style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答面包圈怎么弄好看这个问题,文玩面包圈怎么配好看很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
面包圈最正宗的做法
食材用料
高筋面粉200克,牛奶85克,鸡蛋1个,玉米油30克,白糖40克,精盐2克,酵母3克,全蛋液适量
做法步骤:
1,取面粉和酵母粉混合,先液体对角放糖和盐
2,发至两倍大揉搓排气
3,用模具刻印出形状
4,放入烤盘二次发酵
5,抹上全蛋液
6,放已预热的烤箱,中层上下火200度烤20分钟。
7,放凉
8,好吃的面包圈就做好了
文玩面包圈怎么配好看
最常见的一种搭配方式则是用一根绳子,从面包圈的孔中穿过,制作成项链挂在脖子中,简约清新。
在搭配的时候要注意的则是不要用金属物质与它接触,容易变面包圈配手串首先颜色不要过多,最好不要超过三种,否则过于杂乱不好看,另外就是面包圈尽量要在直径上比手串要大一些,这样的话手串能起到画龙点睛的作用,显得比较好看
面包圈的正宗的做法
1.
主面团:牛奶(冷藏)130克,鸡蛋液(冷藏)30克,细砂糖30克,盐3克,奶粉12克,高筋面粉250克,干酵母3克,黄油25克
夹馅:豆沙200克
表面:1个鸡蛋液,10克白芝麻
主面团中除黄油外的食材放入厨师机桶,低速揉至无干粉,
2.
转4档揉至可抻出厚膜。加入软化的25克黄油
3.
低速揉至黄油被吸收,再转4档揉至面团完全阶段
4.
可抻出手套膜,把面团收圆
5.
均分成8份,揉圆,盖保鲜膜松弛20分钟。把200克豆沙分成每个25克,揉圆。
6.
取一个面团擀圆,放入25克豆沙
7.
包紧,光滑面朝上轻轻擀成牛舌状
8.
划刀口,翻面把底部压扁
9.
从上往下卷起,收口捏紧,一头捏小一点
10.
插入另一头里面,收口捏紧。全部做好后摆入烤盘
11.
放烤箱35度发40分钟,放一碗热水保持湿度,发至2倍大。发好表面刷1克蛋液
12.
撒20克白芝麻,送入预热好的烤箱中层,上火180度,下火170度,烤16分钟。
13.
面包圈就做好了
面包圈的做法
原料:高粉200克奶粉15克清水100克玉米油30克蛋液35克白糖30克酵母3克盐2克烘焙巧克力豆30克花生碎30克。
步骤:
1.在面包机桶底部先放入主料里除高粉和酵母外的原料(盐、糖不要放在一起),上面放高筋面粉,顶上再挖个小洞,放好酵母;
2.启动面包机和面程序,和面30分钟,揉出扩展状态,出现薄膜即可,入温暖湿润处面团发酵至两倍大;
3.发酵好的面团取出用手拉成大片,倒入花生碎和巧克力豆,卷起来,充分揉匀;
4.然后擀成厚度约1.5cm的大片,用甜甜圈模具在上面压出形状;
5.摆入烤盘二次发酵至两倍大,烤箱170度预热,烤盘送入烤箱中层,温度调成上火165度,下火155度烘烤至结束即可;
关于面包圈怎么弄好看到此分享完毕,希望能帮助到您。