style="text-indent:2em;">大家好，今天小编来为大家解答猪肝汤怎么弄好看又香这个问题，猪肝家常怎么煮汤最好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
猪肝汤的家常做法
猪肝汤的家常做法主要有以下几个步骤：
1.第一次去血水：将猪肝洗净，提前泡了半个小时的清水，然后用锋利的刀切得薄一些。
2.第二次去血水：将切好的猪肝再过清水洗了很多遍去血水，沥干水开始腌制，腌制用的调味料包括料酒、生抽、盐、蒜片、姜丝、白胡椒粉。
3.热锅下油，爆香姜丝和葱白，倒入适量的水，水开后放入猪肝，加适量盐，水再次开后捞散下猪肝，放入葱绿沫即可。
这样做出来的猪肝汤鲜味浓滑嫩不腥，特别适合补血补铁。
猪肝黄花汤的家常做法
菜、枸杞,武火煮沸后,再煮十分钟,下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。小诀窍管小伟黄
黄花猪肝汤的做法:材料:黄花10克,猪肝50克,小白菜50克,姜,葱,生粉,盐,酱油
做法:
1、黄花10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状;
2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段;
3、姜切片、葱切段;
4、把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆;
5、把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入黄花、猪肝,煮10分钟即可出锅。小诀窍:此汤补肝明目,润肺养阴,有助于提高身体抗寒抗病能力。
猪肝家常怎么煮汤最好喝
做成西红柿猪肝汤最好吃！
【食材】猪肝200克，西红柿2个，菠菜3棵，姜1块，葱1段，盐1汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉半茶匙，香油1茶匙
【做法】
1、猪肝买回来，用水浸泡1小时，捞出换水加1汤匙料酒继续泡半小时。
2、切片用盐一汤匙反复搓洗，冲洗干净到水里没有杂质。
3、葱姜切丝菠菜洗净，西红柿切块。
4、菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。
5、锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，一起煮开继续再煮1分钟；加入西红柿后关火，放入菠菜和香油即可。
猪肝丝汤的做法
食材
猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱、姜末5克，料酒3克。
制作流程
1、将猪肝洗净，切成片在再切成丝，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻；菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。
2、锅置旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝丝连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。
3、下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，即可倒入碗内。
好了，关于猪肝汤怎么弄好看又香和猪肝家常怎么煮汤最好喝的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
