大家好，发好的面揉不到一起是怎么回事相信很多的网友都不是很明白，包括为什么面粉揉不成团也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于发好的面揉不到一起是怎么回事和为什么面粉揉不成团的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
面粉不成团该怎么补救
1、酵母问题。首先要检查酵母的活性，酵母在面粉中发酵产生大量的酵母菌从而使面团蓬松柔软，如果是酵母活性较差，酵母菌在面团中不活跃。从而导致面粉发不起来，应立即更换活性强的酵母，避免因为酵母的原因导致粉发不起来。
2、白酒发酵。可以在面团的中间按出一个洞，加入少量的白酒，然后用温湿的毛巾将面团包裹住，静置一刻钟，白酒挥发和酵母微生物繁殖一样会产生气体，从而使面团蓬松起来，可以对发不起来的面团起到补救的作用。
发好的面揉不到一起是怎么回事
面粉揉不成团可能是加水时出现了问题，揉面时应该缓慢的往面粉中加水，同时还要用筷子对面粉进行搅拌，等面粉成为絮状之后就代表添加的水量刚好。
若是水加多了、加少了，都会导致面粉无法成团。
面粉揉不成团很硬什么原因
面粉揉不成团，加水呀，加水面就软了，有劲。
为什么面粉揉不光滑
1
我们在揉面的时候力度不够，这时候我们就可以用厨师机或者是请力气更大的人帮我们揉面。
2
如果没有把水和面粉完全混合均匀的话，也会导致面团不光滑。
3
我们在揉面的时候，最好是少量多次往面粉中加水，这样就不会导致面粉被揉的太稀的情况出现。
好了，关于发好的面揉不到一起是怎么回事和为什么面粉揉不成团的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
