style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答馒头的形状怎么做好看这个问题的一些问题点，包括大馍形状怎么弄好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
怎样做出漂亮的馒头形状
蒸馒头时因为发酵面团膨胀的问题，原有造型会出现变形的问题！在面团里加入油脂只能解决馒头破皮的问题，想要作出漂亮的馒头，必须考虑膨胀问题，可以选择硬质模具塑型！
馒头的形状怎么做好看
馒头的形状有各种各样的，主要是小长方形和圆形的，个人喜欢圆形的馒头，象征着团团圆圆，发好的面团揪成小剂用手揉成圆圆的馒头状，醒好后放锅里蒸制，先大火上汽转中火15分钟左右关火，关火后闷二分钟即可出锅。
大馍最简单的做法
主材：面粉250g、酵母粉3g。
辅材：食用油适量。
1、首先我们找一个大碗来做千层大馒头的面团，首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后，再碗中加入5-10g左右的食用油。
2、用温水和千层大馒头的面团，将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团，随后发面一个小时左右。
3、将发酵好的面团再揉一下，随后我们将面皮擀成稍微均匀而且比较薄的面皮。
4、将千层馒头的大面皮从一个方向卷起来，卷成多卷的效果而且宽度要差不多一些。
5、将卷好的面卷分成多个适当大小的小面剂子，这样就做出了千层大馒头的形状出来
6、醒面二十分钟之后，将千层大馒头上锅蒸上二十分钟即可出锅。
大馍的做法发面教程
食材：酵母粉、面粉、温水调味：白糖
1、先来准备一下水和酵母粉的比例，以500克面粉为准，需要搭配240克温水，5克酵母粉，把酵母粉放进温水中，用筷子搅拌融化开，水不要太烫了，会烫死酵母菌。
2、盆中加入500克面粉，6克白砂糖，加入搅拌好的水，边倒边搅动，用筷子顺时针搅动，让面粉吸收水分，最后变成大面絮的样子，等水分完全吸收干净，就可以下手和面了。
3、挽起袖子，把面絮揉成一个光滑的面团，能达到什么状态呢？记住六个字，“盆光、面光、手光”，就是最佳的状态，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵一个小时。
4、等时间到了，打开看一看，此时的面盆已经鼓起来了，发面成功，中间全是蜂窝状气孔。
5、案板上撒一些干面粉，防止粘连，把面团倒出来，开始揉面，要多揉一会儿，加油用力，一直揉到中间没有气孔为止。
6、把面团揉搓成一根长条，分成均等的面剂，再进一步揉成馒头的形状，为了美观，尽量揉得饱满一些，盖上一块干净的透气布，二次醒面15分钟，开水上锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。
馒头的形状怎么做好看和大馍形状怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
