style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于变温卡怎么弄好看,六个月宝宝吃的蛋黄怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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六个月宝宝吃的蛋黄怎么做
我来介绍三种宝宝比较爱吃的蛋黄的做法。
首先我们来看下蛋黄和蛋白应该怎么添加。鸡蛋分为蛋黄和蛋白,比起蛋黄,蛋白更容易产生过敏反应,所以宝宝的辅食先从蛋黄一点一点地推进。
鸡蛋建议从辅食中期开始添加,从5个月开始添加辅食的话,7~8个月就能给宝宝吃蛋黄了。所以题主6个月就给宝宝吃有点早了。
蛋白在宝宝习惯了蛋黄的1~2个月后,在辅食后期(9个月)开始吃。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质,能够提高宝宝的免疫力。鹌鹑蛋和鸡蛋一样都是营养丰富辅食食材,鹌鹑蛋黄身3个相当于一个鸡蛋黄。
辅食蛋黄的做法:第一道:菠菜蒸蛋黄(辅食中期)食材:蛋黄半个,菠菜叶子数片,切碎(或搭配肉沫或胡萝卜也OK)。
做法:把食材放入耐热碗,加入汤汁(如瘦肉汤),搅拌均匀,注意不要打起泡沫。接下来用蒸锅蒸八分钟左右。
或用平底锅做,在平底锅里放入约1厘米深的水,开火,当有蒸气飘起来,把装有食材的器皿放下去,盖上盖子。
用小火,开火用8分钟左右,关火,再蒸3分钟就可以了。
第二道,番茄蛋黄粥(辅食中期)食材:迷你番茄3个,蛋黄四分之一
做法:把番茄洗好,用榨汁机榨成糊状,然后跟蛋黄一起搅拌均匀,最后倒进滚烫的烂粥里,翻煮两分钟,上锅,就可以吃了。
第三道,土豆蛋黄泥
食材:土豆20~30g,蛋黄一个,菠菜叶子两片,蔬菜汤(或水),两三小勺。
做法:菠菜切碎,土豆煮熟(要煮得很软),然后把所有的食材放入婴儿茶碗中轻轻搅拌,用微波炉加热40秒左右,但要确认蛋黄是否熟透。
温室彩椒育苗有什么技术要点
我们都知道在温室生产彩椒育苗期多处在低温寡照的季节,定植期室内的地温相对较低,因此,我们种植户在实际生产中对彩椒栽培的应用技术要求较高,而且种植生产的投入成本相对较大,我们农民想要获得较好较高的彩椒生产经济效益,就需要掌控好各个生产环节上的关键技术。
彩椒属于是甜椒的一种,因其色彩鲜艳多样而得名。营养价值高,含有人体需要的多种维生素,同时具有多种功效,作为菜品的颜色配菜也非常受青睐,现在有很多农村温室彩椒品种都具有很强的适应性、丰产性和商品性,相对比较适宜温室长季节丰产栽培。
一、温室彩椒育苗技术要点?、优质品种、种子消毒
㈠、选择对于温室生产环境适应性强,抗逆性好、产量高、质量优、耐储运,符合当地市场需求的品种。
㈡、在播种前我们需要对种子进行做消毒处理,把种子在阳光下晾晒12小时,用50度水搅拌浸种半个小时。
为了有效除去种子上的病毒,可再用适宜的药液浸泡种子半个小时,随后把种子放入到30度的温水之中浸种24小时,捞出以后甩掉多余的水用纱布包好,放在25度的环境条件进行催芽,待到百分之70的种子露白时就能播种了。种子带菌是辣椒传病的重要途径,因此进行辣椒种子消毒处理是预防辣椒病虫害的主要环节。
?、苗床选用消毒、科学配置营养土
㈠、苗床土消毒一般可在育苗前半月完成,苗床消毒的主要目的就是为了杀菌、杀虫以及虫卵。将适量的药剂拌细土,均匀撤施在苗床表土之中随即盖棚。
㈡、优质育苗营养土一般都是地块土、有机肥配制。流芳当地多采用适量的无病、无虫源和无污染的非茄科蔬菜地块土、充分腐熟无害化处理的有机粪肥,加入适量的枯草芽孢杆菌混拌均匀后,在晴朗的天气下覆膜高温消毒一周进行备用。
流芳个人建议因地制宜,就地取材,配制方法及材料很多,无论用什么方法育苗,都要具备能有效防止板结的条件。
温室大多都实行集约化育苗,播后苗床温度保持在28度左右。出苗后,白天保持25度左右,夜间保持在18度左右。在移栽前的一周,进行低温炼苗,白天20度左右,夜间15度左右。保持营养土在育苗期间见干见湿,2至4真叶期时,结合浇水追施复合肥2至3次,此期间我们种植户需要注意要通过安装反光幕等方式创造充分的光照条件。
根据辣椒苗生长特点及其对温、湿度的需求,将整个育苗过程分3个阶段,分别是播种至出苗、出苗至2叶1心期、2叶1心期至成苗期。
在温室进行整地时,需要施用经过无害化处理的优质农家肥,施用前可在农家肥内添加适量微量元素,适量的硫酸钾、磷酸二铵,施肥后进行旋耕深翻,整平耙细,按大小行距做小高畦。
在培育辣椒壮苗的阶段,大多都需要施两次肥,第一次施肥在出齐苗后的2至3天完成,用适量的尿素、磷酸二氢钾混合液普施一次,之后用清水浇一遍以防止烧苗。
第二次施肥在完成干旱炼苗后随浇水一并完成,也可推迟至移栽前一周进行也可,施肥方法与施肥量与第一次相同。在第二次施肥前一定要准备好移栽且确保有充足移栽劳动力等。如果移栽条件不具备,我们种植户可以推迟到移栽前一周再施,这样可以有效预防形成高脚苗发生。
彩椒种子处理的同时进行苗床和育苗载体消毒,同时进行科学管理的情况下,彩椒幼苗不易发生病害,不过移栽后,遇高温干早就非常容易发生病害。因此,我们种植户就需要提早发现及时防治。
流芳当地温室彩椒种植,多在十二月下旬进行播种育苗,二月下旬进行定植,在五月中旬开始采收,十月下旬拉秧结束本茬温室彩椒种植生产。
以上均为流芳根据自身和当地种植温室彩椒经验所总结,仅供大家参考!欢迎关注流芳,以便相互探讨。
鲫鱼汤怎么做可以变白
鲫鱼汤怎么做汤最白?
大家好,我是麟大官人,我的回答是:“鲫鱼汤”要想做到“汤色奶白香浓”其实并不难,不过要想把鲫鱼汤做到“鱼汤奶白且鱼肉鲜香入味”,那么做法上面就会稍微多上一些步骤,不过制作过程同样不难,大家只要按照我的做法来,简单多记几个小技巧,即使不放豆腐,鱼汤同样香浓奶白,鱼肉也能鲜香入味,厨房小白也能轻松实现。
用心做好每一篇问答,让“啰嗦”不再无趣,我是麟大官人,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,麟大官人感谢您的观看。“鲫鱼汤”——这是一道中华传统营养汤品,起源于民间,主要是以鲫鱼、豆腐为主料,搭配上生姜、香葱等配料调料一同炖煮制作而成,因为香味鲜香扑鼻、汤色奶白诱人、味道香浓可口、营养价值较高等诸多优点而备受大众喜爱,目前鲫鱼汤也是一道大众家常汤品,下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【鲫鱼汤的美味正确做法】——特点:香味诱人、汤色奶白、鱼肉鲜美、鱼汤香浓、做法简单、一看就会。【主料】:新鲜鲫鱼2条(500克左右)
【配料】:生姜1块、大蒜4瓣、香葱2根
【调料】:水、食用油、料酒、白糖(或鸡精、蚝油)、食盐适量
——【开始烹饪】——
第一步“处理食材”:先把新鲜的鲫鱼打晕去除鱼鳞,然后破腹取出鱼杂,用刀刮去腹内黑膜,再次冲洗2遍沥干水分装碗备用,生姜去皮切片,大蒜拍松切碎,备用。
第二步“腌制鲫鱼”:给鲫鱼表面均匀抹上一层料酒,鱼肚内部抹上少许料酒和食盐,然后在鱼肚内部和表面码放上几片姜片腌制10分钟(注意,鲫鱼表面不抹盐,后面解释),同时烧一壶热水备用。
第三步“小火煎鱼”:把腌制好的鲫鱼表面用厨房纸擦干水分(一定要擦干鲫鱼表面水分,后面解释),起锅烧热,淋入少许食用油,油温5成热转小火,均匀往锅底撒入一小把食盐,然后下入腌制好的鲫鱼保持小火进行慢煎(注意,煎鱼时不可操之过急,一定要小火慢煎)。
第四步“煎黄增香”:煎至鲫鱼一面金黄定型以后,小心慢翻翻一个面继续煎另一面,一直煎至鲫鱼两面均呈金黄色时,下入切好的蒜末和剩余姜片增香。
第五步“加入开水”:煎出蒜香味后,加入足量之前烧好的热开水没过鱼肉大半位置,转大火将水再次烧开(注意,这里一定是加入开水炖煮,后面解释)。
第六步“关盖焖煮”:水再次煮至沸腾后,转中小火,盖上锅盖继续焖煮15分钟左右(注意,水开后要一定要转中小火慢煮,后面解释),煮至鱼汤汤色呈奶白色时,下入适量食盐调味、半勺白糖增鲜,关盖保持中小火继续焖煮5分钟即可出锅,香葱切丝点缀增香即可上桌食用。
出品图:这样一道香气扑鼻、汤色香浓奶白、鱼肉鲜美下饭的鲫鱼汤就做好了,看着是不是很有食欲呢?
——【内容总结之“你问我答”】——1、为什么要先腌制一次鲫鱼?为什么腌制鲫鱼表面不抹盐?
——(鲫鱼鱼肉“鲜香入味”且鲫鱼汤“香浓可口”的关键一步)
答:..........这个问题问的非常好,这一步也是让鱼肉新鲜入味的关键,煎鲫鱼前一定要先腌制一次鲫鱼,并且鲫鱼表面不能抹盐。
理由:首先先来说一下为什么一定要先腌制一次鱼?因为鱼肉本身鱼腥味比较明显,腌制一次鱼可以让鱼腥味降低很多,让煎鱼时鱼肉更加鲜香,还可以让炖煮出来的鱼汤更加鲜美,其次,如果不先腌制鲫鱼,那么鱼肉后面炖汤时就会难以再进行调味(加入食盐会全部融入汤内,鱼肉难以吃到咸味),只能做到汤色奶白香浓而鱼肉并不鲜香,鱼肉吃着会非常平淡,一点也不下饭,综上所述,炖鱼汤时大家如果想要鱼肉也能下饭,建议先腌制一次鱼;其次,下面再来说一下为什么腌制鲫鱼时鲫鱼表面不能抹盐?大家应该都知道食盐本身渗透能力很强,食盐过早加入肉类食材内都会造成肉类脱水,所以鲫鱼也不例外,如果腌制鲫鱼时把鲫鱼里里外外都抹上食盐腌制10分钟,那么鲫鱼就会脱水严重,导致鱼肉水分较低,煎完鱼鱼肉就已经发柴发干了,蛋白质也会提前凝固,后续难以再进行炖煮,汤色也不会奶白,所以这里腌制鱼肉时表面一定不能抹盐,那么为什么说鱼肉内部需要抹盐呢?因为给鱼肉内部先抹盐可以让鱼肉提前入味,后面炖煮出来的鱼肉吃着也会更香更下饭,并且先给鱼肉内部抹盐对鱼肉整体脱水影响不大,鱼肉仍然可以很好的进行煎制且保持鲜香,所以建议腌制鲫鱼时先给鱼肚内部抹少许盐。
2、为什么煎鱼前一定要把鲫鱼表面水分擦干?
——(煎鱼“总是破皮粘锅”全网唯一最全面核心解释)
答:..........这个问题问的也很好,这一步也是很多人都会忽略的一步,其实这一步在煎鱼时显得非常关键,是直接影响到“煎鱼是否粘锅”的关键一步!煎鱼时一定要先擦干鱼身表面水分。
理由:很多人在煎鱼时都是直接把鱼简单沥干水分就直接下锅煎制,导致煎鱼经常粘锅却找不到原因,其实这一步“擦干鱼身水分”便是煎鱼粘锅的关键原因之一,为什么这么说?因为鲫鱼表面如果本身残留水分,那么鲫鱼下锅后因为水分先接触热油,所以鱼肉并不会马上受热煎制定型,鲫鱼表面鱼肉会直接先接触到锅底,而此时水分才刚好挥发,此时鱼肉受热自然定型后就也自然而然的和锅底定型在了一起,形成了粘锅,所以这一步不擦水分是煎鱼比较致命的一个错误点,同理,如果把鲫鱼表面水分先完全擦干,那么鲫鱼下锅后鱼肉会直接马上受热而缩紧定型,所以定型后的鱼肉接触锅底时也不会再容易形成粘连,那么后面煎制鱼肉过程就会顺利很多,所以这一步是煎鱼非常关键的核心一点,也是大家煎鱼总是破皮粘锅、最经常忽略掉的一个点。
3、为什么煎鱼时需要先在锅底均匀撒入一小把食盐?
——(鲫鱼鱼肉“鲜香入味且更不容易粘锅”的关键一步)
答:..........这个问题问的同样到位,这一步是让鱼肉“入味下饭”的关键一步,同时还可以很好的防止煎鱼粘锅。
理由:首先,腌制鱼肉时只给鱼肉内部抹了食盐,所以鱼肉表面还是没有咸味的,如果把这样的鱼肉煎好就直接炖煮,那么鱼肉同样无法入味充足,吃着不够鲜香下饭,所以在进行煎鱼时先在锅底撒入一小把食盐再煎鱼鱼肉表面就可以很好的吃入盐分,提前入味,让后面炖煮出来的鱼肉吃着更加鲜香下饭,其次,煎鱼时先在锅底撒入一小把食盐可以让鲫鱼下锅时不马上接触锅底(物理原理,食盐加入油内并不会融化),而是直接接触食盐,所以鲫鱼下锅后我们可以进行很好的“晃锅处理”,让鲫鱼可以很好的进行油煎而不粘锅,最后煎好的鲫鱼会更加鲜香且入味,所以这一步撒盐也是煎鱼非常重要的核心要点。
4、为什么炖煮鲫鱼时必须是加入开水?
——(鲫鱼汤“香浓奶白”的关键一步)
答:..........这一步是让鲫鱼汤“香浓奶白”的关键一步,加入的必须是开水。
理由:为什么会这么说?因为鲫鱼刚煎好的时候是非常高温的(油温很高,小火也有130度以上),此时如果直接加入较为冰冷的清水(清水水温一般只有10-20度左右),温度可以说是瞬间骤降,所以鱼肉会因为瞬间遇冷而马上缩紧变得肉质紧实,导致后面炖煮鲫鱼时,鱼肉内部的蛋白质和脂肪难以渗入汤内,鱼汤难以炖煮变白,所以这里一定不能加入清水(可能有的小伙伴会说我经常用清水也能炖白,确实没错,不过你回想一下你煮了多久,而且汤色真有奶白吗),必须加入烧开的热水,这样煎好的鱼肉就可以保持肉质松散,鱼肉内的蛋白质等营养可以更好的炖煮到汤水内,这样用开水炖煮只需要先把水再次烧开后转中小火炖10几分钟即可,时间上也能大大缩短,最主要是,这样炖煮出来的鲫鱼汤比用清水炖煮出来的鱼汤会浓白很多,和牛奶无异,综上两点,建议大家首选开水炖煮鱼汤。
5、为什么炖煮鱼汤在水开后需要转成中小火慢炖?
——(鲫鱼汤“保证炖煮环境”的关键一步)
答:..........这个问题就比较显而易见了,因为鲫鱼汤本身还是要以喝汤为主,所以炖煮自然肯定是不能全程大火的。
理由:大部分人在家里炖汤,都是会全程选择在炒锅或者煎锅内直接进行,所以炖煮鱼汤整体受热较高(炒锅或者煎锅都是铁制品,导热较快),那么炖煮鱼汤如果还是全程大火,那么鱼汤会很快因为高温而蒸发成水蒸气扩散到空气中,导致最后炖煮出来的就只有鲫鱼而没有汤了,甚至鲫鱼都会被烧干烧焦,导致过程非常失败,所以建议大家加入开水后转大火把水再次烧开即可马上转为中小火进行炖煮,这样鱼汤不会很容易烧干而且鱼肉也能保持炖煮环境,是厨房小白需要特别注意的一点。
——》鲫鱼汤之“技术小提示”:
(1)炖鲫鱼汤一定要用新鲜鲫鱼,并且处理鲫鱼时,鲫鱼的腹内黑膜和排泄物一定都要去除,这是鱼腥味的重要来源。
(2)腌制鱼肉时还可以在鱼肚内放上一个葱结,煎鱼时不需要拿出直接煎制,香味更浓。
(3)煎鱼前,鲫鱼一定要擦干表面水分才下锅,并且煎制过程一定要全程小火慢煎。
(4)生姜和大蒜在煎好鱼以后就要马上加入爆香,不然加完水再加香味就会差上很多。
(5)不能吃糖的同学可以把白糖改为鸡精、味精或蚝油,主要目的是增鲜,也可以不放。
(6)让鱼汤香浓奶白的关键在于“煎鱼”和“开水炖煮”,做到这两点,小白也能把鱼汤炖煮至香浓奶白。
(7)此方法和技巧适用于煎制炖煮所有鱼类。
结语其实比起鲫鱼汤,麟大官人更喜欢做鲤鱼汤和草鱼汤,感觉这两种鱼的鱼肉更加鲜嫩且鱼刺很少,推荐大家多多尝试,如果做的很好喝要记得关注我和我报喜哟?哈哈!
我是“麟大官人”,一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主,如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助,希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”,我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧,如果您有更好烹饪技巧也欢迎您在下方进行留言和我互动,麟大官人感谢您的观看,我们明天再见!——“专吃”就是“专家级吃货”,由麟大官人原创独创翻译。(本文由“麟大官人”原创制作,未经授权禁止搬运转载)乌龟卡到旮旯缝里怎么拿出来
用食物引诱出来
人离开在洞外放小鱼类食物就可以了。乌龟是水陆两栖变温杂食,爬行动物。生性比较胆小,主要与河流中的小鱼,小虾,小泥鳅等为食。吃饱以后喜欢趴着露出水面的石头上晒太阳休息消化食物。大部分时间会躲在阴暗的角落洞穴躲藏。只要气温达到20度左右,乌龟觉得外面安全了,外面有食物引诱,乌龟就会主动爬出来。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。