餐饮会员系统是如何达到拓客和留客效果

利用会员管理软件提升门店会员消费积极性

style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对餐饮会员系统是如何达到拓客和留客效果不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享餐饮会员系统是如何达到拓客和留客效果的知识,包括会员专属画像怎么弄好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 餐饮会员系统是如何达到拓客和留客效果
  2. 京东会员什么时候出的
  3. 信息流人群包怎么做
  4. 零售实体店如何分析会员数据

餐饮会员系统是如何达到拓客和留客效果

1、会员营销是个长期的过程,在品牌发展的道路上,为餐厅提高消费导向的数据性依据。

2、没有一种营销手段是万能的。不过会员制营销做得好的餐厅在两方面会有明显提升。(查看往期白昱文章)

微信号:白话餐饮加关注

在“支付即会员”模式推出后,会员获取变得越来越容易、对会员的画像也越来越精准。实际上,这种会员制营销是一项非常需要智力的系统工程,想要把会员有效利用起来,仍然需要进行大量工作。

餐饮消费者的痛点和商家的难点

1消费者的痛点

a)餐饮行业80%的日常消费都在以消费者为中心,三公里直径以内的范围,也就是说消费者有一个懒的特性。

b)攀比心理,比如上文提到的进店消费的会员与团购消费者的心理对比。

c)占便宜心理。

2商家的关注点也是难点

a)怎么把普通消费者(比如散客)变成会员?

b)会员的二次消费问题,即所谓的拉回头客。

c)微博、微信粉丝的落地消费问题。

会员制对餐饮商家意味着什么

1横向对比分析三种常见的餐饮营销手段:

团购

团购对于商家来说,就是简单易做见效快(短期带来大量客户)、刺激让利伤害大(让利多,损害自身品牌)。有些商家表示,团购带来的“新客”中75%都是会员,即老主顾。还有一些消费者就等你出团购单,坚信你一定会出的,他就一直等。还有个心理问题,作为一个直接进店消费的会员,看到团购来的客人比我花钱少,我肯定不平衡。基于这些问题,尝试过团购的商家就会明白,团购只是意味着让利促销,不可持续开展。

优惠券

这一招商家最熟悉,但是效果差或者效果评估难,因为折扣高低决定了消费者购买驱动力的高低。

会员制

包括积分、储值、电子券等产品功能,核心是数据分析和精准营销,流程较长。目的是增加回头客数量,增强客户忠诚度。

另外,会员营销服务提供商能为商家带来什么:利用新媒体如微博、微信等多渠道发展会员,基于数据分析开展会员营销。

2纵向分析会员制:

CRM(客户关系管理)效果好坏的关键在于商家跟雅座这种服务提供商要有深度的配合,相比而言,大中型连锁餐厅的配合度要远远高于小餐馆。

商家该怎么配合?

*根据制定的企业会员营销发展规划,切实确保各种会员营销活动在企业各门店的执行落地,比如满100返20之类活动,并设定业绩目标。

*要有绩效、有考核、有管理,也就是说运营团队怎么推这些营销活动。

*企业高管、市场部人员、各门店店长、乃至门店服务员的全方位投入和参与。

*会员数在总客户数的占比小于30%的商家,尚处在企业会员开展阶段,会员营销的效果会相对不明显,应投入全力先发展会员。

配合问题总的来说就是线下要充分配合线上,但线下水更深,更复杂,所以还是需要专业的人做专业的事,由专业的营销服务提供商为餐厅会员制营销提供支持。

总结

没有一种营销手段是万能的,会员制营销做得好的餐厅在两方面会有明显提升:

a)客单价。会员的客单价比非会员一般高出15%-30%。消费者手握满返送的优惠券进行二次消费的时候往往会多消费,这属于会员的忠诚度消费。

b)消费频率。会员制这种精准化营销会明显增强消费者对餐厅的黏性,结果就是消费频率的提升。比如消费者为了累计积分而进行多次消费。

总之,会员营销是个长期的过程,在品牌发展的道路上,为餐厅提高消费导向的数据性依据,根据不同的会员、不同的消费能力、不同的爱好、不同的消费规律来制定餐厅的营销规划,提高餐饮企业的品牌知名度,更好的让餐厅走向良性发展,找准自己的服务对象,为属于自己的消费者服务。

京东会员什么时候出的

京东PLUS会员于2015年10月推出。

今年截至到目前,PLUS客服团队为会员提供专属咨询服务已1984万次,总服务时长达390万小时。

孟春慧指出,京东PLUS会员的画像是一批有较强消费力,呈现高增长、高回报、高黏性特征的“三高”优质群体。

另外,京东PLUS联动爱奇艺、腾讯视频、芒果TV、QQ音乐、喜马拉雅、蜻蜓FM、携程、万达电影、滴滴出行、美团外卖等合作也在丰富和深化,对于消费者来说,是不是就有买一送N的联名会员赠送活动,生活权益矩阵的版图更加完善以及多样化。

信息流人群包怎么做

可以通过以下三个步骤来制作信息流人群包。1.打开广告平台账号:首先需要打开对应的广告平台账号登录页面,例如腾讯广告、百度推广等。2.创建人群包:成功登录广告平台后,在对应账号的操作面板中,创建人群包,依据预设的条件、标签和客户画像等生成对应的人群包。3.导入到投放计划:最后将生成的人群包直接导入到对应的广告投放计划里即可。制作信息流人群包的关键点在于营销目标及包含的人群(例如年龄、性别、职业等)。若可让包含的人群在特定场景下极具活力,那么定位会更加准确。同时,也需要注意不要包含过多的人群,以免对广告的精准度造成冲击。

零售实体店如何分析会员数据

如何做好会员的精细化分析、做到精准营销呢?

主要从会员基础分析、标签分析、贡献分析、RFM分析、渗透分析几个角度进行分析,对不同会员进行差异化营销,让现存的会员能够不断产生消费行为,为公司带来持续利润。

一、基础的会员分析

1、会员基础分析

我们拿到会员的数据,首先需要对会员进行基础分析,了解会员的年龄层次、区域分布、消费能力等情况,并实现标签分析,刻画用户画像。

2、会员级别定义

随着会员的消费升级,会员的级别在不断升级,根据会员的消费情况,我们对会员进行级别定义,一般划分为:新顾客、返店客、固定客,并采用趋势分析、对比分析、结构分析等分析方法对每一类会员的消费情况进行分析。

以某家化妆品企业为例,他们的会员级别定义如下:

新顾客:第一次进店的客户返店客:第二次、第三次购买的客户固定客:经常购买的客户

通过对不同时间阶段的销售情况进行趋势分析、产品结构分析,找出销售额增长或下跌的主要原因,及时调整营销策略。

分析云支持复杂算法计算会员级别,消费评级和忠诚评级也可通过复杂算法得到,会员明细为精准营销提供依据。

3、会员结构分析

会员在逐步升级,我们需要进行结构分析,了解每个级别的会员数量、每个级别的会员为销售带来了多少价值、会员的变动情况等等。会员销售占比,决定销售的稳定性与市场满足度。

了解非会员到新店客、新店客到返店客、返店客到固定客的转换比例,洞察存在的产品、服务问题。

新顾客的占比低,会员以返店客和固定客为主,说明我们把精力、资金投入到传统的市场、营销渠道意义不大;返店客的占比低,说明顾客的回头率差,需要改进顾客服务;固定客的占比低,这是一个危险信号,购买了几次之后顾客不再光顾,那我们需要反思针对老顾客的服务是否出现了问题。

4、线上线下整合分析

很多企业也会遇到这些问题:会员不一定只在一个渠道中实现消费,有可能是到门店消费,也有可能是线上购物,尤其是疫情以来,更是加速了消费者选择线上购物的趋势,所以我们需要实现线上线下的整合分析。

分析云,能够实现电商系统与零售系统数据的集成,通过“主数据管理”,统一标准和口径,打通数据孤岛,实现会员消费数据的整合,做出更精准的分析洞察。

二、RFM模型分析

基础分析完毕,我们还需要借助一些模型工具,实现对会员数据更精细化的分析,其中最经典也是最常用的当属“RFM模型”。

1、什么是RFM模型

R:最近一次消费发生的时间

用途:判断会员生命周期,以做好周期营销。

会员生命周期:蜜月期、活跃期、流失期、休眠期。一般定义3个月内属于蜜月期,3-6个月属于活跃期,而半年内没有产生购物行为就已经进入到流失期了,超过1年没有购物则是进入休眠期。对于化妆品行业来说,距离消费日期越近,产生下一次购买可能性越大。

F:一定时间内的购买次数

用途:一定程度上体现了客户的忠诚度,代表着重复购买率,能够看到顾客维护情况。

M:一定时间内的购买金额

用途:一定程度上体现了客户的贡献值。我们都听说过“二八定律”,一般营销主要针对贡献值高的客户。

RFM组合,利用记忆曲线,帮助会员一起复习与您第一次购物的美好记忆,引发下一次购物。

2、如何实现应用?

根据RFM组合,我们可以将会员分为四类:活跃会员、近期流失会员、中期流失会员和休眠会员。

活跃会员:近1个月或3个月购买的会员。

对于易耗品而言,结合产品生命周期,是进行二次营销的最佳时间。例如购买的面膜,预计1个月内使用完,针对这些客户在产品快用完的时候及时做出产品推荐会收到绝佳的效果;对于非易耗品,此时我们可以提供产品养护或关怀,推动关联营销。

近期流失会员:3-6个月购买的会员

我们根据F或M,再精细划分为高质量会员、中质量会员、低质量会员。针对近期流失的会员,我们要对他们进行调查,是否对服务、对产品不满意?可以做同类商品的推荐,通过使用优惠的刺激、活动的刺激等方式,带动消费。

中期流失会员:6-12个月购买的会员

对于这些有半年没来的会员,我们可以选择老客户优惠刺激、活动刺激、会员特权活动来刺激消费;此时,建议不要做同类商品推荐,因为这些会员很可能已经选择了其他品牌。

休眠会员:1年前购买的会员

配合节假日、会员周年庆、门店周年庆等大力推荐,通过打温情牌刺激消费。

基于会员RFM模型,构建360°会员视图,实现门店差异化经营,为客户提供定制化服务。

以上是一些基础会员数据分析,RFM分析,能够很快地发现一些数据规律,并做出初步判断,但是想要做好会员运营,做到精准营销,还需要进一步的数据挖掘,实现深度分析。

备注:以上报表呈现制作工具:数钥分析云

好了,关于餐饮会员系统是如何达到拓客和留客效果和会员专属画像怎么弄好看的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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