摄影怎么把食物拍好看

怎么才能把食物拍得好看 看完这篇你也能是美食达人

style="text-indent:2em;">大家好,关于摄影怎么把食物拍好看很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于糕点样品怎么弄好看的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 糕点中铅用什么技术测定
  2. 形容蛋糕店高级的文案
  3. 深圳西点培训教你怎么区分面粉质量
  4. 摄影怎么把食物拍好看

糕点中铅用什么技术测定

糕点中的铅可以使用原子吸收光谱法(AAS)来测定。该技术是通过将糕点样品溶解成溶液,然后将溶液中的铅原子通过火焰或电子束等方式激发起来,测定铅原子的吸收光谱,从而精确计算出糕点中的铅含量。AAS法具有高准确度、可靠性和灵敏度高的特点,被广泛应用于食品分析、环境监测等领域中。使用AAS技术来测定糕点中的铅含量可以确保食品的质量和安全性。

形容蛋糕店高级的文案

精致:蛋糕店的蛋糕制作精细,每一款蛋糕都经过精心设计和制作,外形美观,细节精致。

品质:高级蛋糕店注重使用优质的原材料和新鲜的食材,确保蛋糕口感细腻,味道浓郁,品质上乘。

深圳西点培训教你怎么区分面粉质量

在深圳西点培训中,了解面粉的相关知识,学会辨别面粉的质量,是学习制作美味糕点的开始。下面深圳美斯烘焙学院详细介绍了区分面粉质量的方法。

一、颜色鉴别:在对面粉颜色进行感官鉴定时,应在黑纸上撒上一层薄薄的一层,然后与适当的标准颜色或标准样品进行比较,并仔细观察颜色的异同。

优质面粉:白色或黄色,不暗,无杂质色;

次级面粉:淡色;

劣质面粉:颜色为灰色或暗黄色,深色,不均匀色。

二、组织状态识别方法:在识别面粉组织的感官状态时,将面粉样本撒在黑纸上,仔细观察是否有霉变、结块、害虫和杂质等,然后用手扭捏,尝试手感。

优质面粉:细粉,无杂质,无粗粒,手指扭曲,无结块,松开后紧紧捏在手上;

次级面粉:用手捏捏时,有粗粮、昆虫或杂质的感觉;

劣质面粉:吸湿、结块或手捏成球后的面粉霉变;

三、气味鉴别方法:在对面粉气味进行感官鉴定时,将少量的样品放在手心,用口气加热。为了提高气味,还可以将样品放入一个填充瓶中,加入60℃热水,挤压片刻,然后倒入水中闻一闻。

优质面粉:有正常的面粉气味,没有其他气味;

次级面粉:轻微气味;

劣质面粉:发霉、酸、煤油和其他气味;

四、味觉鉴别方法:面粉味觉感官鉴定时,可咀嚼少量样品,如有可疑情况,应进行煮沸试验。

优质面粉:口感鲜美,清淡略带甜味,无酸味,喉咙刺痛,苦涩,甘甜,外味,咀嚼无沙声;

次级面粉口感:清淡无味,略带异味,用沙声咀嚼;

低劣面口感:苦味、酸味、甜味或其他气味,带有刺痛感。

摄影怎么把食物拍好看

谢谢悟空问答的邀请

多图预警以下是对甜点拍摄的不完全想法

I.构图

先从最基本的构图开始说起吧

1.三角构图2.垂直线构图适用于饼干/马卡龙/小型糕点等可叠起的甜品用手托着也会比简单的堆放在桌面上好玩多啦或者也可以将垂直线运用到长条型蛋糕中这个角度所展现出的剖面好像也挺有趣的3.水平线构图可以是一字排开的甜点也同时适用于长条的蛋糕或吐司4.对角线构图5.十字构图对角线也可以进阶为十字6.棋盘式构图松散却有序的排列可以凸显食物的多样性也可以打破相对沉闷的构图7.密集式构图当整个屏幕都被食物充满的时候好像香气也更足了

II.附加技巧

除了对不同的甜品进行适当的构图外还有以下一些元素可以加入照片中

1.突出某些甜品特有的质感发现每个食物独特的地方

光泽感颗粒感汁水感层次感空气感细腻感流动感2.留白留白可以让视线更好的集中在甜品本身首先可以通过餐具的摆放来制造留白也可以是食物本身切割后的留白缺了一角的蛋糕似乎总是比完整的蛋糕更吸引人同时也方便看到蛋糕的剖面或者通过将背景布置成白色完全突出食物本身3.解构将原本整齐或完整的食物进行分割和重组就不会显得单调啦4.摆上原材料/辅料在食物旁摆放制作食物所用的原材料或辅料和食物呼应并增加了一种随意感同时好像也体现了亲自动手的趣味在里面5.加入手部的动作尤其适用于拍那些亲手制作出来的食物感觉拉近了和食物的距离增加了亲切感6.加入人物像甜品这样美好的东西当然应该大家一起分享才带感啦7.加入阳光/自然光感觉食物都发光啦看上去自然也变的更可口了8.加入食物制作的动感9.加入绿色植物或花卉制造出清新自然和新鲜有机的感觉有时也能稍微去除一些甜点厚重的油腻感10.加入水杯/茶壶/刀等餐具完整的餐具增加了仪式感11.加入报纸/书籍/蜡烛等家居装饰物轻松舒适的氛围一下子就被烘托出来啦12.加入丝带除了起到装饰的作用丝带的流动性将分散的食物连结起来也让画面变得柔软温和一些

III.餐具/布景

接下来说一说餐具的选择吧首先当然希望是选择不太过花哨的餐具不然可能会抢了食物的风头在这个前提下还有以下几个方法可以用来选择适合拍照的餐具

1.选择同系列或者风格/材质相近的餐具不会出错的选择虽然可能有些单调但可以体现完整性2.选择与食物为同色系的餐具原木色的尤其适合吐司等烘培物3.选择与餐桌相衬的餐具4.选择与背景相衬的餐具5.选择与食物颜色相呼应的背景6.选择与食物颜色相呼应的餐布可以不用铺的太过平整来增加餐具间的连结

IV.配色

接下来说几个比较经典和常见的配色吧

1.白+蓝2.白+棕适用于轻松的下午茶时间3.白+灰相比于白+黑来说更柔和一些现代感比较强4.红+绿红色的食物+绿色的餐盘或装饰柔和的撞色反倒显得有趣5.黑+灰暗色的基调更突出食物本身

V.成片

最后成片的风格其实也是可以很多样的

1.暖色调一人食在暖色调下好像也能变的温馨2.冷色调增加了食物清爽的感觉3.日系简约低对比度低饱和度画面整洁4.北欧风画面清透色彩强烈清晰5.油画风好像这种画风在欧美比较常见基调偏暗画质细腻好了暂时就只有这些想说的图片来自instagram

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

如何拍摄食物 食物怎么拍好看

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