style="text-indent:2em;">大家好，豆皮可以代替蔬菜吗相信很多的网友都不是很明白，包括专家建议不吃豆皮也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆皮可以代替蔬菜吗和专家建议不吃豆皮的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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糖尿病人多吃豆腐皮有什么影响吗
我的一位病人问过我同样的问题，他患有糖尿病已经多年了，平日里从未吃过药，空腹血糖最高时能达到18.8mmol/L，最近一段时间，在其家人的劝说下他开始了运动疗法加饮食控制，以期望血糖恢复正常，一开始的时候，效果确实不错，仅仅一个月的时间空腹血糖就下降至8.5mmol/L，但是，最近几天，患者空腹血糖又开始回升到了，即使其将运动加量，空腹血糖也无法回落至10mmol/L以下了，对此，他很是苦恼，特意来医院询问我；在确认其不愿服药的情况下（这个倔老头），我询问了他平日里的运动和饮食情况：
很快，我得出一个结论，患者的运动方式及运动量都很合适，唯一出现的问题就是他对三餐中豆腐皮的态度，据他所诉，不久之前有人告诉他，豆制品非常适合糖尿病人食用，它营养丰富、含糖量低，患者听信了他的话，并且开始付诸行动，一开始他只是在每餐的食物中添加了一些豆腐皮，量不算大，而且他还有意的减少了主食的摄入，如此一来，患者后来几日的空腹及餐后血糖居然明显降低了，这下不得了了，这老头开始刻意增加每餐中豆腐皮的食用量，头几日尚可，但是后来慢慢发现血糖居然又开始上升了，但他并没有想到豆腐皮的原因，而是再次减少了主食的摄入量，并且将每餐中的豆腐皮增加到了2两（此时，他依然认为豆腐皮可以帮助降糖），于是，他来找我之前，空腹血糖已经上升到了15.2mmol/L；
事实上，对于糖尿病人来说，豆制品确实是不错的一种食物，但是豆腐皮却是一个例外，不是说它不能吃，而是在食用它之前我们应该了解一些事情：
首先，豆腐皮的热量高达410千卡，同样2两重量的馒头所含热量仅为豆腐皮的一半，而且对于60公斤体重的且中等活动强度的成年人来说，每餐所摄入的热量不过450~600千卡，这意味着，您只需要每餐吃上2~3两的豆腐皮就能够补充这一天的热量了，其他的食物您还怎么吃，更何况豆腐皮饱腹感很差的，您不感觉饥饿吗？其次，我们在考虑一下人们对蛋白质的需求问题，正常成年人每天每公斤体重所需蛋白质的量为1~1.2克，同样是60公斤的体重，每天所需蛋白质量为60~72克，因为每百克豆腐皮所含蛋白质量为44.6克，一日三餐，每餐2两豆腐皮就是133.8克蛋白质，这已经超过机体所需，当然，这对于健康人来说并不算什么，因为我们有足够的能力将它们代谢利用掉，但糖尿病人不行，不单单是血糖代谢或热量多少的问题，更要考虑到肾脏的负担能力，尤其是已经并发糖尿病肾病的患者，过多的蛋白质摄入只会加重肾功能的损害！将此事告知这位患者后，在见到他时就是今日了，他很高兴的告诉我自己的血糖已经降到了8.3mmol/L,与我而言，真的为这位患者感到高兴，但是却又不得不告诉他，如果一个月之内空腹血糖不能降到7.2以下，还是服用一些药物的好，但这老头倔的可爱，就是不吃药！
注：不是所有的糖尿病患者都得必须服药，一般情况下，如果饮食控制和运动疗法不能在一个月之内将空腹血糖控制在7.2mmol/L以下，或糖化血红蛋白不能控制在7.0%以下，那么服药还是有必要的，因为一旦长时间高于以上数值，糖尿病并发症的发生几率就会大大提升！油豆皮储存放冷藏还是冷冻
冷藏
豆油皮有湿区两中，干豆腐皮可以用薄膜袋保存，放阴凉的地方或者电冰箱，保质期较为长。新鲜的豆油皮一张张的码齐整，随后用一次性食品成袋起来，随后放入冰箱冷藏方式。无论是新鲜豆皮还是干豆皮，最好是不必放到冷藏中，维持5-15度中间的温度就可以，小于这一温度非常容易把豆油皮冻裂。
豆皮可以代替蔬菜吗
这个问题的答案是:豆皮不可以代替蔬菜。
都是是用黄豆泡发研磨成豆浆制作成豆皮的，豆皮富含蛋白质，碳水化合物，和人体所含的矿物质。但是维生素，纤维素的含量比蔬菜相比要低得多，所以豆皮是不能代替蔬菜的。没人每天要吃500克的蔬菜，只吃豆皮不吃蔬菜，维生素和纤维素的量是远远不够的。
豆腐皮放的有味道了怎么办
豆腐皮如果放的时间太长了，都变了味道那就不能吃了，因为放的越久越不能吃。如果吃了变质的豆腐皮，那会对身体不好的，所以豆腐皮变质了就不要吃了，为了身体健康不得病就别吃了。如果要吃的话那就把它放开水里多泡泡去去味道，建意不吃为好。
OK，关于豆皮可以代替蔬菜吗和专家建议不吃豆皮的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
