style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答糕点怎么弄好看视频这个问题的一些问题点，包括怎么炸糖糕才软又好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
怎么炸糖糕才软又好吃
脆皮糖糕的做法是怎样的？
大家好，我是义厨美食，我的回答是：“糖糕”在全国各地都有很多种不同的做法，陕西称糖糕为油糕；在我们青岛糖糕称为炸糕；虽然在全国各地叫法不同，做法还是很通用的，糖糕又是最常见的一种风味特色小吃，外形圆润，包上红糖、白糖、加上黑芝麻或者白芝麻，那吃起来的味道别提有多美呲呲了，小时候的最爱！
专心做好每一篇问答，让问题，不再困难，我是义厨美食，一个对美食“情有独钟”的喜爱，却又不嫌麻烦的美食博主，获取更多美食知识和烹饪技巧，请点击红色加号@我，义厨美食感谢你的阅读。【脆皮糖糕】---特点---外皮酥脆、香甜软糯、一口爆浆的感觉吃起来特别有小时候的味道；
——【准备食材】——
【主料】：面粉1000克、开水400克、猪油10克（食用猪板油烤出的猪白油俗称熟猪油）；
【辅料】：黑芝麻少许、核桃仁50克、白芝麻适量、食用油适量（做炸糕用的）。
【调料】：白糖30克；
——【烹调制作】——
①：起锅烧水加入适量清水开锅后取400克开水放入10克猪油，等待猪油化开；
②：将准备好的面粉放入容器倒入混合猪油的开水，慢慢倒进面粉里面，一边倒一边用筷子搅拌，不停的搅拌至3分钟左右，然后加入少许白糖，继续搅拌。
③：待面团搅匀后，要是面团有点软就加点干面粉进去揉匀，少加点是不碍事的！然后用手轻轻揉团后倒扣容器放凉醒发。
④：待面团醒发25分钟后，揪成大剂子，不要用擀面杖，用手吗成剂子！
⑤：开始制作馅料，用芝麻核桃仁白糖搅拌均匀然后加一点点面粉后制作成馅，用醒好的面剂子把馅料包进去，在轻轻的按一下，扁扁的就可以了！
⑥：起锅烧油，等到油温达到6成热左右时下入油糕炸制，在炸制过程中如果油泡比较大的话就说明油温高了要小点火，做糖糕实际蚝油并不大，油糕的面属于汤面瓷实不吸油。
⑦：当糖糕在油锅里面飘起时就说明油糕以熟，捞出控一下表油即可，油糕质量如何在这里一句俗语：圆如饼、形似鼓、色如铜。
出品图：这样一道香味诱人、外焦里糯、甜而不腻的脆皮糖糕制作完成，看着是不是很有食欲呀！
“烹饪技术小Tips”（1）、烫面不能水太多，烫完面后要添加少许面粉和少许凉水，揉搓好了后要醒发。
（2）、炸的过程火候控制很关键，因为糖糕上色很快，油泡四溅的时候就说明火大了，此时赶紧下几个包好的糖糕下锅，然后在调小火，让油温极速下降。
全国经典通用糖糕制作完成，小伙伴今天是周末抓紧动动手，练习一遍吧，说不定你的美食天赋，由此开启了智慧大门呢！
我是“义厨美食”，“一个有着伟大理想的厨师”，更是一个喜欢钻研美食的美食博主，阅读我写的美食后让你感觉对您有帮助，请你给义厨美食点一个赞或者关注“义厨美食”每天在这里为您奉献更多的美食知识和烹饪技巧，感谢你的阅读，我们明天再见！
微课怎么制作
要想进行微课录制，把自己的知识分享出去，必须要先搭建一个微课平台，只有充分了解微课制作常用的硬件设备，掌握相应的软件操作，才能制作出需要的微课视频。在制作多媒体课件之前，首先必须选择合适的开发环境，主要包括硬件环境和软件环境。
一、硬件准备在设计和开发微课之前，首先需要购置和拥有一系列相关的硬件设备，在经费允许的情况下，可考虑建立一个“微课制作室”。除了必不可少的计算机和录像设备之外，还需要购置相关的专门设备，如用于录制屏幕板书的手写板、手写屏等设备。
1.电脑
电脑是微课制作系统中最基础的设备，台式电脑、笔记本电脑、平板电脑，甚至手机都可以用来录制、制作微课。一台电脑性能的优劣，将直接影响到微课制作的效率。所以，一定要注意电脑的选购。在选购多媒体计算机设备时，需要综合考虑CPU、内存、硬盘和显卡的性能。例如：在制作微课时，通常要收集很多素材，这就需要较大的硬盘容量。在微课的后期加工处理时，需要用到专业的视频编辑软件，尽量选择大容量的内存和性能相对优越的显卡。
2.图像采集设备
在微课制作过程中，大多数图片可以通过网络搜索、截图获取，但有些图像需要通过专门的设备。可以获取图像的设备主要有图像扫描设备、数码相机、手机等。
（1）扫描仪
扫描仪是课件制作过程中使用最普遍的设备之一，它可以扫描图像和文字，并将其转换为计算机可以显示、编辑、存储和输出的数字格式。可以利用扫描仪获取照片、课文的插图、报刊图片、手绘图画、邮票、杂志封面、实物图像、课文中的文字等，然后导入到微课中。
（2）数码相机
使用数码相机、手机可以随时随地捕捉照片素材，不仅方便，而且图像质量高。数码相机与传统相机相比，最突出的优点是方便、快捷。常见的数码相机有卡片相机和单反相机。卡片相机小巧时尚、机身较轻，操作简单；单反相机则比较专业，机身较重，拍出的照片效果更好。另外，手机和平板电脑也可以进行数码照片的采集。
3.数码摄像机
微课中的视频可以从其他视频中截取，也可以通过录屏软件录制，最为灵活的方式是运用数码摄像机进行拍摄。按存储介质分，常用的数码摄像机有硬盘式和磁带式两种。硬盘摄像机能够确保长时间拍摄，仅需运用USB连线与电脑连接，就可轻松完成素材导出。磁带式摄像机用于记录高质量的数字视频信号。
此外，手机、平板电脑、数码相机也具有视频拍摄功能。
4.其他辅助设备
在制作微课时，通常还需要耳麦、话筒来进行声音的录制，需要手写板进行手写输入和板书演示，需要PowerPoint课件翻页器控制课件播放等。
二、软件准备微课制作工具有很多种，包括录屏软件、字幕、格式转换、视频编辑软件等。每个软件都有自身的特点，在实际制作过程中，常常几种工具软件同时配合使用。如可以通过PowerPoint软件制作课件，再通过录屏软件录制整个教学过程，最后通过视频编辑软件进行编辑、合成。在这些软件中，最简单、最常用的是录屏软件。
1.CamtasiaStudio
CamtasiaStudio是一套专业的屏幕录像软件，同时包含Camtasia录像器、CamtasiaStudio（编辑器）、Camtasia菜单制作器、Camtasia剧场、Camtasia播放器和Screencast的内置功能。使用本套装软件，用户可以方便地进行屏幕操作的录制和配音、视频的剪辑和过场动画、添加说明字幕和水印、制作视频封面和菜单、视频压缩和播放。软件提供了从屏幕录像到视频编辑、转换，再到发布一系列全程解决方案。CamtasiaStudio支持在任何显示模式下录制屏幕图像、鼠标操作并同步进行音频录制。在录制完成后可以使用CamtasiaStudio内置的强大的视频编辑功能对视频进行剪辑、修改、解码转换、添加特殊效果等操作。
2.录屏软件CyberLinkYouCam
CyberLinkYouCam是一款摄像头增加特效的软件，通过这个软件，可以让摄像头显示出很特殊的效果。支持趣味写真、网络视讯等功能。
3.屏幕录像专家
屏幕录像专家是专业的屏幕录像制作工具。使用它可以轻松地将屏幕上的软件操作过程、网络教学课件、网络电视、网络电影、聊天视频等录制成Flash、ASF、AVI或者自播放的EXE动画。本软件具有长时间录像并保证声音完全同步的能力。该软件使用简单，功能强大，是制作各种屏幕录像和软件教学动画的首选软件。可以将定时屏幕录像专家安装在任何一合电脑上，但它记录生成的文件都经过了加密，直接双击其是不能读取的，需要用一些专用的读取软件来读取，例如网络人、飞天读取器等。
4.白板工具SmoothDraw
SmoothDraw是一款具有和Painter类似绘画质量的自然绘画软件，具备众多可调画笔，纸张材质模拟，透明处理及多图层能力，支持压感绘图笔，以及图像调整和特效等，简单易用，即刻上手，仅2MB的体积。支持的画笔除了钢笔、铅笔、粉笔、蜡笔、喷枪、毛刷、图片喷管等之外，还有照片调整的明暗笔、模糊笔、锐化笔，以及Painer玩家上色平滑必备的水模糊笔。图像调整上包含了所有常用的功能亮度、对比度、色调等，还有足够多的特效可以应用。支持各种绘图板（数位板、手写板、数字笔）。
5.几何画板
几何画板是适用于数学、平面几何、物理的矢量分析、作图、函数作图的动态几何工具。几何画板是一个通用的数学、物理教学环境，提供丰富而方便的创造功能，使用者可以随心所欲地编写出自己需要的教学课件。它能够动态地展现出几何对象的位置关系、运行变化规律，是数学与物理教师制作课件的“利剑”。软件提供充分的手段帮助用户实现其教学思想，只需要熟悉软件简单的使用技巧即可自行设计和编写应用范例，范例所体现的并不是编者的计算机软件技术水平，而是教学思想和教学水平。
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糕棍做玩具技巧
技巧繁多，要看目的因为糕棍作为一种食材加工工具，其多种形状和大小能够创造出不同食材的形态，所以在制作食品和糕点的过程中需要掌握不同的技巧，例如卷、削、切等。而如果是制作玩具，也可以利用糕棍的形状加工出不同的材料，例如喜欢创意手工的人可以利用糕棍制作印章等。不仅是糕棍，在生活中许多物品都可以发挥出意想不到的技巧。因此，适时掌握一些实用的技能可以为自己带来不少乐趣和便利。
拍摄美食怎么才能更诱人
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2018年11月10日
关注拍好美食，手机也能拍。首先要使用大光圈镜头，大光圈的镜头可以让我们的照片更加明亮，食物一般都放在室内拍，而且大光圈镜头的锐度会非常的高，除了大光圈(定焦)镜头之处，微距镜头也是不错的选择。还有柔和的灯光，灯光也是非常重要的一个环节，过于冷的或者白色的灯光都不太适后，建议大家选择偏红偏黄的暖色灯光来进行拍摄。还要摆放一些道具之类的，花呀，漂亮的菜叶，自己需要设计一下，那就要看自己的审美了！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
