东北人睡的炕是怎么做的(东北的炕是怎么设计的?)

沈国安 我热恋的土炕

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本文目录

  1. 你还记得70年代初的农村人是怎么过年的吗
  2. 东北人睡的炕是怎么做的
  3. 过去农村火炕上的炕席有什么用处,为什么现在有些地区不多见了
  4. 在甘肃有种礼仪叫上炕,你怎么看

你还记得70年代初的农村人是怎么过年的吗

我是1967年生人,70年代初也记事了,那时候物质匮乏,但是也有现在体验不到的年的快乐!

那时候农村年货也讲配给制、按户口算每个人几两白酒、几两白糖、几两鱼……

我们小孩子一进腊月就开始算计了,多会包粘火烧、多会杀年猪(那时候的年猪是一家人一年的油水)、多会新衣服能做好、过年能买几挂鞭炮、能收到多少压岁钱。

一般腊月初十左右就杀猪,因为天冷,猪热量消耗的多,怕瘦了,杀猪那天早早就起来了,啥也干不了也是紧忙活,忙活不好耽误了大人的事就挨一脚,那也不哭,因为一年到头终于能吃够一次肉了,第二天小孩子准保拉稀,吃的太多了!

那时候我们每年也就是作一套衣服,衣服多是蓝布和草绿色的,过年能穿上新棉鞋就够我们炫耀几天的了,我们家孩子多,平时我们小孩没有袜子穿,母亲会把大人穿坏的袜子换成布底给我们穿,那感觉是真舒服啊。

除夕夜大人会用彩色的纸给我们糊一个灯笼,里面插上小蜡烛,我们乐此不疲的东家进、西家出,意在炫耀,有一年我大姐夫给我糊了一个五角星的灯笼,一直让我兴奋了好多天!那天晚上可以随便吃,大人肯定不训斥,虽然没有什么太好的,但是也是平时吃不到的。

初一早晨吃过饭后有时候是和哥哥姐姐、还有的时候是和小伙伴一起出去拜年,大人是有选择性的拜年,我们小孩子是谁家也去,跑的比大人也快!上午十多点钟人们都来到了队部,因为队里还有活动,先是放鞭炮、然后是拔河、钓鱼(一根绳拴一根小棍,一只手放到瓶子里面,看谁吊着瓶子走的远)、套圈等活动,奖品是一支笔或是笔记本,我们小孩子没有资格参加活动,只能捡没有炸的鞭炮,那时候放鞭炮不舍得一次放完,都是拆开一个一个的放,有一次就着油灯拆鞭炮,一挂一百头的鞭炮一次着了,心疼的我哭了半夜……

那时候虽然贫穷,但是年味足!人与人的关系比现在和谐,我们就是在这种即贫穷又快乐的日子里一天一天长大了……

东北人睡的炕是怎么做的

火炕利用炉灶的烟气通过炕体烟道采暖,火炕由炉灶、炕体和烟囱三部分构成。连炕的炉灶可以做饭,炕体既可取暖,又可坐卧。原理烟和火从空间过而取暖,扒炕翻修以防堵了煤气中毒。

火炕利用木材或煤燃烧产生的热量,也就是烟气,对火炕炕面进行加热,然后通过烟道由烟囱将烟气排出。

东北的火炕通常还要和火墙组合,也是说火炕和火墙连接在一起,达到充分利用烟气的目的。所谓火墙,大多数是厨房与卧室之间的那面墙,墙是中空的,烟气在其中间流通。

火炕一般宽约一米七到两米三左右,长可随居室长度而定的砖石结构的建筑设施。搭建炕在北方称为盘炕,其内是用砖建有炕间墙,炕间墙中有烟道,上面覆盖有比较平整的石板,石板上面覆盖以泥摸平,泥干后上铺炕席就可以使用。

火炕都有灶口和烟口,灶口是用来烧柴,烧柴产生的烟和热气通过炕间墙时烘热上面的石板产生热量,使炕产生热量。烟最后从火炕烟口通过烟囱排出室外。在中国北方一般炕的灶口与灶台相连,这样就可利用做饭的烧柴使用火炕发热,这样就不必再单独烧炕。

火炕邻近灶口的位置称为“炕头”;邻近烟口的位置称为“炕稍”。一般“炕头”都留给供家中辈份最高的主人或尊贵的客人寝卧,而男人或年青人都在“炕稍”寝卧。火炕在红砖普及之前大多由土坯制成,现代有由水泥板铺成的。以红砖为例。火炕是由炕面及烟道组成,烟道的结构为几字行,这就会形成炕头和炕稍,烟气的入口为炕头,在一个炕道的结尾,另一个炕道的开头出为炕梢,也就是炕头热炕梢凉的原因。烟气由炉子产生后从炉膛的出口出来,进入炕洞,经过炕道后,烟气回到火墙,最后由火墙进入烟囱,由烟囱放空。

炕是人类最原始的床,要古老得多。人类始祖从树上下地以后,最先居息在自然洞穴中,以后学会挖地搭棚、掘洞穴,席地居住。那时无所谓床,为防潮湿或冰冷,铺些干燥软草就不错了。以后觉得坐卧在离地面稍高一些的土台或石台上更舒坦方便一些,这就有了炕台的雏形,可是,最早它与为还是分离的。人们在不断进化中,学会用火烧烤烹煮食物,也知道了用火取暖。以后慢慢学会把炕与灶台连起来,一举两得,灶可做饭烧水,炕可以取暖。因此,汉族人的祖先造字时就把“炕”的优点显示出来了。它出现之后在北方寒冷地带沿用数千年,至今不衰,其实用性是显而易见的。

根据古籍记载,窑洞在先秦时代就出现了,到唐之前,北方早已普遍用火炕了。

东北人住火炕的历史,至少有千年以上。古书中说辽金时期住在这里的女真族(满族先世)“环室穿木为床,煴火其下,饮食起居其上”。所谓“环室”就说明室内不仅一个方向有炕。发展到后来,就是满族民居中所筑南、西、北三面相连的“转圈炕”、“拐弯炕”民间俗称为“万字炕”或“弯子炕”。

到了康熙二十一年(1682年),随康熙皇帝东巡的翰林院侍讲高士奇在《扈从东巡日录》中,概述所见东北住户的房屋“屋高仅丈余,独开东南扉,一室之内,炕周三面,温火取下,寝食起居其上”。以此断定,火炕已在东北广泛使用,且大都掌握了炕与炉灶相连接的现代火炕的建造技术。河北省文物研究所为配合南水北调工程对于2006年4月至11月对河北省徐水县东黑山遗址进行发掘,发掘出一处西汉时期的火炕,将火炕的历史提前到了2000多年前。过去关东满族传统住宅,一般是“口袋房”的开式,屋门开在东侧而不在正中。进门的一间是灶房,西侧居室则是两间或三间相连,室内南北炕与屋的长度相等,俗称“连二炕”或“连三炕”。因是供人起居坐卧的,炕面宽五尺多,又叫“南北大炕”或“对面炕”,正面的西炕较窄,供摆放物品之用。炕之间的空地称为“屋地”。实际上,室内的大部分平面空间都被炕占据,所以人们的室内生活主要是在炕上。家里进来客人,首先请到炕上坐;平日吃饭、读书写字都是在炕桌上;孩子们抓“嘎拉哈”、弹杏核、翻绳(俗称“改股”)等游戏也是在炕在玩。

在21世纪初,由于楼房暖气和各种取暖设施的普及,使用火炕的家庭越来越少,只有农村还保留着这样的火炕。

过去农村火炕上的炕席有什么用处,为什么现在有些地区不多见了

过去农村火炕上的炕席有什么用处?为什么现在不多见了?

感谢邀请。

看到“炕席”,难免勾起小时候的许多回忆。我们这一代,就是在火炕的炕席上打着滚儿长大的,对于火炕和炕席,都有着深厚的感情。

说起炕席的用处,那可多了去了。

火炕应该是我们北方农村的专利吧,那时候,家家户户的火炕上都铺有炕席。有的家庭是高粱杆外皮编成的,有的家里铺的炕席是芦苇皮编成的。相比较而言,芦苇编制的炕席比起高粱杆编的炕席美观、耐用。有时候,从炕席上,就能够看出这家人家的家庭条件,因为芦苇质地的炕席比高粱杆的贵。

北方农村的火炕都是用土墼盘的,炕面抹的也是泥,所以在火炕上铺上炕席,首先的好处就是卫生。平日里铺盖卷都是卷起来,放在火炕的一头。那时候,那里舍得铺炕单啊,小孩子们就是直接坐在炕席上,铺上炕单,还不一会儿就糟蹋碎了啊。农村人那时候打赤脚的多,即使脚上有点泥土,也能顺着炕席的缝隙,掉到炕席下。

炕席的另一个好处就是冬暖夏凉。因为夏天炕上铺着炕席,可以隔热。而冬日里,北方的农村都烧火炕,这样炕面上铺有炕席,被火炕烘得热烘烘的,躺上去很是舒服。再说了,炕面上铺上炕席,还可以阻止热量散失呢,也能起到保温的作用。

炕席的另外一个好处,也许只有小孩子们知道,那就是“蹭痒痒”。小时候,小孩子夏天都赤身躺在炕席上,如果后背痒了,自己够不着,就在炕席上来回蹭,还真解痒。没有农村生活经历的人,你可以闭上眼,想象一下在炕席上蹭痒痒的那种滑稽的画面。

一般来说,农村人那时候快过年的时候,要到腊月集上“揭”2领炕席回家的,东西两间的炕上的炕席换下来,过年的时候新蹭蹭的。换下来的炕席一般都不值得用了,因为一冬的烧火,使得靠近土灶的那端的炕席,都被火炕烤的有点焦黄了。这换下来的炕席也不能丢的,还可以用它来盖柴火垛,可以在下雨的时候,柴火少挨淋呢。

如今,随着生活的提高,农村的火炕上的炕席也换成了人造革,人造革平整,柔软,也耐用。慢慢替代了原来的炕席,但是,在炕席上打滚儿嬉闹的画面,却永远留在我的记忆里。

在甘肃有种礼仪叫上炕,你怎么看

【戏说上炕】看到这个问题不禁莞尔,遂起了戏说之意。炕与床的基本功能大致相同,然,请人上炕为待客热情之举,堂而皇之让人上床却是不可思议之事。所以,说上炕是一种礼仪,南方人恐怕觉得无法理解。

“南人习床,北人尚炕。”上炕,确实是甘肃农村的一种习俗,也是待客的一种礼仪。这种待客之道,不仅在甘肃习以为常,在北方其他地区也是屡见不鲜。请人上炕,是炕的特殊功能所决定的:

一、热炕是家的温暖所在,上炕是分享温暖

北方农村过去家家户户都有热炕,热炕是家里最基础也是最重要的取暖设施。家里有了这个用土坯垒成可以加热的炕,无论风雪多么大,冬天多么寒冷,只要煨着热炕,家就是暖的,人就不会冷。

盘炕的技术,填炕的燃料,烧炕8的火候都要恰到好处,热炕才会不温不火,舒适宜人。谁家有一方好抗,是男人的骄傲,也是女人和孩子的欢喜。

“狗暖嘴,人暖腿”你带着一身寒气进家门,急匆匆脱鞋上炕,暖意顿时包裹了全身。特别到了寒夜,钻进热乎乎的被子,就有了暖融融的睡意,香甜甜的梦。那个年代,老婆娃娃热炕头,就是一个男人的追求。请你上炕,就是温暖同享。

二、热炕是亲友交流的平台,上炕是请君入席

热炕的大小、炕上的铺设,是最能体现家境的地方。家里来了亲戚朋友,主人总会热情地招呼:“上炕,快炕上坐。”亲朋好友也不推辞,脱鞋,上炕,按主次席位盘腿而坐。

男人们围着炕桌喝茶、抽烟、吃饭、聊天,兴致高时还会猜拳饮酒,犹如在酒店餐厅聚会。窗外大雪纷飞,屋内谈笑风生,各种烦恼烟消云散,大事小事都在热炕上解决了。

大姑娘、小媳妇围坐在热炕上纳鞋底、绣鞋垫、织毛衣,或者剪窗花、做灯笼,嘻嘻哈哈说着体己话,交流着手工技巧。一双双巧手,一张张笑脸,一幅幅朴素美丽的图画,让北方的冬天格外生动温暖。

孩子们在热炕上做作业、画画、猜谜语、讲故事、打扑克牌;分享各自家里好吃的东西;淘气的男孩翻筋斗、倒立,你推我搡,打打闹闹,快乐得每天都像过节一样。

三、热炕是辅助家务的神器,上炕有不一样的感受

冬天房间里虽然生了炉子,但气温还是比较低,蒸馒头的发面总是发不起来,聪明的主妇会把发面盆放在热炕上,用被子捂上,半天时间,面就发得虚蓬蓬高出面盆一大截,蒸出的馒头又香又松软。

炕洞里可以煨上土豆、玉米、豆子等,最好吃的是烤出来的炕锅馍馍。发面里加上苦豆、姜黄卷成花,装进专门的烤锅,然后放入炕洞,埋进炕火灰中。过几个时辰拿出来,表皮黄橙橙的,吃起来又酥又香又好看。

热炕可以派上很多用场。受潮的大米、麦仁、豆子等粮食,可以把铺盖卷了,摊在热炕上烘干。热炕还有还有缓解疲劳和医治病痛的作用,关节疼痛,胃寒时,把炕烧烫一点,或仰卧或爬着,就会好很多。

请你上炕,坐在热乎乎的炕头,喝酽酽的罐罐茶,听着浓浓的乡音,享受热炕里产出的美食,感受不一样的盛情。

热炕上有着光阴的暖,岁月的香。有朋自远方来“上炕,快上炕。”炕上不亦乐乎!

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为何东北人一家老小都会睡在一个炕上 这不会出问题,睡觉不尴尬吗

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