其实长期吃面食对身体有危害吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解不建议多吃米面的原因是，因此呢，今天小编就来为大家分享长期吃面食对身体有危害吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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为什么吃面食比米饭容易撑
面食和米饭两种谷物都是人们的主食，面食是北方的主食，米饭是南方的主食，为什么吃面食比米饭更容易撑呢？，个人认为主要有以下几点原因。
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一、面食原料大多数都是有经过加工磨成粉末再进行加工成主食，这显然要比没加工之前的谷物密度松散膨胀，也就是成为膨胀体。当在加水做成主食时，吃到胃里经过胃中的热度影响也会再次吸收水分增长膨胀度，因此吃面食就会有撑的感觉。
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二、米饭原料主要是大米加水直接蒸煮而成，它只要经过加工去除外皮就可以，并不需要磨成粉末，这显然它的密度还是保持原有的状态下相应吸收水分就能成为主食，吃到胃里也不会再受到胃中热度再次吸收更多的水分而增长膨胀度，因此吃米饭不会有更撑的感觉。
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总之而言吃面食比米饭容易撑，主要原因在于面食和米饭原有的谷物膨胀度和加工过程有一定的直接关系！。
吃同等的米饭跟面条，哪个吃完后饿得快
这个问题挺有趣的。吃同等量的米饭和面条，到底哪个吃完后饿得快呢？
首先，我们需要假设一下，题目中的米饭和面条，都是精制白米和精制面条，这样才有可比性。如果米饭和面条中，有一个掺了杂粮，那肯定是掺了杂粮的那份米饭或面条更耐饿。
其次，在同样都是精制白米、精制面条的情况下，还要看做法。如果米饭是蒸煮的非常软烂，那肯定是软烂的米饭更好消化，如果是干米饭，那肯定比软烂的米饭要耐饿。面条也一样，和面时水加的多和少，煮面条时间的长短，是清水煮面还是如下图这种面条，都会影响到面条的消化速度。
第三，在相同的烹饪方法下，食物的消化速度还要看蛋白质、脂肪、膳食纤维的含量，含量高的，消化速度会慢些，就不容易饿；含量低的，自然饿的快些。我们可以来做个对比，100g米饭的热量为116千卡，蛋白质含量为2.6g，脂肪为0.3g，膳食纤维0.3g,碳水化合物为25.9g；100g煮面条的热量为110千卡，蛋白质含量为2.7g，脂肪含量欸0.2g，膳食纤维为0.1g，碳水化合物为24.3g。熟米饭和煮面条，相差并不大。再从升糖指数来看，米饭GI值为83，面条为82，相差也不大，这都说明，二者的消化速度差不多。
那有的人会说了，为啥我吃了米饭或面条后饿得快呢？这可能和个人的饮食习惯有关，有的人习惯了吃面，吃米饭就会觉得吃不饱，饿得快，反过来说，习惯了吃米饭的，也有可能会觉得吃面条吃不饱。
再有，食物消化的快慢还与每餐的搭配有关。如果这一餐有蛋白质、蔬菜、主食，与只有土豆做菜，米饭、面条为主食，那肯定是后者饿得快。也就是说，一餐饭，吃的食物种类越多，越不容易饿。
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作者简介：秋秋
国家注册营养师
国家三级公共营养师
高级育婴师
中国营养学会会员
衡膳学院第五期学员
有人说甘油三酯升高除了不能多吃油炸食品，连馒头米饭都不能多吃是正确的吗，为什么
这个说法是对的。
甘油三酯就是我们所说的脂肪，通常有两种来源，一是在体内由肝脏合成，还有一种来源于食物。没有被分解为能量消耗掉的甘油三酯一部分储存在脂肪细胞中；还有一部分滞留在血液中；如果肝脏合成太多没有及时被转运出去，还会有一小部分滞留在肝脏中形成脂肪肝。
甘油三酯是衡量血脂的重要指标之一。血液中的甘油三酯升高，大部分与食物摄入有
关----食物能量摄入过多，超过身体所需，多余的能量就会转化为脂肪。
所以说减少高热量食物的摄入，例如油炸食品等，对降低甘油三酯是有利的。
但同时还有一类食物也不能忽视，那就是控制“糖”的摄入。这个糖不仅仅是指食物中的添加糖，还包括主食等食物中所含的淀粉等。因为含糖的食物吃多了血糖会升高，进而引起胰岛素的分泌，胰岛素会促使将暂时用不完的血糖中的能量转化为脂肪储存起来。所以说甘油三酯升高了要少吃馒头米饭是对的。
综合来说，要将甘油三酯控制在合理的范围，以下几点还是要做好的：
①控制总能量的摄入，减少能量密度高的食物。
要少吃油炸食品，减少烹调油及饼干等高能量加工食品的摄入。
②控制糖的摄入。
主食中减少精白米白面的数量，增加粗粮的比例（最好达到50%）；少吃甜点、甜饮料，水果要适量。
③多选择可以有效降低甘油三酯的食物。
烹调油中要增加富含油酸的橄榄油、茶籽油、芥花油以及富含亚麻酸的亚麻籽油或紫苏油的比例；多吃深海鱼类，适当摄入蛋黄和大豆制品；多吃蔬菜。
④适度锻炼，保持合理体重。
作者：李慧艺国家二级公共营养师大连九维健康学院一级讲师
长期吃面食对身体有危害吗
面食是北方人最喜欢的主食，北方人爱吃面食，各种花样面食更是让人白吃不厌。一块面团，既可以做成不同花样的馒头，也可以做成花卷、脂饼。但是也有人对于面食有着抵触的心理，认为吃面食容易胖。长期吃面食的人是不是更容易胖，对于身体健康有危害吗？
面食主要是以小麦粉制作而成，作为主要粮食作物的小麦，经历了上千年的种植历史。曾经食不果腹的年代，能够吃上一个白面馒头就是非常幸福的事情。记得小时候，邻居家在做馒头，自己就眼巴巴的看着。如今，家家户户都可以吃上白面馒头的时候，很多人也开始怀念起小时候吃的窝窝头。
面食中虽然含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，其含量最高的当属碳水化合物。碳水化合物可以为人体提供能量，人体所需能量的55%~65%是来自于碳水化合物。碳水化合物为人体提供大部分的能量，与蛋白质和脂肪这两种产能营养素相比，碳水化合物的性价比更高一些。
面食中的主要成分是碳水化合物，采用面食来为身体提供能量也已经有着几千年的历史。只不过如今我们吃的面食越来越精细，其含有的膳食纤维和B族维生素也越来越少。膳食纤维和B族维生素对于人体健康十分重要，在饮食上要注意粗粮和细粮搭配，增加膳食纤维和B族的摄入量。
面食中蛋白质的含量要高于米饭，但这些蛋白质并非是优质蛋白，需要与食物合理搭配才呢过提升蛋白质的利用率。鸡蛋、牛奶和黄豆中含有的蛋白质是优质蛋白，与小麦粉搭配在一起就可以起到蛋白质互补的作用。
对于面食，我们可以少吃，却不能不吃，尤其是北方人更喜欢吃面食。在吃面食的时候注意摄入量和制作方法，面食也能吃出健康来！
好了，关于长期吃面食对身体有危害吗和不建议多吃米面的原因是的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
