大家好,我吃猪肉经常感觉到一股臭味,不是坏了的臭,为什么相信很多的网友都不是很明白,包括不建议吃太多肉的原因是也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于我吃猪肉经常感觉到一股臭味,不是坏了的臭,为什么和不建议吃太多肉的原因是的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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有人说晚餐最好不要吃肉,你怎么看
谢邀!
在中医理论中把一天二十四小时分化成了十二个时辰,每个时辰是两个小时,每个时晨又对应一个经络当今时,晚九点至十一点为三阴焦当令,十一点止一点为胆经当令,一至三点肝经当令,三至五点肺经当令,五至七点大肠经当令,这个时间段是人体(五脏六腑)需要休息的时间,晚上,尤其是九点后还食入大量难以消化分解的肉类执必会造成脾胃肠肝胆等的负担,因此使此时该休息的藏腑不能休息,而强迫工作久而久之使脏器经络受损,疲劳工作使食物消化利用不好而在体内产生大量费物,该排出的不能排除被啵收而使血液中拉圾过多。对身体埋下太多的隐患,因此本人观点是晚上少进食肉类,最好晚九点后不进食肉类,即使上夜班尽量不吃夜班饭或少食,来减轻脏府负担。中国人的饮食习惯因工作忙,而早餐稀松、中餐随便吃点、晚餐大补真的有点养生反道而行,中医养生提倡早饭要好、午饭要饱、晚馋要少,晚上晚食、多、饱而且肉类多,不但要使五脏六府负担加重,对健康不利,如果过晚也是造成肥胖的主要原因。因此晚上要吃少吃早、更要少食肉类,晚九点后更不要食用肉类。谢谢!再见!
我吃猪肉经常感觉到一股臭味,不是坏了的臭,为什么
猪肉相信大家多是爱吃的,毕竟猪肉无论是在营养价值上面,还是烹饪口感上面多是比较不错的,所以我们在购买食材的时候,往往多会将猪肉当成第一个购买目标的,但是我们在吃猪肉的时候,
有没有感觉有些明明是好的猪肉,但我们吃起来的时候,总是会有股莫名其妙的臭味了,而且这种臭味又不是真正的臭味,只是一种不好闻的味道而已,那么这股味道到底是什么味道,是怎么来得了
为什么有些猪肉会有些味道?其实在我个人看来,之所以有些猪肉会有些味道,主要就是因为猪肉的品质问题了,因为猪肉的品质就是分为三六九等的,也就是新鲜猪肉,冷冻猪肉,长期冷冻猪肉的,至于新鲜猪肉就是屠宰好直接售卖的猪肉
也是真正的好猪肉,但是冷冻猪肉嘛就要稍微次一点了,因为这些冷冻猪肉就是没有及时卖完不得已冷冻的猪肉,也是稍微好一点的猪肉了,至于最后的长期冷冻猪肉就是真正的次品猪肉了因为这些猪肉往往多是经过长时间冷冻的,而猪肉只要经过长时间冷冻了,那么无论是在营养价值上面,还是烹饪口感上面就多有些不好的,何况这些长期冷冻猪肉只要一解冻了,那么就要及时吃掉了,
毕竟这些长期冷冻的猪肉,是不能进行再次冷冻的,因为要是将这些猪肉再次冷冻的话,那么这些猪肉多多少少也会有些味道的,所以对付这些猪肉的最好办法就是及时吃掉了
超市里买的肉吃起来很腥,是怎么回事
如果在超市里买到的猪肉特别腥,那只能是猪肉的质量不好,或者是老母猪肉。只有吃了过多添加剂的猪,它的肉味道才会发腥,而老母猪因为饲养时间过久,它的肉也会发腥,而且很难炖熟,肉质也非常的硬。
猪肉发腥的原因有以下几种。①泔水猪
现在有的生养殖户,为了节省猪饲料,增加养猪的利润,他们会收集饭店的剩余饭菜和泔水来喂猪,而他们每个月只给饭店几十元钱,就可以得到这些泔水,饭店也可以免去了倒泔水的烦恼。但这些用泔水养殖的生猪,它由于吃的泔水里面含有各种添加剂,所以它的肉质就会发腥,任你用各种调料烹饪,都无法去掉猪肉的腥味。养殖这种泔水猪是属于非法的,虽然有关部门也在监管,但还是有人在这么做的,一切都是为了利益!②用添加剂饲养的生猪
现在的生猪养殖都有固定饲料配方,出栏时间特别短,从小猪到出栏屠宰,只有四个月时间,生猪在这么短的时间内达到屠宰标准,跟它所吃的饲料有很大关系。在我店的附近就有个养猪场,听养猪场老板说过,他们所喂养的生猪,都有固定的饲料配方,猪在一个月大时吃什么,两个月大加什么添加剂,四个月出栏之前喂什么生长剂,总而言之,光添加剂的种类就有十几种。可想而知,用这种方式饲养的生猪,它的肉能香吗?③僵尸肉
我们所说的僵尸肉,就是冷冻时间超过保质期的猪肉,由于长时间低温冷冻,猪肉里面的水分和营养物质已经消耗过度,而猪肉由于缺水导致表皮风干,并带有浓烈的哈喇味,这种僵尸肉在烹饪的时候,会散发出刺鼻的味道,还有腥味,没有猪肉特有的肉香味,而很多超市里面卖的猪肉,就是僵尸肉,毕竟这种僵尸肉的进价比较低,利润又很大,所以被拿来销售也是很正常的。④老母猪肉
按正常流程,老母猪肉是不能用来直接销售的,因为老母猪饲养的时间过长,它的肉质已经不适合直接用来食用了,毕竟它的腥味太大,而且肉质很有韧性,历史经过几个小时的炖煮加工,也很难成熟。即使我们不愿相信,但也要面对一个小时,那就是母猪肉通常被拿来制作香肠,这个相信很多行内人士都懂得。毕竟制作香肠时需要使用很多添加剂,哪怕是老母猪肉腥味再大,我们也品尝不出来的。
其实猪肉本身就带有腥味,但这种腥味在我们可以接受的范围之内。在制作猪肉的过程中,我们通过给猪肉“打水焯”,“添加去腥调料”,或者“提前腌制入味”等方式,可以去掉猪肉特有的腥味。但对于质量不好的猪肉来说,任我们用尽各种方式,也无法去除掉那浓浓的腥味,所以我们在选购猪肉的时候,尽可能去那些信誉比较好的超市或者猪肉摊床购买,这样就可以免除买到劣质猪肉的烦恼了。
——最后总结:关于超市里买的肉很腥,是怎么回事?的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
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