大家好，关于螺蛳粉怎么没螺蛳的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于螺蛳粉为什么没有螺丝的知识，希望对各位有所帮助！
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螺蛳粉是米线吗
螺蛳粉不是米线，它是米粉的一种。柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食，传统螺蛳粉所用应为干切粉，煮前应用清水将其泡软，这样弄出来的米粉爽滑而有弹性。汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。
螺蛳粉怎么没螺蛳的
螺蛳粉里面没有螺蛳的原因：人们在食用螺蛳粉的时候会发现螺蛳粉里面并没有螺蛳，即便如此，但是螺蛳粉的高汤却是用螺蛳熬制出来的。除此之外还加入了药材、猪骨、天然香料等一起熬制，熬过汤的螺蛳就会被丢弃，因为螺蛳的精华已经全部浓缩进汤里了。因此，螺蛳粉里没有螺蛳。
虽然螺蛳粉闻起来特别臭，但是吃起来的味道非常美味，螺蛳粉中会加入很多配菜，其中一种是酸笋，而它正是螺蛳粉的臭味来源，因为酸笋是腌制笋并且发酵而成的，闻起来很臭，可是吃起来却特别脆爽，有些人甚至会选择多放一些酸笋。
螺蛳粉里为啥”无螺蛳”
这我最有发言权!其实螺蛳粉原材料是有螺蛳的，不过前期只用螺蛳熬汤，增加汤底的鲜味，很少有老板把螺蛳加碗里，汤底经过过滤，不会有杂质，而且螺蛳肉经过5个小时的熬制，肉质不好吃，没有劲道。不过现在有的店家为了满足客户的好奇心，就会在碗里加几个螺蛳，其实最初是没有螺蛳的!螺蛳粉最大的特色其实是酸笋的味道，让大家迷恋，喜欢的朋友可以关注，加我微信也行15256981785，合肥
螺蛳粉为什么没有螺蛳求解释都叫螺狮粉了
螺蛳粉里没有螺蛳并不代表这个螺蛳粉一定要有螺蛳的出现才是完美的，因为螺蛳粉的好不好吃主要是在底汤上，它的底汤是由猪骨和螺蛳熬制而成的，取名为螺蛳粉，所以螺蛳粉没有螺蛳是正常的，我们平时吃螺蛳粉的时候偶尔也会吃到螺蛳，只不过很少见。
关于螺蛳粉怎么没螺蛳的到此分享完毕，希望能帮助到您。
