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10元一两的铁观音能喝吗
10元一两的铁观音，也就是100元一斤，这个级别的铁观音很低级了，当然也能喝，但不可能保证有很好的口感，味道，更没有那种入口甘甜，回津较快的感觉，只能说用来解解渴，聊胜于无，这类级别的茶叶那么是铁观音的剩角料，那么就是铁观音老叶，总之没什么档次。
铁观音泡出来为什么有碎渣
铁观音泡出来会有碎渣，因为铁观音属于半发酵茶叶，其中含有较多鞣酸和多酚类物质，这些物质与水中的钙、镁等离子结合后形成的沉淀态物质即为碎渣。此外，铁观音的茶汤中还含有较多的茶碱和咖啡碱等成分，也会在泡制的过程中不断释放出来，这些成分也会被部分沉淀下来，形成碎渣。为了降低茶叶中的碎渣含量，泡制铁观音时可以将茶叶事先冲泡去除表面的杂质和脏物，然后再进行泡制。此外，可以在倒入开水之前将水温稍微降低，让茶叶适当绽放几次，待茶叶充分展开之后再倒入开水，这样可以减少碎渣的产生。此外，也可以使用过滤网等工具来过滤掉碎渣，让茶汤更加清澈。
我买了一个铁观音，大概四年了，是真空包装的，这茶还能喝吗
真空包装放了四年的铁观音，建议不要喝了。四年前的茶叶，到现在也已经算是老茶了，喝起来也是很难喝，没一点香味，基本是老味。而且茶汤也苦涩。建议就近找个茶师加把火，制成熟茶，也就是制成所谓的陈年铁观音，这样还有意想不到的收获。既好喝又有其它的功效。陈年铁观音,经过茶师烘焙多遍，而后经过真空包装保存于瓦缶中。若干年后，要品饮时，在经过茶师用碳熔方式烘焙30－60小时。茶水品为醇厚，柔软，并带有明显的“陈年味”，饮之犹如陈年老酒，称为“天然保健品”。
我的铁观音的茶叶上有一些白色物质，是不是发霉了，还可不可以泡来喝
您好，铁观音茶叶品起茶时，冲水第一泡时都有一层白色物质泡沫！应该去掉，相等是洗茶的概念！这个并不大碍。主要是看茶叶储藏时间与是否还有色香味！如果时间太久那就没有营养价值了！如果时间放得很久，而且没冷藏有可能是，但是如果是新鲜茶，那叫白毫，只有刚出炉的茶才有的过河卒
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