作为陕西人不喜欢吃面食,尤其臊子面之类,为什么

臊子面这样做 才够味

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本文目录

  1. 为什么一些陕西人吃面条无蒜不欢
  2. 陕西人为什么爱吃面
  3. 作为陕西人不喜欢吃面食,尤其臊子面之类,为什么
  4. 陕西人是不是都特能吃

为什么一些陕西人吃面条无蒜不欢

一方水土养一方人。陕西人栽植大蒜吃大蒜,种植小麦吃面条,是老祖宗留下的生活习惯。

生吃大蒜之后,口内留有大蒜的异味,与别人对话时让人心生不爽。社会在发展进步,生活讲究的人们,生吃大蒜之后,再吃口香糖,嚼茶叶,吃水果立马减轻异味。条件允许时,刷牙彻底解决问题。

吃大蒜有杀菌消毒消炎,增加身体所需微量元素,具有看不见摸不着的内在功效,是不争的事实。特别在饮食过程中,就几瓣大蒜辛辣刺激增强食欲,那种区别于辣椒的味道难以准确形象说得明白,只是爽快的感觉只有食用者自己清楚不过了。

还有人竟然就着大蒜畅饮白酒,是标新立异的感觉和方式,不是每个喜欢饮酒者所能接受的。有人蔑视生吃大蒜的生活习惯,就象不饮酒不抽烟的人反感别人那种生活习惯是一样的道理。

民以食为天。饮食习惯是吃饱肚子的形为方式体现,不涉及其他原则问题,只是公众场合,尽可能避免不必要的异味,影响别人的心情就是了。

陕西人为什么爱吃面

谢谢邀请!

陕西人爱吃面,我觉得是千百年来的饮食习惯决定的。

自古以来,陕西,尤其是陕西关中地区盛产小麦,小麦磨成面粉,加入水和成面团后,就能制作出各式各样,风味各不相同的面条。

陕西人做面条做了几千年,吃面条也吃了几千年,形成了根深蒂固的饮食文化,爱面爱到了骨子里,能把面条做成几十种花样,百吃不腻。并且,经过长期的吃面,陕西人的胃口和消化系统已经适应了面条,其它美食不一定能博得陕西人的欢心。

面食耐饥,做起来也比较方便,吃一顿面条可以几个小时不觉得饥饿,这对过去艰苦年代,陕西农村从事重体力劳动的人来说,再好不过,可以不用在吃饭上耗费过多时间,可以省出时间多劳动,多创造价值。

而且,面条性温,比较养胃,尤其胃寒的人,常吃面条肠胃好。

所有这些,促成了陕西人几乎每天至少都要吃一顿面条,不吃面的话,总觉得不光生理上饥饿,而且心理上也饥饿。

作为陕西人不喜欢吃面食,尤其臊子面之类,为什么

陕西关中陕北人都爱吃面啊,扶风的一口香,岐山的臊子面,biangbiang面,油泼面,裤带面,羊肉面片,饸络,酣水面,等等等等,很多种面啊,陕西陕南的倒不是太爱吃面,因为原来归属四川,口味也是靠近南方口味,吃米为主

陕西人是不是都特能吃

不是所有的陕西人都特别能吃。1.陕西是一个大省,有着多个地区和文化,不同地区和族群的饮食文化也不同,吃辣、不吃辣、吃面食、吃米饭等等都有所不同。2.另外,不能以地域来一概而论谁能吃谁不能吃,这涉及到个人的肠胃消化能力和口味偏好等因素。

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