大家好，关于春茶为什么苦很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于不建议喝春茶的知识，希望对各位有所帮助！
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今年春茶为什么不好卖
感谢邀请一下是我的个人观点和看法希望可以帮助到你
我们这里也是产茶大县，几乎每家都会种上茶叶，国家也对茶叶有相对的产业扶持，记得我小时候基本没有多少茶叶，我家那时候也才20颗不到
现在茶叶我们村每家都有几亩地的茶叶，由于种茶叶的人多起来了，价格也就上不上去随着这几年国家反腐倡廉，很多单位也不让送礼了，之前每到春季茶叶也是很多人送礼的首先。
记得前几天走访茶叶市场，很多商贩都说今年生意是特别难做，买的没有卖的多，原因都是供大于求造成的，在我们大别山很多少辛苦一晚上做出来的茶叶，早上很早起来去茶叶市场，每斤赚10元，都还是很难卖。
其实茶叶这东西不像别的，之前很多女骗子就拿茶叶骗人，导致茶叶通过互联网卖也很难卖，也许很多人想买好茶叶不知道哪里买，但是茶农现在确实卖的量大不如之前。
喝春茶有什么好处
首先，感谢朋友的邀请，关于这个喝春茶的问题，我只有一些肤浅的认知，它抗癌抗疲劳，缓解烟毒之类的效果杠杠的，喝茶，更多喝得是一种心境，自古以来，中国茶文化博大精深，可细品
大红袍，颜色还行，味道甘厚，唇齿留香。
碧螺春，大爱，泡六七次还有余香，实乃特级茶叶。
春茶越早越好吗
都知道明前春茶好，但是并不是越早越好，上市过早的话，采下的芽叶实在嫩，没有长足，那么泡出来的茶就偏淡，味道难以“到位”，茶香也不足。说不定，保藏得好的陈茶，都比所谓的“最早明前茶”口感要好。另外，新茶“最早上市”基本上可以等同于“最高价格”，茶友尝鲜的话，性价比不高。
盲目追其品尝新茶的观念带给茶友们的误区：
误区一：越早越好
大家对春茶认识最严重的误区就是，都认为越早采摘的春茶品质越好，其实并不是这样的，茶树经过了冬季3-4月的修养，深埋土里的根系吸收到的矿物质养分十分饱满，使得春季萌发的茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软并含有丰富的维生素等营养物质，香气强烈，滋味鲜爽，变化丰富。且春季茶树一般无病虫危害、无污染，因此在头春采摘的茶叶品质，往往是一年中最佳的。
而“头春”，并非“早春”。只要是在春天第一波长出，第一次采摘的，都算是头春茶，并不是说越早采摘的越好，万物生长自有它的定律，只有到了一定的时候才是最佳，如果过早地采摘，茶叶的新芽都还没完全展开，有效营养成分累积的不够，做出的茶不但香气偏轻，茶味涩、淡，并且不耐泡。现在大多数人一味求“早”，拔苗助长，使得春茶市场混乱让我们离好茶越来越远。
误区二：明前茶最好
现在很多人笼统地认为只要是在清明节采摘、制作的茶都叫做明前茶。其实不然，他说，明前茶是我国江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶，而像铁观音、大红袍、普洱等则不存在明前茶。
虽然云南、贵州、四川、等地区的春茶也是清明节前采制，但也不能称之为明前茶。因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部，开春气温回升早，每年往往是在春节时就已经开始采茶。以普洱茶为例，班章重香、易武重味，因此班章区域比易武区域采摘较早，3月下旬就可采摘，而易武应以清明后为最佳。
误区三：早喝早享受
心急吃不了热豆腐，新茶才一买回来，就迫不及待的喝，结果很多人坏肚子了吧！新茶刚采摘归来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更轻易诱发胃病。因此新茶将其存放半个月以后再喝才是最好。
很快，新鲜的春茶就要上市了，大家都想赶紧品尝。但作为消费者，应该认准的还是茶叶的品质，是否是真正的春茶、新茶。单凭上市时间这一个区分标准来判定茶叶品质并不科学，因此，对于春茶“求新”不如“求好”，为了好茶，我们还是耐心的等待吧！
春茶为什么苦
1、原料品质问题。
茶树生长环境差，日照时间过长，光照过强，导致苦涩物质过多积累。
2、工艺不当。
新鲜茶叶采下来后，没有及时摊晾加工，导致茶叶的鲜爽风味被闷坏。
与此同时苦涩物质无法及时排出，成品茶易发苦。
3、排除品质问题，和冲泡因素相关。
比如，投茶太多，浸泡时间太长等。
总之，一杯喝起来只有苦味的春茶，绝对不正常！
OK，关于春茶为什么苦和不建议喝春茶的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
