老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于明矾的危害是什么和为什么不建议食用矾的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享明矾的危害是什么以及为什么不建议食用矾的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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明矾的危害是什么
明矾的危害是什么？
明矾即白矾，过量服用可能会引起口腔喉头烧伤、记忆力减退、恶心、呕吐、腹泻、尿闭、尿失禁、排便困难等不良反应，长期大剂量服用明矾，还可能会损伤肝肾功能。
明矾的不良反应还与炮制方法、使用方法、储存条件等因素有关，使用后如果出现其他不适，应及时停药并就医治疗。服过量中毒，可用牛奶洗胃或服镁盐（MgSO?）抗酸剂等对症疗法。
明矾是由明矾石加工提炼而成的结晶，具有祛风痰、祛湿热、止血、止泻、解毒杀虫、燥湿止痒的功效，可治疗疥癣、耳道流脓、湿疹、痔疮、脱肛、便血、崩漏、阴痒带下、痢疾、久泻、癫痫、发狂等。现代研究显示，明矾还具有抗菌等作用。明矾外用可研成粉末使用，或化水洗患处。内服可制成丸剂或散剂，一般每日用量为0.6～1.5克。需遵医嘱按时、按量使用，以免造成严重后果。
本内容由河北省中医院药学部副主任药师陈红艳审核
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矾有保质期么
有，三年
三年。食用明矾的有效期一般在2-3年,存放8年已经超过了保质期,可能会出现变质的情况,微生物的含量超标,其食用安全性下降,因此不能用。明矾有效期是3年。
明矾有效期是3年。
1、库存3年的明矾不会影响使用。如果是塑料袋避风避光包装，将没有任何问题。如果是暴露存放，表面会有少部分风化失去结晶水，对于一般用途也没有影响。
2、明矾就是十二水硫酸铝钾。化学式为KAl(SO?)?·12H?O，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇。可用做中药，还可用于制备油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。
发面为什么要放矾
放矾是使面发的更大更蓬松。
矾是白色透明的晶体，块状，在小的时候，舍不得买大果子吃，妈妈就在家给孩子们炸，在炸大果子时用小刀咔嚓一些矾放到面团里，这样在炸大果子时就能使大果子起很大的泡，大的蜂窝眼，蓬松，吃起来柔软不发硬，现在几乎没有人在家里用矾做面食了，想吃什么也会到外面买。所以发面放矾是为了面发的更大，更蓬松，起泡泡。
为什么现在药店里不卖明矾了
答：因为国家已将明矾列入监管物品，所以现在药店里不卖明矾了。
十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
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