今天给各位分享奶白茶保质多久的知识，其中也会对为什么白茶不建议单饼存放进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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白茶有保质期吗
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白茶，是按照制作工艺来划分的茶品。
在这里先说一下安吉白茶，这个茶是名称，而这款茶并不是白茶，而是中国六大茶类之一的绿茶，绿茶最显著的特点就是高温杀青，钝化活性酶，所以绿茶不存在后期转化的问题，所以是有保质期的。
而白茶是采摘鲜叶之后，经过萎凋之后，不揉不捻，晒干或者烘干后而成，所以保留了活性酶继续转化。
白茶，由于不炒不揉，保持了细胞完整的同时最大限度保留了生物酶活性，在后期存储过程中会不断转化，具有越陈越香的特性。
白茶的保存要注意遮光，密闭，防潮。
有哪些关于白茶的基础知识分享
大家好，我是头绿身不绿的“绿豆芽”。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。今天为大家说一下白茶，往期内容关于茶文化和茶知识的内容请在我的头条号中观看：
白茶是我国特殊的一种茶叶，种类不多，也非常少见。不过白茶的历史也非常久远，据记载，早在北宋期间便有种植。白茶茶毫雪白，成茶后也呈白色，茶汤的颜色为黄绿色，气味清香，滋味较为清淡回甘，沁人心脾。
白茶的品质白茶是轻微发酵茶，根据茶树的品种和采摘的标准，白茶可以分为芽茶和叶茶两种。
白毫银针，白芽茶的典型代表，产于福建福鼎、政和两地。干茶覆满白色毫毛，茶香清爽，冲泡后颜色为黄绿色，滋味淡雅回甘等是其主要特点。
至于叶茶，有白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等，叶茶最大的特点是，其成茶后，有一股特殊的花蕾香气。
名茶种类白茶芽茶最具代表便是白毫银针，采摘最为肥而壮的芽头制成。成茶后干茶表面覆盖雪白色毫毛，像针一样。冲泡后清香，滋味甘爽，茶汤颜色为较浅的杏黄色。
至于叶茶的代表白牡丹，因其冲泡后的茶叶若牡丹初绽而出名。
品质鉴别是白茶的品种和产地尤为严格，而且白茶种类少，产量低，品质上的对比便显得很简单。
根据采摘和种植区域的不同，白茶主要分为5个品种：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉和新工艺白茶。白毫银针，专采摘肥壮毫芽制作而成，其余4个品种由纤细嫩芽幼叶制成，采摘的茶芽越为肥壮，则品质越佳。
虽然白茶品种有不同，但是外形上评判的标准是一致的，干茶毫毛多，泡茶后叶底张开肥大而鲜嫩，颜色色泽灰绿或偏褐绿为上乘。要是干茶表面毫毛稀疏、瘦小，或是无芽，泡茶后叶底单薄，色泽单显棕或褐色发灰为下乘。
在白茶的几个品种里，白牡丹的伸展性较好，而新工艺白茶则以条索粗且松散带卷的更佳。
白茶的制作制作白茶最重要的工序自然是萎凋，是形成白茶独特的色泽，香气和口感的重要过程。萎凋时不仅会蒸发茶叶内的水分，还会使茶叶内的一些物质发生化学变化。
茶叶水分的蒸发速度由快到慢，直至最后的干燥完全。水分蒸发的过程，可以直接影响到茶叶内酶活性、有机物的水解和多酚类物质的氧化。随着萎凋的进行，茶叶中水分含量越少，则酶的活性开始降低，有机物的水解也开始变慢，多酚类物质的氧化被抑制。茶叶本身所带有的苦涩和青草气味会被有效的除去。
萎凋的三种方式白茶的萎凋可以分为三种：室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。
室内自然萎凋：将鲜茶叶摊放于筛内，均匀平铺，置放35至45小时，自然蒸发至七八成干。如果茶毫发白，茶叶颜色变为深绿，外形略微卷翘即为萎凋完成。这种萎凋方式俗称开青，同时通过这种方式加工出的白茶品质最佳。
复式萎凋适用于春茶。名字看起来复杂，其实很简单，就是先让太阳晒晒，然后移至室内进行萎凋。要在阳光温和的条件下进行，大多是春季使用，将开青后的鲜叶放置平铺在日光下晒10~20分钟，等叶子失去光泽后，便转移至室内萎凋。
至于加温萎凋，则是要借助可以加温的机器了，多使用于多雨的季节，这时空气湿度过高，不利于茶叶萎凋，加温时，需要将温度控制在30度左右，空气中的湿度要控制在65%至75%。
白茶的干燥经历过萎凋的白茶要马上进行干燥。干燥主要作用是将茶叶定色提香，蒸发水分和防止茶叶变色变质。干燥的主要方式有烘笼烘焙和干燥机烘焙。烘笼烘焙，萎凋程度一般达八九成干时进行，温度应控制在90℃左右，烘10~20分钟。如果茶叶萎凋的程度只有六七成干时，则需要进行二次烘焙。二次烘焙的温度应控制在80℃~90℃。烘焙时要注意翻叶要轻，避免叶芽折断，降低茶叶品质。
干燥机烘焙，萎凋七八成干的叶片，分开两次烘焙，将叶片分摊成厚度4厘米的叶堆。初次烘焙速度要快，温度控制在100℃~110℃，烘焙时间约为10分钟。第二次烘焙速度调慢，温度设定为80℃~90℃，大约20分钟即可烘焙到足够干燥。
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奶白茶保质多久
奶白茶保质期在十年之内。
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期，每个时期都有它独特的风味：
第一个品饮期：刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水气初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期：七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
茶饼重量有标准吗
茶饼一般有300g、357g、350g、200g、100g等规格，其中以357g、350g较为常见，比如普洱茶七子饼，一饼为357g，七饼为一筒；而福鼎白茶压制成饼后，一般为300g、350g的规格，其次根据工艺、场景不同，其重量以及克数亦有所不同。
关于普洱茶单饼的克数
历史上，普洱茶饼，也有称七子饼，每饼重357g。
古代涉边交易，为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。
古代圆茶，即所谓七子饼，每圆重7两，七圆为一筒。当时16两为一斤，7两折合成当时的0.4375斤：
一筒=7圆×0.4375斤/圆≈3.06斤
一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤
建国后，七子饼的重量定为357克，与现在一样，以500g为一斤：
一筒=7片×357克/片≈2.5公斤
一篮=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤
这样一来，每筒和每篮的重量更接近整数，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的销售和管理。
所以，普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。
白茶饼的规格
市面上，规格最常见的白茶饼，通常是7两，即350克。由于压饼的过程容易有损耗，一般在称重时，会适当的多称一点。
称好单饼的重量后，要用布袋将茶包起来，放到蒸汽机上，适当的将茶蒸软，恢复一部分韧劲。蒸软后，将茶团在一起，包揉成“饼”的雏形。放在专门的饼模里，根据不同芽叶等级的情况，设置具体的温度和力量，压制定型。
压制成型的饼，放在水筛上边，摊晾+透气，适当的干燥。最后将茶饼放在烘箱里，低温烘干。
除此之外，白茶也有小饼100g，200g等，还有巧克力砖（100g），另外也有茶砖等，但总体上以350g为主。
奶白茶保质多久和为什么白茶不建议单饼存放的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
