style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答你会做鸡蛋羹吗怎么做既好看又好吃这个问题，鸡蛋羹怎么弄好看很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
怎样做出来的鸡蛋羹又嫩又滑
步骤/方式1
三个鸡蛋打到大碗里，用筷子搅拌均匀；
步骤/方式2
把适量温水倒进鸡蛋液里，边倒边搅拌，搅拌至均匀细滑；
步骤/方式3
把搅拌好的蛋液用筛网过滤到盘子里，用筛网可以过滤掉泡沫和没搅拌均匀的蛋液物质；
步骤/方式4
把装了鸡蛋液的盘子放到电蒸箱里，蒸10分钟，焖5分钟以上。蛋液盘子上一定要扣一个平盘防止水蒸气落入盘中；
步骤/方式5
蒸好以后的鸡蛋羹嫩嫩的，用一勺生抽酱油和半勺香油混合均匀，倒在鸡蛋羹盘里，再用小刀在蛋羹表面横竖各划几刀，方便调味汁渗进去入味，一份美味鲜嫩又营养的鸡蛋羹就做好了。
蒸鸡蛋羹的做法简单又好吃
步骤/方式1
首先在打入鸡蛋的盆中，加入少许食盐。
步骤/方式2
然后把鸡蛋搅拌均匀，成为鸡蛋液。
步骤/方式3
再把鸡蛋液放到蒸锅中。
步骤/方式4
最后盖上锅盖，大火蒸煮20分钟。
步骤/方式5
就可以完成，美味又简单的蒸鸡蛋羹。
你会做鸡蛋羹吗怎么做既好看又好吃
之前我做鸡蛋羹总是蒸老，就是蜂窝状的，后来学了好久。比原来好多了，把鸡蛋打散加入盐，再加入水，比例就是一比一，想要更滑嫩可以过一下筛，特别密的那种漏勺，水开放锅里蒸，鸡蛋羹碗上盖个盘子或者保鲜膜（保鲜膜用牙签扎些小孔）防止水汽进入，这样蒸出来会比较滑嫩
鸡蛋羹的正确做法
1/6将鸡蛋打入碗中
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2/6放入适量的盐，香油打散
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3/6将打散的蛋放入适量的水
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4/6锅中放入水烧开，将蛋放入锅中，盖上锅盖，蒸五分钟
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5/6出锅前放入葱花盖上锅盖30秒即可出锅了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的你会做鸡蛋羹吗怎么做既好看又好吃和鸡蛋羹怎么弄好看问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
