各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享当归煮鸡蛋能天天吃吗，以及当归不建议吃吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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有哪些关于当归的烹调知识
要懂得当归的烹调知识前首先要学会如何选当归。对于普罗大众来讲，只要学会两点就够了：
当归的质地好当归的质地应该软的，对折不会断。因为当归的主要有效成分在于其中的当归油，油脂丰富的当归质地都较软。
当归的香气当归油丰富的当归香气必定会很大，但是香气大的当归所含的当归油不一定多（可以是人工添加）。
所以，当归的质地其实更重要。
当归的保存当归等带有滋补性质的中药材所含的营养成分都比较丰富，储存不当很容易出线受潮、虫蛀等情况，变质了的当归就不能再用了。
此外，当归当中的当归油属于挥发油，长期暴露在空气中很容易因挥发油挥发过多而失去功效。
所以，当归一般建议密封、放冰箱保存。
吃当归容易上火很多人吃当归都容易上火，这里提供一个额小技巧，长期吃当归上火的人群可以在烹调当归前先隔水蒸20～30分钟，这用再熬汤就没这么容易上火了。
服用人群当归，作为补血、活血最主要的中药材，大多数人都认知只有女的才可以都服用。其实不然，男女老少都可服用，只是女性有生理期，服用的机会相对较多。
虽然大部分都可以用，但是还是有一些服用禁忌的：
初潮前的女性，没有血虚、贫血等疾病的男性；
由于当归具有补血、活血的功效，高血压人群盲目服用当归可能会导致脑溢血的情况；
长期上火的人群。
脂肪肝、高烧、急性感染、感冒等疾病都不宜服用当归。当归虽好，但是选不对、储存不对、用不对的话，不仅无效，甚至还会对身体造成负面的影响，那还不如不用呢。
当归煮鸡蛋能天天吃吗
不建议天天吃。当归性干、辛、温，具有很强的滋补性，食用过多容易导致营养过剩，从而可能出现上火的症状，其次，若是食用者本身身体就燥热，食用过多可能会出现上火症状或加其体质再热，从而对人体健康产生不利影响，所以不建议天天食用当归煮鸡蛋。
孕妇后期可以吃当归汤吗
孕妇不宜喝当归汤。当归是一味中药，具有养血和血、活血止痛、补血调经、润肠通便的功效，孕晚期吃当归，有引起早产的可能性。如果想要喝当归汤，建议最好在中医师的指导下食用，不可擅自应用，以免影响胎儿的健康。孕晚期需要加强产检，发现异常尽快就医。
当归典故
据说当归这个“当”字是个古代地名，在唐代时叫作当州。《唐本草》当中就有记载，说当归“今出当州、宕州、翼州、松州”，证明这个当州是一个地方。当州究竟在现在的哪个位置呢？它大致位于今天甘肃南部和四川北部的交界地带，也就是相当于现在甘肃岷县这个地方。
岷县自古就是当归的道地产区，比如说公元505年，岷县就将当归作为贡品进献给当时的梁武帝，此后当归就一直作为贡品，所以岷县有一种说法叫“中华岷归甲天下”。到了今天，岷县当地的种植加工技术已经成为一种文化和传承，在2014年还被列入中国重要农业文化遗产，与辽宁宽甸的石柱人参、宁夏中宁的枸杞子等并列为其中仅有的几个中药项目。所以说，当归名字的几种由来，刚好概括了它的独特功效和道地产区。
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