大家好，现在创业做餐饮行业如何哪位前辈给点意见相信很多的网友都不是很明白，包括不建议刚创业做餐饮行业也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于现在创业做餐饮行业如何哪位前辈给点意见和不建议刚创业做餐饮行业的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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现在创业做餐饮行业如何哪位前辈给点意见
我是毕业从家里接手的店，餐饮竞争激烈，父母年龄大了对新的事物缺乏接受能力，只是固守老店的生意，现在外卖横行，店里人流严重下降。我毕业后成立了餐饮公司，开通了外卖，线上线下同时做，营业额直接成倍的增长，因为我们是老店本就有知名度，外卖价格也比店里高，但依然有订单。去年新开了三家店，生意都很好。现在的餐饮也是有很多机会的，就看你自己的眼光了，生意是死的人是活的，办法总比困难多。
餐饮行业到底有没有前途为什么都说不要碰餐饮
人总是要吃饭的，社会的发展怎么可能会抛弃餐饮呢？
人类进化的是脑袋，是知识，却不是胃。
相反，由于科学技术的发展，作为人们日常生活的必须品，餐饮行业的发展或许更为迅猛。
由于网络技术进步，app的运用，小程序的流行，支付手段的提升，跟餐饮有关的行业正在不断的发展壮大。
比较常见的，比如你用过的外卖点餐平台。比如你去麦当劳用餐时，就可以选择app自助下单而无须排队，等等科技的作用。旁餐饮行业变得更加有效率。
再比如，工厂化管理生产的大棚种植，也是运用科技实现自动化管理。提高了效率，提高了产能，帮助大家可以吃到更多安全的产品。
等等这些都说明餐饮行业的由于技术核心带来的大发展。
餐饮是一个复杂的系统工程，正因为它复杂，所以成功的案例并不多见，这也是要学习的地方。
未来的餐饮，头部一定是大企业，大连锁与小个体作坊的两端模式会得到大的发展。不大不小的餐饮因为风险管理抵御能力有限，很难有大作为。
感恩您的阅览！文中从另一角度与你分享未来，要么进去大型餐饮企业，要么学到技术，学到管理，自已开店也是不错的出路。
―――麦叔话管理
（十年管理，十年创业，感恩与你分享！）
人到中年，工作不如意，想辞职自己创业，不知道餐饮行业怎么样
我个人从事酒店行业20的感受：民以食为天是个亘古不变的命题，不光关系到日常的饱腹，还是最简单小幸福的源泉。中国人对“吃”有着特殊的情感和追求，这是其他任何国家都无法比拟的。同时中华文化的多元性造就了带有浓郁地方特色的各地特色美食，八大菜系更是系统诠释了“吃”的博大精深。
虽然“吃”永远是朝阳行业，但随着时达发展和外部环境的变化，这个行业也面临许多疼点和挑战。
1.房租
如果你想自己干餐饮，首先是需要一个场所，场所最重要的是位置，这个自己必须考虑周全。商圈店、商场店、写字楼、主副干道、社区、小饭桌等。不同的定位和群体的场所有着差别很大的房租，现在的玩法：不一定房租越高生意越好，因为网络的存在模糊了距离的概念。在的济南，有好几个网红小店，麻辣烫、炸串、铁板鱿鱼、涮牛肚、好多人横跨二环十三四公里吃个几十块钱的东西也不足为奇。当然房租高的地方自然有其道理，比如环境好，商业气氛，人流量大等。所以在做动作前一定考虑好选址是否和你的产品、客户群是否匹配。这决定了今后是否盈利和可持续发展的前置不可变因素。
2产品
产品是一切生产经营的核心。选对产品是制胜关键。餐饮业一般意义包括正餐、快餐、小吃、火锅、茶餐厅、便当、自助等待多种形式。不同形式有各自生产经营的特点，这里不展开了。如果投资小，见效快风险低，转型快的就属特色小吃，由于特色小吃具有食材低廉易得，可预制，可批量加工，可标准化生产，出品快等特点满足了餐饮将人效、桌效、地效最大化的条件，是很多风投公司的首先，也是一般创业者的首先。当然你要充分了解当地的饮食习惯和就餐偏好，毕竟一方水土养一方人，一个城市不同地区的饮食好多都有差异，记住主席说的“实事求是”“没有调查就没有发言权”“从群众来，到群众中去”可别在屋里凭空想象，一定多转，多看，多问，多想。没想明白之前还是管好自己的钱袋子。
3.人工
人是一切生产力的源泉。随着时代进步，很多行业都在逐步实现智能机器化。餐饮业也在前行，洗菜机，切菜机，洗碗机都是标配了，自动调汁机，炒菜机，售卖机也在积极投入运行。之所以呈现这种趋势就是因为今后、甚至现在服务行业的用工难已经成为长期普遍的疼点。
你不要期望有所好转，这是社会发展的趋势。能吃苦的老一代逐步退出就业市场，新生代不愿从事服务业，有着更多的选择和更自由个性的追求，不是以人的意志为转移，只能主动适应目前的形式。况且目前的服务人工价格普遍不低，在选择产品时必须充分考虑到所需人工多少，这决定经营的盈利和后期的可持续发展。记住：你开始产品流程的科学性决定了你用工的多少，用工节约的钱就是纯利，在餐饮业纯利8%—16%的今天，人员工资的开支甚至影响到你每天是不是盈利。还有就是自己家人干，一定也要算工资，否则是否盈利你自己也不清楚，可别落个自己不挣钱还剥削家人的名声，毕竟生活还得继续。
4.成本
这里说的成本包括装修成本、设备设施成本、易耗品成本、原材料成本、能耗成本等，当然还有经营中的一些不可测成本。
装修成本，这一块是由你的定位、产品、面积、客户群为依据。所以是个系统问题，在投资之前需要反复考虑核算，一定要在自己承受能力之内，不要借款，否则后期生意不好时，一方面没有现金流，一方面有要账的，很难受，量力而行。
易耗品，这一块往往是最容易被忽略的。特别是在小餐饮、小吃经营中，餐盒、塑料袋、筷子、加工中的一次性用品，看似不值钱的东西，一年算下来多支出个一两万是很轻松，当然在设计产品时能规避掉、省下来就是纯利。
原材料成本，这是一切餐饮业的核心命脉也是成本中的大部头。明确毛利的概念，也就是总售价减去原材料成本的差额在总售价的占比。很多时候毛利高，纯利不一定高。这里还得回到最初的产品上，你既要给到客户足够的产品又要保证合理的毛利率，这是个非常考验你水平的事情。千万不要一味追求高毛利，否则你会把你的客户慢慢撵走。当然还是要从源头解决痛点。比如单品毛利高，集中采购，定点采购，产品主辅料合理配比，批量加工等，这里就不展开说了。由于原材料是硬性开支而且随市场波动，所以保证相对稳定性是今后经营稳定的保障。
能耗成本，作为餐饮业隐藏最深的杀手无声的存在。任何一项餐饮加工离不开能耗，水、电、气、辅助能源等每日都为你默默做着支撑，但当月末缴费时也往往是最没在意的“惊喜”所以让你选址时应问清楚水费、电费、燃气的收费标准和时间，提前做出资金计划，可别临渴掘井，这些能源部门可不给你开玩笑，耽误经营的损失需要自己承担。同时在考虑产品时也应充分考虑低耗能的生产方式，可以采取委托加工，代工，集中生产，集中采购等规避，尽可能减少不必要能耗，这是真金白银。同时要建立自己的内控体系，尽可能把各种流程、操作标准化，时间动作固化，减少因个人问题造成的无谓浪费。
总之，餐饮行业永远是朝阳行业，当然也是竞争淘汰最高的行业。你在着手创业前需要系统考虑所有的问题，事前计划，事中控制，事后复盘。协同推进，头筹落实。想明白，思周全，做扎实，干好事，算对账。以上个人经验的一点拙见，敬请各位老师指正。
本科生做酒店餐饮业有前途吗
谢谢邀请。
行行出状元。本科生做酒店餐饮是否有前途，要看我们怎么理解这个“前途”。酒店餐饮是服务行业，这是社会生活中不可缺少的重要组成部分，第三产业是一个富裕国家中成长性比较好的产业，发达国家和地区的第三产业占比一般都比较高，占GDP的50%以上。这是从宏观上的分析。从微观上来说，酒店餐饮业就业门槛比较低，属于劳动密集型行业，一般就业人员文化水平较低，受过高等教育的人不多，如果本科生愿意加入这个行业，认真学习和实践，掌握相关知识和技能，应该有较好的发展空间和前景，比如进入管理层或出去创业开设自己的酒店餐饮公司。当然，就是因为这个行业门槛低，竞争因此也非常激烈，其中价格和服务是重点，酒店餐饮门店经常关门易主就是市场竞争优胜劣汰的结果。世界上和国内有很多经营非常成功的酒店和餐饮门店，其中不乏有一些百年老店，也有不少成功的酒店餐饮大亨，但更多的是许多普通的打工一族。只有亏损的公司，没有亏损的行业。只要你足够努力，足够坚持，肯吃苦，能钻研，在每个行业都可以成功，都会有前途！
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