老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于面有点霉味能吃吗和不建议吃面粉的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享面有点霉味能吃吗以及不建议吃面粉的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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面粉遇到清水之后会怎样
面粉遇到清水会怎样？这是个值得思考的问题，先看看面粉遇到清水的样子。
面粉还是面粉，清水还是清水，只有给它外在的力量面粉和水才会有自己的生命。
面糊糊，用火煮开变熟就是一碗救命粮，在那个战火纷飞的年代它的价值无可估量。
面疙瘩，这个可以做的美味就太多了，最熟悉的疙瘩汤征服多少吃货的味蕾。
面粉遇到清水深加工做成的美食，看看就让人口水直流。面粉做为人类生存中主要的粮食之一，带给人们太多太多美食了，人们想要做出形状美观可以食用的食物，面粉必须要遇到清水，面粉遇到清水才是面粉实现真正价值的时候，面粉遇到清水就可以变成人们最喜爱的美味，面包、面条、馒头、饺子、煎饼、烧饼、油条、疙瘩汤等等太多太多想到想不到的美味。
发面用的泡打粉对人体有害吗
谢谢您提出这个问题，因为前几天我家里刚好经历了一个泡打粉小事故…
妈妈要发面做馒头，让小叔子去买发酵粉，小叔子去到菜市场和人家讲要发面用的东西，然后就拿回来一袋这个…
当时只是觉得他买错了东西，这个留着哪天炸东西用好吃一些吧……
今天我在准备这个问题的素材时，又把它翻了出来，因为我查资料发现“泡打粉在面制食品工业中作为快速发酵剂、品质改良剂等，多被用于油炸食品、焙烤食品及膨化食品等。2014年7月1日起，国家禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。自此，无铝型泡打粉大量出现在市场”
然后我又看了一下这个泡打粉的配料表，而且也看不到生产日期…泡打粉的优缺点：
以前泡打粉含铝，现在法规禁止加入明矾等含铝盐，安全性高了。不过泡打粉含碳酸氢钠，对维生素B1、B2的保存略有妨碍。此外，加泡打粉之后，食物疏松可口，有利消化。这对胃病患者是好的，对糖尿病患者就不合适了，血糖上升速度会加快。酵母发酵会产生B族维生素，还能提高矿物质的利用率哦。
温馨提醒：
14岁以下儿童以及一些经常食用铝含量较高食物的消费者，吃进去的铝较多，有一定的健康风险。其中，淀粉制品、面制品、膨化食品等是铝摄入的主要来源，儿童应尽量避免摄入铝含量相对较高的食物。
后记：这袋泡打粉给我用来做这篇文章的素材，然后就我扔掉了。我妈拿酵母粉发的杂粮包子。
有疑问可以留言交流，欢迎关注我，谢谢！
作者：陈兰兰，国家二级公共营养师，广东医学微量元素学会理事，王兴国营养特训班5期学员。在健康管理行业从事营养师工作7年。
裹粉可做面粉直接食用吗
你好，我是好好吃饭，很高兴回答你的问题。裹粉一般是由面粉，淀粉和各种食品添加剂调制而成的，虽然含有面粉，但是和面粉还是有区别的，裹粉建议您裹在食物上进行油炸时使用，不仅可以丰富食物的口感，也可美化食物的外观。面粉是由小麦粉制作而成，没有多余的添加剂，把裹粉当作面粉食用，因裹粉中含有添加剂，可能不能像面粉一样发酵，而且把裹粉当面粉直接食用，口感和味道都是不同的，所以不建议您把裹粉当面粉直接食用。下面我们来分析一下裹粉的用途用法。
【裹粉的一般用途】：
炸鸡裹敷基础调味增加酥脆度，改善口感【裹粉一般用于】：
炸鸡腿，鸡翅，鸡柳，鸡米花，鱼排等一般油炸食品的表面的裹粉，可使炸出的食品色泽金黄，口感酥脆，鳞片丰富，不易散掉。
【裹粉的用法】：
将提前处理（腌制，调味等）的原料肉先裹粉，浸水2秒，再裹一层裹粉，用筛网抖落未沾住的裹粉，可反复2——3次，再放入180°C的油锅中炸熟即可。
希望我的回答对你有帮助，希望你好好吃饭，身体健康！
上图是用裹粉做的炸鸡
上图是用面粉做的包子
面有点霉味能吃吗
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2020年01月29日
关注"病情分析：有点霉味的面粉还是不要吃了，老年人舍不得扔是节约惯了，但是还是要告诉妈妈，吃这样带有霉味的面粉对身体有严重危害的的厉害关系，面粉在夏季一般保质期是5-7个月，保存面粉要通风干燥，所以为了全家人的健康，要耐心的告诉妈妈有霉味的面粉尽快处理掉不能食用。
关于面有点霉味能吃吗，不建议吃面粉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
