很多朋友对于虫草花怎么辨别真假还有有没有图片，和价格和虫草花为什么会变黑不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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虫草花怎么辨别真假还有有没有图片，和价格
虫草花也叫北虫草、蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以假货不多，只是品质上的差异。那如何挑选高品质的虫草呢？
一、看颜色：优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉；颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。
二、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。
三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品
冬虫夏草怎么鉴别真假
1、看草形
正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有20~30条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹。
2、识草色
冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。
3、闻草味
真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品无气味。
4、泡虫草：
真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。
冬虫夏草图片是怎样的冬虫夏草该怎么鉴别
冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土，孢子未散时取出，晒至六七成干，除去附着物及杂质，晒干或低温干燥。
冬虫夏草为名贵药材，具有多种作用：①性激素样作用;②调节机体免疫功能;③平喘;④保护肾脏功能;⑤增强造血功能;⑥延缓衰老;⑦器官移植排斥反应的抑制作用;⑧对红斑狼疮的抑制作用;⑨降血糖;⑩抗肿瘤作用。
目前虫夏造假主要以伪品和掺杂最为常见。
冬虫夏草体表面深黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部四对较明显；气门不明显。子座单生，无分支，细长圆柱形，表面深棕色至棕褐色，上部稍膨大；由寄生主顶部正上方发出。气微腥，味微苦。
冬虫夏草主要的伪品为亚香棒虫草，二者在形状上的区别明显。亚香棒虫草虫体表面褐色，头部红褐色或紫褐色，中足不足四对，不明显，黑色点状气门明显。子座单生，有的具分枝，柄部多弯曲，黑褐色，由寄生主前端发出，包裹头部状。气微香，味淡。冬虫夏草与其他伪品的区别表现在：冬虫夏草环纹不明显；亚香棒虫草的气门较多，冬虫夏草的背部有一对近头部的气门较明显，而新疆虫草的气门棕黑色、点状，多数。除冬虫夏草伪品之外，还以明矾浸泡、金属粉增重冬虫夏草。冬虫夏草正品虫体深黄色至棕黄色，子座深棕色，手捏有弹性，悬浮于水面，气微腥，味微苦；明矾浸泡过的虫体及子座颜色变黑，无弹性,水中下沉，腥味减少，味苦涩；加金属粉末的子座显黑褐色，对光检查可见亮星，手捻有黑渣脱落，水中下沉。
(以上图片均来源于网络）
鲜冬虫夏草头部发黑怎么回事
鲜冬虫夏草头部发黑可能是由于以下原因：
1.鲜冬虫夏草在采挖过程中，由于生长的土壤松软，容易脱漏，泥土或杂物容易附着在虫体表面，新鲜虫体呈现黑色。
2.鲜冬虫夏草在晾晒过程中，如果遇到雨季，晾晒不干，导致虫体发黑。
3.鲜冬虫夏草在储存过程中，如果储存环境潮湿，会导致虫体受潮发黑。
4.鲜冬虫夏草在销售过程中，有些商家为了增加重量，会给虫体喷水，如果水分没有及时晾干，也会导致虫体发黑。
需要注意的是，如果鲜冬虫夏草头部发黑严重，可能是陈草或者二次处理的虫草，这种品质可能较差，药效也会受到影响。因此，在购买鲜冬虫夏草时，最好选择色泽均匀、无异味的优质品。如果发现虫体有明显的黑色斑块或异味，最好不要食用。另外，为了保持鲜冬虫夏草的品质，储存时要注意防潮、防晒、防异味。
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