吃面包会胖吗适合减肥的人吗(吃面包会发胖)

爱吃面包又担心变胖 这正是减肥的你最需要的

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于吃面包会胖吗适合减肥的人吗和减肥吃饭不建议吃面包的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享吃面包会胖吗适合减肥的人吗以及减肥吃饭不建议吃面包的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 吃面包会胖吗适合减肥的人吗
  2. 减肥期间早上吃面包可以吗
  3. 减脂晚餐吃面包可以吗
  4. 减肥吃了面包会胖吗注意什么

吃面包会胖吗适合减肥的人吗

“TheWhiterTheBread,TheSoonerYou’reDead.”

你吃的面包越白,死的越快,JoelFuhrman博士。

当我们在学西方人,吃面包的时候,西方人说了这句话。

在饥一顿饱一顿的年代,人人都想着能吃一口白面馒头,因为它能让我们迅速吃饱,感觉能量满满的,有力气干活。

但是现在,社会高速发展,很多机器解放了我们的双手,双脚,我们不需要干那么多力气活。

我们要想办法增加运动量,去消耗这些我们摄入过多的能量,否则就非常容易导致肥胖,脂肪堆积,最终引起各种肥胖并发症,糖尿病,高血压等慢性疾病。

在国外,面对白面包和精炼的细粮,很久以前,在健康和营养学界就已经达成了共识,这些食物是没有营养的,只是给你提供能量。

但是国内还是有很人把白面,白米饭作为主食,很多人的工作性质就是久坐不动,从而导致中国的肥胖问题越来越严重,肥胖人口已经超过美国,达到世界第一位啦。

国际知名医学健康杂志《柳叶刀》,发表的全球体重调查,中国的肥胖人口位超过美国,居世界首位,拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性,分别占全球的16.3%和12.4%。美国则以4170万肥胖男性和4610万肥胖女性位列第二,按肥胖率来说,美国还是稳居老大(一些小区域岛国肥胖率也高,防撕)。

当然,慢慢这几年大家的观念也都在改变,很多人开始用全麦来代替精炼的细粮,因为全麦的GI略低,纤维含量高等原因。

但是,全麦,类似于小麦等麸质谷物,在国外,近几年也备受质疑,处于风口浪尖中,国外有很多人都在践行无麸质饮食,之前在谷物大脑一文中,提到过这个概念,它掀起了欧美无麸质饮食潮流,一个爱吃面的北方人,看完这本书后…….。

很多国外有声望的研究者都声称,对于人体来说,从营养的角度,面包和其他麸质谷物是不必要的,甚至是有害的。

这话乍听起来大逆不道,哗众取宠,你可以选择充耳不闻,或者选择相信兼听则明,慢慢看下去,看看科学到底是怎么说的。

为什么你的面包越白,你就死的越快?

面包碳水含量高,容易让血糖骤升

首先,众所周知,面包等谷物的主要成分是碳水化合物,即便是全麦也不一定是真正的全麦,他们被磨成细细的粉末状,虽然保存了营养,但是还是会导致的胰岛素骤升骤降。

从哈佛大学的常用100大食品的升糖指数来看,全麦的升糖指数,比士力架等零食还高。

当你摄入高升糖指数的食物,血糖骤升,停止进食后,又开始骤降,同时,你很快又变得饥饿,这就是很多高升糖指数的食物,会让你食欲增高的主要原因。

有时候其实你不饿,但是你还是不停的想吃他们,因为你一想到他们,你的胰岛素就开始分泌,你就会收到指令,必须马上进食这些食品满足自己的食欲。

参考阅读:讲真,没几个人知道自己到底饿不饿

很多低GI饮食的研究表明,低GI的饮食,能缓解你的胰岛素抵抗,减肥,治疗糖尿病,改善血压,改善心血管疾病等肥胖并发症。

面包里含有很多麸质

麸质就是植物性蛋白质,在谷物中大量存在,它让面团坚实而有嚼劲,有弹性。

自然科学(nature)杂志的一份报道中,很多数据表明,越来越多的人对麸质过敏:

乳糜泻(celiacdisease)

非乳糜泻的小麦敏感(non-celiacwheatsensitivity)

和小麦过敏(wheatallergy)

一组对照实验研究发现,麸质会损害消化道壁,引起疼痛,腹胀,大便不一致和疲劳。

还有很多相关研究表明,麸质和精神分裂症和小脑共济失调,等一些严重脑疾病相关,之前我在谷物大脑一文中,说过这个问题,麸质可能还和埃尔兹海默症(老年痴呆症)有关。

麸质可能对大多数人有害,不仅仅是那些有乳糜泻或麸质敏感的人。

如果你感兴趣的话,可以做一个小小的测试,从你的饮食中去除麸质30-60天,然后重新大量进食它,看看自己身体是否有变化。

所以说,很多面包都含有大量的麸质,麸质可能引起消化道问题,腹胀,疲劳,精神疾病等等。

(因肠道感染的死亡率上升及其快)

面包基本上没有营养

所有面包中营养,你都可以从其他食物获得,即使是全麦面包,也没有你想象的那么有营养。

与其他真正的健康食物相比,它不仅营养成分低,而且还可能减少其他食物中营养吸收。

植酸可能阻碍矿物质如铁,锌和钙的吸收。

因为会破坏肠内衬,麸质可能会降低所有营养素的吸收。

小麦纤维可能导致你的身体通过其维生素D储存烧得更快,并导致维生素D缺乏,这是与癌症,糖尿病和死亡有关。

所以,面包不仅仅营养不够丰富,可能还会给你的身体带来不利的影响。

面包可能会让坏胆固醇(LDL)升高

在一项研究中,36名男性被随机分为两组,他们被要求吃全燕麦和全麦。

12周后,研究人员测量两组的血脂水平,燕麦组,降低胆固醇的含量,改善了血脂水平。

然而,全麦谷物组,总LDL胆固醇增加8%,小密LDL增加60%。

小密sdLDL与普通LDL相比,其致动脉粥样硬化能力更强,小密LDL是一种与心脏病强烈相关的胆固醇类型。

全麦比精炼的白米,白面要好很多

相比精炼的白米白面来说,全麦中含有大量的纤维,和其他营养物质,这个也是毋庸置疑的。

用浸泡和发芽的谷物制成的面包,就不如普通面包。以这种方式做成的面包,减少了植酸的量。

不含麸质的面包,也可能比用谷蛋白如小麦制成的面包更健康。

无麸质面粉是指不含有面筋蛋白的面粉,专门用来制作无麸质烘焙点心。一般市面上所售卖的无麸质面粉,都是在小麦面粉的基础上进行深加工去掉面筋蛋白。

可以到网上买到,也可以加入一些食用三鲜胶来提高面粉的劲道和嚼性。

市场上比较流行的有:

1.藜麦面粉(QuinoaFlour),2.椰子粉(CoconutFlour),3.苋菜籽粉(AmaranthFlour),4.画眉草面粉(TeffFlour),5.奇亚籽面粉(ChiaFlour)

最后声明:

不讲剂量谈毒性,都是耍流氓,不要慌张,不要害怕,如果你不是每天吃,偶尔吃下面包,应该问题不大,但是我真心不建议大家把他们当饭吃。

了解多了,你自然就知道要限制什么,不限制什么。

要学会自己判断,建立自己的原则,我看过所有的减肥食谱,没有一个不限制碳水化合物的,没有一个不推荐多吃蔬菜的。

只要你不是每天都吃,对不健康的食物有瘾,偶尔吃一片面包,一天半碗米,不会致死,当然你觉得自己能做到,吃不吃麸质食品无所谓,你也可以亲测一下哦!感兴趣自己去试试,去感受感受身体的变化。

如果我们能做到,面对新的健康知识,不视而不见,不故意遮蔽自己的双眼。

那就是非常大的进步,因为我们的心的开放的,有时候盲目自信比盲目相信更加可怕。

如果你实在不适合低碳,你就摄入一些燕麦,全麦吧,毕竟比精炼的白米,白面健康多了。

有关面,米饭,我的观点一直非常明确,我们很多中国人的面食和米饭占比太重,真的需要减少,一般人,我不推荐一点不吃,但是你一天吃半碗米饭,其他碳水从蔬菜水果中摄入,完全足够了。

好吧,今天叨叨这么多吧。

减肥期间早上吃面包可以吗

可以的,减肥期间全麦面包的饱腹感会强一些。

碳水化合物的功能

提供能量,维持大脑能量来源,维持血糖平衡、节约蛋白质能量、调节脂肪代谢。

保持有规律地摄取碳水化合物会阻止蛋白质作为能量源被使用。充足的碳水化合物会预防骨骼肌和其它组织例如心脏、肝脏和肾脏的功能的降解.

碳水化合物的摄入

食物中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕。严重者会导致低血糖。当食物中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪储存在身体内,使人过于肥胖而导致疾病。

如果体内葡萄糖含量太低,就会使大脑反应变慢,摄入甜品后,血糖会迅速升高,但是无氧运动会消耗血糖,血糖忽高忽低像过山车一样,就会越渴望高热量的蛋糕,甜点,巧克力,炸鸡,猪排等高热量的食物。越是克制,越容易有暴食症的倾向,大吃一顿奶油蛋糕后,又陷入深深的自责,在反反复复的恶性循环中,不仅减不了肥,还弄得情绪和心情特别不好。

我们的身体以什么为燃料?身体需要多少能量?我们的身体和大脑以葡萄糖为能量来源,葡萄糖来源于我们的食物中的碳水,在食物中有高升糖指数食物和低升糖指数食物,我们都知道在我们在吃饭之时,若是升糖指数高的食物,可能进入到我们的肠胃里面,或许会更容易被我们消化与吸收,而糖分消耗太快的话,不会维持很长的饱腹感,而且升糖指数高的食物,也是有可能会导致血糖上升太快的,就容易造成脂肪的堆积,高升糖指数的碳水有甜的的味道。

减少使用带有甜食的面包,以免减肥没有效果。

希望我的回答能够帮助到你!如我的回答能够帮助到你,可以关注我,里面有你想要的内容,都有不定时更新,如果你有减肥健身的问题可以私信我。

减脂晚餐吃面包可以吗

可以少吃或尽量不吃。淀粉类食物含糖果高,最容易增肥,想要减脂,就必须少吃或不吃面包米饭等淀粉类食物,可以多吃水果蔬菜和富含蛋白质的肉类鱼虾等食物

减肥吃了面包会胖吗注意什么

感谢邀请。

没那么容易就胖了,面包吃一点没什么毛病,全麦面包,荞麦面包等还可以作为主食适当食用,千万不要觉得吃了一点什么就会发胖。

当然,如果是富含精制糖、油脂类的甜点类,如奶油甜面包、豆沙面包、肉松炼乳面包等等,这些食物可能会更容易让我们发胖,因为它们精制糖、油脂含量更高,总热量也更高。这些食物在减肥的时候一吃就会让减肥的朋友有负罪感,其实偶尔吃一点,或者不要多吃对减肥的影响不会太大,而且减肥的时候偶尔吃一点这些我们自己喜爱的所谓不健康或会发胖的食物,有助提高大脑的满足感,其实是更有利于我们控制食欲的;相反,如果减肥的时候就规定自己这也不能吃,那也不能吃,作为一个正常人,我们其实都是很难忍受的,没准啥时候这根弦绷不住了还去暴饮暴食一顿,结果多余的都吃出去了。

不小心吃掉一个面包也不要太过慌张,我们完全可以调整自己的饮食,只要保证总热量能处于负平衡,那么我们的减肥不会有影响。减肥的条件并不是吃什么,不吃什么,而是“消耗热量大于摄入热量”,让我们的能量达到负平衡状态,即便不是吃面包,我们一天中就盯着低脂低热的水果吃,如果真的吃得过多,没准同样是会发胖的。我们忍不住吃了面包,那么可以适当平衡三餐的摄入量,例如面包精制碳水化合物含量多,为我们补充的糖分不少,我们可以适当减少主食的摄入量,比如下一餐可以不吃主食,多吃一些肉菜,平稳一下热量和营养种类的摄入即可,千万不要把规则定死,让自己产生更多负罪感。当然,因为这些甜点、零食、油炸食品自身的热量较高,而且饱腹感不强,我们吃了一点,就需要舍弃更多的食物来平衡热量,让我们饥饿感增加,对减肥肯定是不利的,偶尔吃一下,不要频繁来吃。

那么减肥的时候如何选择主食更好?面包,蛋糕是好的选择吗?

其实早餐里吃一点面包,蛋糕等精致主食个人并不反对,每天能对自己喜爱的食物有个盼头,是件不错的事情,毕竟减肥是一件长久的事情,难道必须要屏蔽这些美食不可?其实没有必要。不过,午餐、晚餐就不推荐吃这些点心了。面包、蛋糕通常用到的是精白小麦粉制作,精白小麦粉属于典型的“细粮”,细粮由于加工过程精细,加工过程中损失的麦麸成分多,膳食纤维流失严重,虽然做出的面食口感蓬松鞣酸,但淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收,升糖速度快,消化迅速,饱腹感差,不利减肥。而且其中还可能会添加大量蔗糖、油脂,增加热量,对减肥的确是不利的。

减肥时主食可多选择粗粮、杂粮,或者细粮混合粗粮、杂粮,我们常说的“粗细搭配”就是这个意思,粗粮、杂粮、全谷物类食物,例如薯类食物(土豆、山药、红薯),淀粉类瓜果(玉米、南瓜等),它们保留了更丰富的膳食纤维,膳食纤维有助延缓食物消化速度,能延缓胃排空速度,提高更好的饱腹感,让我们在两餐之间免于饥饿而摄入更多额外热量。另外,它能延缓淀粉转化为葡萄糖速度,能平稳血糖,这对减肥也是有益的。注意避开精细主食,例如刚才提到的蛋糕、甜点、甜面包(全麦面包其实是可选的主食)等食物,不过偶尔吃一点也无妨。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的吃面包会胖吗适合减肥的人吗和减肥吃饭不建议吃面包问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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