这篇文章给大家聊聊关于薏仁米为什么贵，以及薏仁为什么贵对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
薏米大粒和小粒的区别
一﹑口感不一样。
小粒薏仁米易煮透，汤汁浓稠口感好。一般我们用来煮汤选小的。大粒薏仁米不易煮透，个大中间有硬粒，有药味。
二﹑外形不一样。
大粒薏仁米外形比较大一些。小粒薏仁米虽然个头比较小，但是颜色要更深一些。
三﹑两者营养价值的不同。
小粒薏仁米的营养价值比较高，它富含钙、磷、铁、维生素B族、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、生物碱等营养成分和我们必需的氨基酸。
大粒薏仁米主要含有一些粗蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。
薏仁米为什么贵
“由于去年和今年南方气候灾害不断，薏米的价格普遍看高，造成其价格大幅上涨。”而新发地农产品批发市场统计部的刘通则认为，全国不少地区都在种植薏米，南方的旱情不会致使薏米出现大幅度的涨价。
薏米价格主要是受到市场需求拉动。他一针见血地指出：“一些媒体大肆强调薏米的养生功效，是一种炒作。”
红豆和薏米怎么一点就这么贵
五谷杂粮都是有等级的，因为薏米产量底所以价格比一般杂粮要贵，如果要好的就更贵点，一分价钱一分货很正常
大粒的薏仁好还是小粒的好为什么
小粒的薏米仁营养价值更高，口感更好，比较容易煮熟。而大粒的薏米仁中间有硬粒，有药味，不易煮透。因此，小粒的薏米仁比大粒的薏米仁更好。但是，不能以粒大小来区分薏米好坏，因为薏米大者质量更好，饱满，丰富。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
