本篇文章给大家谈谈魔芋豆腐怎么吃最减肥,以及减肥不建议吃魔芋豆腐嘛对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
魔芋豆腐怎么吃最减肥
减肥吃法1——酸辣魔芋豆腐
食材:
魔芋豆腐一块、泡萝卜适量、泡椒适量、葱2棵、蒜1颗、花椒面少许
做法:
1.准备好食材
2.蒜切片
3.泡菜类切丝、葱切小段
4.魔芋豆腐切粗条
5.魔芋放入沸水锅中焯水一分钟
6.捞出沥干水分
7.锅内倒入适量的油
8.油烧八分热放蒜片爆香
9.放入魔芋豆腐翻炒至水份收干
10.倒入泡菜丝翻炒出香味
11.最后加入盐、鸡精、葱段炒匀就可以了
为什么魔芋的热量那么低
魔芋本身热量并不低,但在将其制成我们平常吃的魔芋豆腐时需要将其磨成粉,魔芋磨成粉之后,吸水性特别强,一点点魔芋粉就能吸水变成我们吃的“魔芋豆腐”。
而每100克左右的魔芋豆腐中大约只有5大卡的热量,被人们称为低热量食物,且魔芋中含有大量的糖类物质,而这些糖分大多都是多糖类物质,不容易被人体吸收,因此使用后不会转化成热量。
此外魔芋豆腐中含有丰富的膳食纤维成分,食用后能起到较强的饱腹感,这样能减少对其他高热量食物的摄入,所以非常适合减肥人群食用。
魔芋豆腐的好处和坏处
好处:营养是非常好的,里面的矿物质和维生素含量是非常丰富的,可溶性膳食纤维也比较丰富,在吃了魔芋之后能够补充身体所必须要的膳食纤维,也能够达到健康饮食的作用。
豆腐里面的蛋白质含量也比较丰富,提高身体的免疫力,也能够健脾胃、去风寒。饮食全面营养全面更好
用魔芋当主食,会瘦吗
体重肯定能下降,但减的多数是肌肉和水分,减肥不可持续,长期这样吃还容易导致营养不良!
魔芋的主要成分是可溶性膳食纤维(葡甘露聚糖)和水,其他营养成分(包括淀粉和蛋白质)都很少,膳食纤维几乎无热量,吸水膨胀,饱腹感强,因此魔芋是热量低、饱腹感强的食物。
而主食(馒头、米饭、面包、面条等)是身体热量(55~60%来自于主食)、碳水化合物(80%左右来自于主食)和蛋白质(约50%来自于主食)的最主要来源。
很明显两者在营养成分上差别巨大,如果三餐照常吃,但把主食全部换成魔芋,热量摄入肯定少了很多(减少40%+),体重也确实会下降,但由于碳水化合物和蛋白质摄入明显不足,身体的只能动用肌肉、甚至内脏里的蛋白质来满足身体基本的营养需求,这样就会造成大量的肌肉和水分流失,长期这样吃,势必会导致营养不良。
魔芋本身是个好东西,富含的可溶性膳食纤维饱腹感强,对血糖控制、预防便秘都是有益的。减肥需要控制热量,又不想太饿,适当吃些低热量饱腹感强的魔芋对减肥时有帮助的。魔芋从营养价值上来看,相对更接近于蔬菜,可以把它当蔬菜,每天吃一点,因为饱腹感强,其他食物就吃的少了,这样既减少了热量摄入,又保证了基本的营养需求,如此合理吃魔芋来辅助减肥才是健康、可持续的!
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