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本文目录
吃苦荞有什么好处和坏处
好处是：苦荞不升糖，对糖尿病患者有帮助。
坏处有：口感发苦，面不筋道，糟的很，一般都是和小麦粉混合比例加工面食。
可以根据自己喜好制作。
喝苦荞茶有什么好处和坏处
喝苦荞茶的好处是可以达到保健的效果，通常泡茶饮用就可以。
坏处是部分特定人群，饮用苦荞茶后可能会出现一些不良反应。
纯苦荞粉的营养价值，苦荞粉适合什么人吃
苦荞粉富含蛋白质、B族维生素、膳食纤维、芦丁类等营养成分。适合以下人群吃：
1、糖尿病人，苦荞属于粗杂粮，比精细粮白米白面升糖慢，适合餐后血糖很难控制，吃了东西血糖快速升高的糖友。把主食换成苦荞面，血糖波动会减小很多。维生素B有助于糖友预防各种神经、血管并发症。
2、适合血脂高的人，苦荞有一定的改善血脂代谢的作用，有利于辅助降脂。
3、减肥、减脂增肌的人，苦荞膳食纤维丰富，能增加饱腹感，减少主食量，耐饿，长肉的主要是米面之类的主食。
4、健康人预防各种疾病，健康生活饮食也需要适量摄入粗粮，粗细结合，用部分苦荞代替白面好。
苦荞茶是性寒还是性热
苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒地区，苦荞茶就是用苦荞麦做的，具有健胃消食功效，偏寒性，建议和山药，茯苓等组成逍降茶饮用。
关于吃苦荞有什么好处和坏处，什么人不建议喝苦荞的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
