花样南瓜馒头怎么做(南瓜花样馒头怎么做才松软好吃)

花样南瓜馒头

style="text-indent:2em;">其实花样南瓜馒头怎么做的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解南瓜馒头怎么弄好看,因此呢,今天小编就来为大家分享花样南瓜馒头怎么做的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 南瓜馒头怎么固色
  2. 南瓜馒头怎么做
  3. 南瓜木薯粉馒头怎么做才松软好吃
  4. 花样南瓜馒头怎么做

南瓜馒头怎么固色

、分别将白色面团及黄色面团的用料准备好备用

2、将南瓜泥去皮切成小块放入蒸盘选择【普通蒸模式100度20分钟】,用勺子捣成泥晾晾备用

3.

酵母倒入碗内,倒入温水搅匀融化,面粉加糖混合,一点点倒入酵母水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4、 面粉、糖、酵母混合,然后倒入南瓜泥,揉至成

光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5、

发酵结束,用手将面团揉一会进行排气,分别擀成长方形饼皮,将两个饼皮叠落在一起(哪个颜色放上面都可以),用擀面杖稍微擀一下,粘合~

南瓜馒头怎么做

1.

准备食材用料:南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克

调味品:白糖20克

锅具:kimscook小白锅

2.

红枣洗净去核切碎丁共60克;

3.

250克南瓜洗净切片放入kimscook小白锅中蒸熟

4.

蒸好的南瓜倒入20克白糖压成南瓜泥;

5.

待温度降至温热时打入2个鸡蛋、舀入300克富硒石磨黑小麦粉

6.

倒入5克酵母、3克泡打粉;

7.

搅拌成絮状后,倒入15克玉米油;

8.

揉成团状,盖上保鲜膜温室醒发两倍大;

9.

醒好的面团呈现蜂窝状肌理,倒入10克玉米油、2克小苏打,5克清水;

10.

充分揉匀后倒入60克红枣碎;

11.

揉匀后揉成长条状,分成几个等量小剂子;

12.

每个剂子重复往里折叠推揉十几次

13.

最后收口处对捏揉成这种状态即可

14.

依次放入kimscook小白锅的蒸架上,二次醒发10分钟,上汽蒸10分钟左右即可;

15.

出锅

16.

这样南瓜馒头就做好了

南瓜木薯粉馒头怎么做才松软好吃

原料:南瓜(200克),面粉(400克),酵母(6克),糖(10克),清水适量。

方法/步骤:

1.南瓜切片。放入蒸锅,蒸15分钟。面粉、酵母、水倒入碗里,搅拌。揉成面团,盖上保鲜膜,等待发酵。

2.南瓜蒸熟后,捣成泥。面粉、酵母、糖、南瓜泥倒入碗里,搅拌。揉成面团,盖上保鲜膜,等待发酵。

3.将发酵好的面团擀成长方形。把面团叠在一起。卷起来。切成小剂子。揉成馒头样子。

4.放到蒸笼,醒发30分钟。蒸20分钟。南瓜馒头已经做好了。

花样南瓜馒头怎么做

花样南瓜馒头是一种美味的传统面食,它的外形和口感都非常独特。以下是一种简单易学的花样南瓜馒头的做法:

##材料

-面粉500克

-干酵母5克

-细砂糖30克

-盐5克

-植物油30克

-温水250毫升

-南瓜泥200克

-黑芝麻适量

##步骤

1.将面粉倒入盆中,加入干酵母、细砂糖、盐,搅拌均匀。

2.加入植物油和温水,揉成光滑的面团。

3.取出面团,放在案板上揉捏几分钟,然后盖上湿布醒面20-30分钟。

4.把南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后压成泥。

5.取出醒好的面团,揉成长条状,分成10个小面团,每个小面团搓成圆球状,压扁。

6.在压扁的面团中间挖一个小洞,加入适量的南瓜泥,将面团合拢,搓成圆球状。

7.取一小段黑芝麻,撒在面团上,用刀在上面划上几刀花纹。

8.将做好的花样南瓜馒头放在蒸锅中,用旺火蒸10-15分钟即可。

注意:在制作花样南瓜馒头的过程中,需要注意面团的发酵时间和温度,以及南瓜泥的用量,否则会影响馒头的口感和形状。

做好的花样南瓜馒头口感绵软、香甜可口,外形独特、色彩鲜艳,是一道非常适合早餐或者下午茶食用的美食。可以搭配茶水或者咖啡一起享用。

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花式南瓜馒头

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