大家好，今天来为大家分享酥饼苦是什么原因的一些知识点，和饼苦是为什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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为什么我做的糖饼那么苦
可能发酵时间会有一点儿长，这样做出来的糖饼就是会有一点儿苦的。
1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团；
2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上；
3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；
4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段；
5、把面卷团成圆形压扁；
6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料；
7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼；
8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。
千层饼发苦是怎么回事
烙的饼发苦的原因可能是酵母放的太多了。其实最大的一个可能性呢，就是你在做的时候没有控制好比例的问题，也就是说酵母你可能放的太多了，那么做出来就是苦的。
你可能添加了泡打粉，发苦是泡打粉中明矾造成的。可以使用泡多源代替泡打粉，泡多源不含明矾，就不会发苦，无铝更健康
酥饼苦是什么原因
饼发苦的原因可能是酵母放的太多了。其实最大的一个可能性呢，就是你在做的时候没有控制好比例的问题，也就是说酵母你可能放的太多了，那么做出来就是苦的。
你可能添加了泡打粉，发苦是泡打粉中明矾造成的。可以使用泡多源代替泡打粉，泡多源不含明矾，就不会发苦，无铝更健康
鲜花饼有点苦怎么回事
因为鲜花饼的主要原材料就是玫瑰花的花瓣，而玫瑰花花瓣本身就具有苦味。为了避免鲜花饼出现苦味，在制作之前都会先用白砂糖腌制玫瑰花的花瓣，但如果在用白砂糖腌制花瓣时涂抹的不均匀，仍旧会尝出苦味。
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