好看蛋糕怎么弄好吃视频,如何做出颜值好看的蛋糕(好看又好吃的蛋糕做法)

怎么做生日蛋糕好吃的视频

style="text-indent:2em;">很多朋友对于好看蛋糕怎么弄好吃视频和如何做出颜值好看的蛋糕不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 抹茶蛋糕好不好吃,怎么做
  2. 如何做出颜值好看的蛋糕
  3. 蛋糕和奶油要怎么做才好吃,步骤
  4. 蛋糕很好吃,在家做蛋糕方便吗

抹茶蛋糕好不好吃,怎么做

挺好吃的,第一次做有点失败。

所以这是我第二次做,越来越有感觉。我把制作过程告诉你。

所需的材料有:【低粉:70克】【鸡蛋:4个】【泡打粉:1-2小勺】

【植物油:50克】【白糖:80克】【抹茶粉:8克】

【辅料:蜜红豆少许,喜欢红豆的可以放一点,不喜欢可以不放】

【1】烤盘铺好油纸,撒上蜜红豆

【2】低粉,泡打粉,抹茶粉拌匀,过筛

【3】蛋白,蛋黄分离,蛋黄中加入20克糖,

【4】分3次加入玉米油,搅打均匀,打至浓稠再加下次。将低粉,泡打粉,抹茶粉加入蛋液中

【5】将60克糖分3次加入蛋白中,将蛋白打至拉出尖角,湿性发泡的程度

【6】分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀,将面糊倒入烤盘抹平,震出气泡,160度20分钟 ,取出将蛋糕倒扣,趁热撕去油纸

【7】卷起后凉凉定型

【8】切成段享用

我下面有实图教程,配合文字可以更容易理解学会。

如何做出颜值好看的蛋糕

我是国家高级营养师益晴,希望我的回答可以帮助到你。俗话说的好一道美食,必不可少的是那就是色香味俱全了呢,颜值不仅仅是现代人对人的审美,美食的颜值也同样重要呢。益晴第一次吃到戚风蛋糕,还是在记事的那一年的生日上,老妈是个美食爱好者,呢次做的米老鼠的蛋糕,非常的精致,我也问过老妈说你怎么做出来这么好看的面包呢,一个蛋糕怎么样提升颜值呢,她就告诉我说,准备好戚风蛋糕,然后把奶油往上招呼,巧克力捏碎,最后买了一个米老鼠奶油成品给我放上去,哈哈在呢个什么都缺的年代,这一刻我有点眼睛迷了沙子喽。接下来我分享下蛋糕的做法希望你可以喜欢。1.蛋黄蛋清事先分离,取蛋黄加10g的白砂糖用蛋抽搅拌至微微发白,完全混合,这时黄油隔热水融化。烤箱预热。

2取蛋清加入剩余的白砂糖,一起打发至湿性发泡,即提起有小弯勾

3取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里搅拌均匀。

4然后一次性筛入低筋粉搅拌均匀。

5再把混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里搅拌均匀。

6隔热水融化的黄油,加入牛奶拌均。保持温热状态,沿边缘倒入蛋黄糊里搅拌均匀。

7八寸烤盘里铺上油纸,蛋黄糊从高处倒入烤盘里,然后震动出多余气泡,放入烤箱,175度烤20分钟,烤好后另外铺一张油纸,把烤盘从高处倒扣在油纸上震出热气,再撕去上面的油纸即可

8草莓最个洗掉去头备用

9淡奶油打发至酸奶般浓稠时,加稍微融化的巧克力,接着打发10打发至提起有小弯勾即可,可以看到里面的巧克力小颗粒吃着口感不错,

11给蛋糕体,铺上一层奶油,边口留一点空白不用涂上奶油,接着摆上草莓,草莓中间再涂上适当的奶油,最后卷起固定好放冰箱冷藏,两小时以上

12,冷藏好的蛋糕卷拿出切一段放在蛋糕卷上面另外融化一部分,加少许牛奶拌均,涂在蛋糕卷表面,分别用勺子刮出树皮,用叉子刮出年轮即可。

蛋糕和奶油要怎么做才好吃,步骤

奶油普通的打发方法就是淡奶油和白砂糖10:1的比例分三次打发,可以加一些调味酒,让口感更好。

稍微麻烦一点的还有意式奶油霜,韩式奶油霜等等。

现在也出来了很多调味奶油,咖啡口味奶油,复合水果口味等等,更新换代的非常快

蛋糕很好吃,在家做蛋糕方便吗

在家里做蛋糕也不是特别麻烦,只要你有面粉,白糖,鸡蛋和油,再买一个电动打蛋器,家庭用的小烤箱,基本上就可以了。

电动打蛋器,它转速高,价格也不贵,打发鸡蛋很快,打发奶油也用得到。电烤箱我们可以买一个家庭版的,功率不要太大,够用就可以了。以上是个人建议,仅供参考,谢谢。

关于好看蛋糕怎么弄好吃视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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