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姜枣膏放冰箱里表面发霉还能吃吗
不能吃。原因：姜枣膏在放置冰箱里面时，如果出现发霉的状况，说明已经被细菌污染，这时不能再食用了。由于霉菌繁殖较快，所以姜枣膏表面发霉后，可能已经有很多难以看到的细菌滋生在里面，这样健康会造成很大的隐患。如果把姜枣膏放置冰箱中，可以延长它的保存时间，但是在取出时需要特别的注意，先看一下是否有任何异味、颜色或质地的变化。如果有发现任何异常，就应该丢弃整个罐装。
煮姜枣膏加什么料可以防止发莓
这主要是里面的水份较多以及密封不严导致的霉菌生长。可以采用把姜枣膏装入可透气的容器内，通过蒸锅用蒸汽高温灭菌10分钟后马上进行封口密闭。待自然冷却后放入冷藏或冷冻柜内保存。
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