大家好,今天小编来为大家解答鸡一天到晚吃白莱,可以吗这个问题,白菜不建议多吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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我天天晚饭吃煮白菜或者黄芽菜,而且吃的很饱但是不放油,这样会长胖吗这样能减肥吗
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圆白菜除了营养丰富外,还有很好的保健食疗功效。以下从食疗作用,为大家介绍多吃圆白菜的好处。
1、圆白菜含有丰富的维生素
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圆白菜富含叶酸
圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、治疗溃疡
圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
4、刺激生成有益酶
圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
5、杀菌、消炎
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
6、杀死白细胞
圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
7、抗癌作用
圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。
1大白菜的药用价值
白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有药用价值。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验方,其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服,或用白菜根三个,大葱根七个,煎水加红糖,趁热饮服,盖被出汗,感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤,每晚睡前洗冻疮患处,连洗数日即可风效。白菜子则可解酒,对于酒醉不醒者,可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水),服之有效。对于气虚胃冷的人,则不宜多吃白菜,以免恶心吐沫。若吃多了,可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。
美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
民间也常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。
冬季吃白菜能养颜护肤;冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。此外,白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒,养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒,为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之,白菜是补充营养,净化血液,疏通肠胃,预防疾病,促进新陈代谢,有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用,每次100克。
秋播大白菜栽培希望大白菜品种既抗病,又丰产,质量好,耐贮藏运输。这样十全十美的品种尚不存在,一般抗病性强的品种,经济性状和品质较差;经济性状和品质好的品种,抗病性又较差。为此,在栽培中应根据栽培的目的、时间和环境条件来选择适宜的品种。
华北地区用于供应秋末冬初上市食用的大白菜,其他地区用于比正常收获期提早上市的大白菜,宜选用生长期短、早熟、耐热、抗病、不需要耐贮藏的花心品种或结球品种,如鲁白6号、北京小杂56号大白菜等。用于贮藏越冬、冬春食用的大白菜,应选用生长期长、高产、耐贮藏的结球品种,如双青156大白菜、鲁白3号、鲁白8号、青杂中丰、夏秋王、长乐、鲁白11等。
各地适于大白菜生长季节的天数不同,在选用品种时,应选择生长天数相符的品种。华北地区可选用多种晚熟结球大白菜品种,如鲁白3号、鲁白8号、山东6号、青杂中丰、鲁白11、高抗3号等。在新疆北部、宁夏等无霜期短、生长期短、天气冷凉地区,应选用早熟、冬性强、不易抽薹的品种,如鲁白1号、北京小杂56大白菜等。
各地在选用品种时,还应注意大白菜品种类型的起源地。卵圆球型品种大白菜起源于海洋性气候地区。因此,在气候温和、湿润、温度变化不剧烈的沿海地区宜选用该类型品种,如鲁白2号、鲁白3号等。在大陆性气候地区,宜选用适于气候温和、昼夜温差大、阳光充足、空气干燥、气温变化剧烈的平头型品种,如鲁白1号、鲁白5号等。在气候温和湿润,但寒潮侵袭频繁、气候变化剧烈的地区,应选用原产此地区的适应性强的直筒型品种,如长丰1号、长丰3号等。
在土质肥沃、肥水充足的情况下,应选用大型结球品种,如鲁白8号、鲁白3号等。反之应选用小型品种。大白菜中叶色深绿的品种较抗病,但品质较差;叶色白或淡绿的品种品质较好,但抗病性较差。在选用时,应考虑栽培地的发病情况来决定。
我国是大白菜的原产地,品种资源繁多,生产历史悠久,结合当地的气候条件、栽培技术、栽培季节,农民都有固定的适宜品种。这就是较难改变的生产习惯。与生产习惯相一致的是各地消费者对大白菜的形态、颜色、叶片厚薄、风味有一定要求的食用习惯。这在大白菜的主产地山东省表现更为明显。山东省东部沿海地区喜食卵圆型品种,西部地区喜食平头型品种,北部则喜食直筒型品种。因此,在栽培时,应根据市场需求来确定品种。
2吃大白菜对身体有哪些好处
秋季凉爽而干燥,正是调脾养胃的好时节。老中医养生网认为,此时吃大白菜,不但养胃还美容养颜。
中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬。西方学者认为大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富,高达95%。秋季天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
虽然大白菜偏寒,但同肉类做菜,熟食则性甘平。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失。
烹饪大白菜时,用开水焯一下,对保护其中的维生素C很有好处。因为,大白菜通过加热,可产生一种氧化酶,它对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在温度65℃时活动力最强,而在85℃时就被破坏了。
3大白菜的历史
白菜原产中国,在西安新石器时代半坡遗址中出土的一个陶罐里有白菜籽,有6000多年的历史;比其他原产中国的粮食作物要古远。白菜古时称“菘”,春秋战国时期已有栽培,最早得名于汉代。南北朝时是中国南方最常食用的蔬菜之一。唐代出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。宋代陆佃的《埤雅》中说:“菘性凌冬不凋,四时常见,有松之操,故其字会意,而本草以为耐霜雪也”。元朝时民间开始称其为“白菜”。明朝中医学家李时珍在《本草纲目》中记载:“菘性凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。今俗之白菜,其色清白。”《本草纲目》记载了一些白菜的药用价值。
明代以前白菜主要在长江下游太湖地区栽培,明清时期不结球白菜(小白菜)在北方得到了迅速的发展。与此同时在浙江地区培育成功结球白菜(大白菜)。18世纪中叶(康乾盛世)在北方,大白菜取代了小白菜,且产量超过南方。华北、山东出产的大白菜开始沿京杭大运河销往江浙以至华南。鲁迅在《朝花夕拾》的《藤野先生》一文中说:“大概是物以希(稀)为贵罢。北京的白菜运往浙江;便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’”。
大白菜是在明朝时由中国传到李氏朝鲜的,之后成了朝鲜泡菜的主要原料。韩国电视剧《大长今》中有主人公试种从明国引进的菘菜(大白菜)的情节。
20世纪初,日俄战争期间,有些日本士兵在中国东北尝到这种菜觉得味道不错,于是把它带到了日本。在日本市场上出售的食品工厂生产的饺子,基本都是猪肉白菜馅的。
今天,世界各地许多国家都引种了白菜。
大白菜,在西方又称“北京品种白菜”,即结球白菜,在粤语里叫绍菜。大白菜有宽大的绿色菜叶和白色菜帮。多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体,多数会形成一个密实的头部。被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色。
大白菜耐储存,所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情。在经济困难的时期,大白菜是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜,一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付过冬,因此白菜在中国演变出了炖、炒、腌、拌各种烧法。冬季在最低气温为-5℃左右时,大白菜完全可以在室外堆储安全过冬,外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低,则需要窖藏。不过在过于寒冷的北方还有另外几种冬季储存白菜的方法,如在朝鲜北方和中国东北东部腌制朝鲜冬菜,在中国东北西部、内蒙东部和河北北部寒冷以前又缺乏食盐的地区习惯用渍酸菜的方法等储存白菜。
由于大白菜是在秋季玉米收获后播种,初冬收获,产量大,管理容易,但储存需要占地,所以收获期间同时上市价格非常便宜,一些商家在促销商品时常用“某某商品白菜价”的口号形容其廉价。
大白菜品种繁多,基本有散叶型、花心型、结球型和半结球型几类,主要品种有:
*以天津为代表的大运河沿岸有三、四百年种植历史的青麻叶(天津绿),绿色菜叶较多,帮薄,纤维少,叶内柔嫩。《静海县志》中曾写道“昔周颙(南朝齐国人)称乡味之美,春初早韭,秋末晚菘是也,味美而食久,运河沿岸产者最优良。”
*黄色菜叶为主的品种又称黄芽白菜、黄芽菜、黄芽白,有南北两种。黄芽菜清朝光绪二十四年(1898年)《津门纪略》中记有“黄芽白菜,胜于江南冬笋者,以其百吃不厌也”,以至其又有“北笋”之称。
*在台湾种植的台湾白菜也是大白菜的一种;比北京大白菜细一些。
4大白菜的食用禁忌
大白菜是很多人餐桌上经常会见到食物之一,可是虽然大白菜营养丰富,如果食用不当也会对身体产生危害,那么大白菜究竟有哪些食用禁忌呢?
1炒白菜之前不要用开水烫,这样会过滤掉白菜中的很多微量元素,造成白菜的营养流失。而且开水烫过的白菜因为组织结构发生了变化,口感也会差很多。
2腌制的白菜最好不要过夜。这里所说的过夜不是单纯的搁一个夜晚,而是不要放置太长时间,白菜跟盐在一起时间久了会产生对人体有害的致癌物,虽然含量特别低,但是毕竟是有害物质,最好少吃。
3翻炒白菜时间不宜过久。跟第一条同一个道理,加热时间过长会造成矿物质的流失,致使白菜不能够很好地发挥它的营养功效。
注意事项:白菜是家常菜,几乎每个家庭对它都不陌生,但是如果盲目进食不仅对身体无益,还会浪费它的营养价值,应该慎重。
5最实惠又省事的大白菜减肥食谱
1白菜减肥,不知道朋友们听过没有呢:白菜炖豆腐,主料当然是白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。首先把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。是不是非常的简单呢!
2继续我们的大白菜食谱:白菜炒木耳,原料当然还是白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。白菜用手撒片,木耳提前泡软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝。锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀。白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量。放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。相信你一定没有想到吧,这个也可以减肥哟!
3下面说一道白菜鲜汤:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成几片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。美味的减肥汤你可以偿试一下的。
鸡一天到晚吃白莱,可以吗
鸡一天到晚吃白菜是不可以的,光吃白菜会拉肚子的,必须加点麸皮,玉米面和微量元素拌好在给鸡喂食。这样几尺营全面长的还快,不易得病。我家里常年喂鸡,有笨鸡,有乌鸡,有火鸡,芦花鸡,还喂了一只孔雀。我就是这样喂食的,都长的很好,也不得病,肉长的还结实,我们家吃鸡从来都不用买,想吃什么鸡就去抓一只,很方便的,吃着也健康。我最拿手的就是辣子鸡,无水盐焗鸡,清炖鸡汤,香熏乌鸡,泡椒鸡爪,宫保鸡丁,鸡肉夹馍等等!喜欢吃鸡的朋友有口福了,可以和我学做好吃的鸡肉了!
每天吃白菜炒肉会怎样
应该没什么大的影响,但是长期只吃一种饭的话营养吸收肯定也比较单一了建议跟老板说下可以搭配一些别的蔬菜对员工身心都比较好!最起码在饮食方面不会有不良情绪影响工作
吃一个星期水煮白菜能瘦多少斤
大家好,我是铲子爱厨房,吃一个星期水煮白菜能瘦多少斤?作为一名通过饮食从产后140斤减到目前110斤的过来人,我的回答是:如果你想通过吃水煮白菜来达到瘦身的效果,短时间内会有一定的成效,前提是你天天吃水煮白菜来代餐,但是这样的饮食会导致营养摄入不足。营养搭配极度不合理,很容易导致前期瘦下来一点,后期又会因为自己的暴饮暴食体重而急剧上升,所以最终的结果就是越减越肥。
想要瘦身减肥离不开的六字箴言,“管住嘴,迈开腿”,很多朋友都做不到这一点,尤其是夏天,很容易暴饮暴食,吃冷饮、甜品、小龙虾、火锅等比较多,而且夏季炎热,不喜欢在户外活动,也减少了脂肪的燃烧,肥胖就随之而来。想要减肥,先要了解为什么会肥胖?肥胖的原因有很多。
首先就是遗传因素,双亲中如果有一方比较肥胖,那么子女的肥率为50%。另外,缺乏体育锻炼和过度的摄入高热量、高脂肪的食物,也是造成肥胖的很大原因。生活方式的不合理、经常熬夜、心理压力过大等也会导致过度肥胖。
肥胖,是由于体内的脂肪堆积明显过多导致的。想要减肥,就要减掉多余的脂肪。如果一周只吃水煮白菜,相当于减少了热量的摄入,身体会在短时间内通过燃烧脂肪进行能量的补给,但是长时间这样做是很难坚持的,饮食结构太单一,不能有效补充营养,会导致身体出现其他问题。
想要减肥,就要健康的瘦下来,不是采用极端的减肥方式。有句老话说的很实在,要想吃的好而且不容易发胖,一定要按这个方法来吃––“早饭吃的像皇帝,午饭吃的像平民,晚饭吃的像乞丐。”
其实只要对的生活方式,合理的饮食,不要暴饮暴食,吃的营养均衡,保证自己身体每天所需要的基础代谢量。经过长时间的积累,形成一种正确的饮食方式。身体就会在不知不觉中发生变化,体内的脂肪也会悄悄离去,自然而然也就瘦了下来。
最近我一直在学习邱医生的减肥食谱,下面就推荐几道非常适合减肥期间来吃的食谱,希望对你有所帮助。––【早餐】––
鸡蛋+豆浆/豆腐脑/牛奶+青菜+水果
早饭一定要低油低盐,青菜水煮的比较好,鸡蛋可以选择吃蛋清,豆浆,豆腐脑,牛奶选一样就可以啦,水果可以在早餐与午餐中间吃一种。
––【午餐】––
西兰花+鸡胸肉+杂粮馒头/藜麦饭/窝窝头
午餐一定要吃饱,所以主食一定不能少,主食是以粗粮为主,比较常见的藜麦,玉米,杂粮等,都可以作为主食来食用,土豆,薯类等也都算主食,主食的摄入量一般以自己的拳头大小为宜。另外,肉类可以选鸡胸肉或牛肉,西兰花也可以用绿叶蔬菜来代替。
––【晚餐】––
绿叶蔬菜+水果+杂粮粥
晚饭吃的像乞丐,所以晚餐的时候一定不能吃多,晚饭吃撑很容易导致晚上睡觉的时候肠胃蠕动不佳,影响睡眠也会影响身体健康,减肥期间不要吃太甜的水果。
只要按照上面的方法去吃,都会使身体达到一个非常健康,非常合理的状态,瘦下来也是迟早的事情。另外,减肥不要操之过急,不能急于一时,要形成一个长期自律的状态,减肥也是水到渠成的事情。
除了以上要管住嘴以外还要迈开腿,也就是每天保持适当的运动量,才能达到瘦身减肥的效果。运动会分为有氧运动和无氧运动。有氧运动因为氧气比较充足,所以能够有效地去燃烧脂肪,把营养物质代谢的非常彻底。如果能够搭配无氧运动的话,效果会更好。而且运动的时间也要长一些,一般是在一个小时左右最好,因为在运动的时候,前30分钟都会消耗糖分,之后才会开始消耗脂肪。运动刚开始不要大强度的去锻炼,而是选择比较持久的运动才好,比较常见的瘦身运动,比如有氧操,快走,游泳,跳绳等,都可以达到代谢脂肪的目的。
––【内容总结】––
1、想要减肥,并不要一味的吃水煮白菜,单纯吃水煮白菜很容易导致反弹,如果还搭配其他的食材一起吃,也不会达到瘦身的目的,要保证营养的均衡摄入,可以选择不同种类的绿叶蔬菜去搭配食用。
2、在饮食上保证营养的多样性,不吃肥肉等高热量的食物,用青菜,瘦肉,鸡胸肉等低热量的食物代替,用粗粮、杂粮代替馒头,面条等主食。
3、有效补充蛋白质,能够加速脂肪的代谢燃烧,加快瘦身的速度。每天补充足量的蛋白质是非常有必要的,只吃水煮白菜也不能够补充蛋白质,所以这种方法是不可取的。
4、在保证了饮食合理以后,一定要积极的去参加运动,而且持之以恒,不能三天打鱼两天晒网,减肥才能成功。
––【写在最后】––
我已经通过合理的饮食和运动,从刚生完宝宝的140斤到现在减到了110斤,成功瘦身30斤,而且没有反弹,还在持续减,我的目标体重是95斤,每天会在头条发文打卡分享自己的一日三餐饮食情况。如果想要瘦身的,可以看一下我平时发布的食谱文章,关注铲子爱厨房,和球球妈一起吃着变瘦变美吧!
(本文由“铲子爱厨房”原创制作,未经授权禁止搬运转载)好了,关于鸡一天到晚吃白莱,可以吗和白菜不建议多吃吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!