style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答怎样炒苦瓜好吃又好看不变色这个问题，苦瓜怎么弄好看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
怎样炒苦瓜好吃又好看不变色
主料：苦瓜200g，鸡蛋2个
辅料：食用油适量，食用盐适量，白砂糖适量，料酒适量，白胡椒粉适量
步骤一、苦瓜用清水洗净后备用。
步骤二、洗净的苦瓜剖开，去掉里面的瓤，切成薄片。
步骤三、锅内加入适量的清水和食用盐，煮沸后下苦瓜焯水30秒后捞出备用。
步骤四、鸡蛋两个，加入适量的食用盐和料酒搅拌均匀。
步骤五、锅内加入适量的食用油，下鸡蛋液炒熟后捞出备用。
步骤六、锅内重新放油，烧热后放入苦瓜，加入适量的食用盐和白砂糖翻炒均匀。
步骤七、加入炒好的鸡蛋和适量的白胡椒粉翻炒均匀。
步骤八、出锅装盘，制作完成。
干煸苦瓜怎么做好吃颜色又好看
1、苦瓜切片待用
2、放适量盐腌十多分钟变软，然后充分挤掉水分
3、锅中放油烧至七分热，倒入肉末炒散，再倒入芽菜翻炒约半分钟。
4、半分钟后倒入苦瓜片和适量盐炒一分钟后起锅，上桌，开吃。
苦瓜怎么摆挡好看
你好，关于苦瓜的摆盘，可以按以下方式进行：1.切片摆盘：将苦瓜切成薄片，与其他蔬菜搭配摆盘，比较简单实用，可搭配的蔬菜有西芹、胡萝卜、黄瓜等。2.软骨苦瓜：在苦瓜内部挖掏干净，将炒好的虾仁或肉馅填充进去，再蒸熟，配菜可用蒸好的小排、青椒炒肉等。3.苦瓜烤肉串：将苦瓜切片或条，用香料腌制后刺在肉串上一起烤熟，可搭配的其他蔬菜有洋葱、灯笼椒等。总之，苦瓜摆盘的关键是要注意好味道和口感的搭配，搭配出不同口味的料理可以让人们更加喜欢食用苦瓜。
苦瓜怎么切好看又好吃
切苦瓜，让它又好看又好吃，无非就是让它的形状和颜色味道淡淡的，色色可餐，最好的方法是把苦瓜一剖为二，把里边的籽全部挖掉，然后斜线切成大约宽度为3到4毫米左右的薄
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