大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲮鱼鱼生能吃吗的问题，以及和鲮鱼不建议食用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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鲮鱼鱼生能吃吗
能，可以做成刺身。刺身质地柔软，而且容易消化。
黄鲮鱼刺身其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品)。
鲮鱼最怕三种饵料
钓鲮鱼最怕，玉米、花生麸、藻类素饵。
鲮鱼是杂食鱼，但更偏爱素食，若温度适中就直接用素饵钓。比较常用的是玉米粒，煮过之后就可以直接用。煮的过程中可以加入蜂蜜、红糖等甜味小药，这样对鲮鱼的吸引力会更大。若在比较寒冷的冬季垂钓，要用腥味浓重的饵料，比如小鱼虾、蚯蚓、红虫等活饵，这样更能刺激鲮鱼的食欲。
鲮鱼的鱼鳞可以吃吗
可以吃，但不建议吃，因为口感不太好！
对于鲮鱼，肥美度远远比不上鲥鱼，油煎后鲮鱼鱼鳞的口感发硬，带鳞烹饪影响口感。
虽然鱼鳞能吃，可以做成鱼鳞冻、鱼鳞汤等，也很受欢迎，但这都是用鱼鳞直接加工的，我们平日吃油煎鲮鱼，还是去鳞的口感更好。
有鲮鱼和无鲮鱼的区别
主要区别：
一、生活环境不同，有鲮鱼是生活在淡水区域，而无鲮鱼生活在大海；
二、食物性不同，有鲮鱼主要以植物性为食物，而无鲮鱼是以肉食为主；价格不同，鲮鱼的价格便宜，而黄占鱼的价格贵。
关于鲮鱼鱼生能吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
