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低芥酸菜籽油怎么样
芥酸是一种二十二碳单不饱和单羧基脂肪酸。菜籽油中富含芥酸，一般没有处理过的菜籽油，芥酸含量可高达40%。
芥酸不容易消化。如果长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过多蓄积而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积。
低芥酸菜籽油，顾名思义，肯定芥酸含量低咯。GB/T1536《菜籽油》国家标准显示：芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油，即为低芥酸菜籽油。
为了保障公众健康，我国国家标准规定低芥酸菜籽油中的芥酸含量不超过总脂肪酸的3%；美国FDA规定不能超过总脂肪酸的2%；世界卫生组织和联合国粮农组织，对低芥酸菜籽油的要求是芥酸含量为2%以下。
"低芥酸菜籽油"的营养价值优势体现在哪些方面？
·饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高
美国哈佛大学脂类医学研究中心指出，衡量食用油的价值标准应该看其不饱和脂肪酸的含量和各类脂肪酸的比例。
不饱和脂肪酸具有预防胆固醇过高、改善高血压等作用，还能增强记忆力和思维能力。食用油中饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高，则营养价值较高，有益于人体健康。
低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸最低，只有7%，大约只有葵花籽油(12%)、橄榄油(15%)、大豆油(15%)、花生油(19%)的一半。此外，低芥酸菜籽油中不饱和脂肪酸的构成非常合理，约含油酸65%左右，亚油酸20%左右，亚麻酸10%左右，亚油酸和亚麻酸是人类必需的两种脂肪酸，人体不能自身合成，需要从外界食物中摄取。
·酚类物质含量高
低芥酸菜籽中的酚酸总量很高，除延缓油脂氧化外，还具有抑菌、抗肿瘤、抗炎、抗病毒等重要功能活性。
·含有一定量的甾醇、维生素E、维生素K等
这些日常饮食中重要的微量营养素和功能性成分，在降低心血管疾病发病率、抗炎症、抗癌、免疫调节方面、改善脂质代谢等方面能起到积极作用。
目前，我国居民"少吃油"已成大众共识，《中国居民膳食指南（2016）》建议，我国成人每天烹调油摄入量应为25克~30克。"吃好油"和"会吃油"的观念也逐渐形成。
综合看来，低芥酸菜籽油无疑是健康好油之选，当然油好也不意味着可以多吃哈，还是要每天保持少盐少油。
水泥怕酸还是怕碱
水泥既怕酸又怕碱。
水泥在建筑物上应用，多是以混凝土形式出现，因此，是既怕酸又怕碱，因为酸和碱都可能与水泥中的钢材发生化学反应，从而影响到建筑结构。
普通混凝土ph值整体是碱性。
当混凝土PH值碱性偏低，混凝土中的钢筋就会发生锈蚀。普通混凝土指以水泥为主要胶凝材料，与水、砂、石子，必要时掺入化学外加剂和矿物掺合料，按适当比例配合，经过均匀搅拌、密实成型及养护硬化而成的人造石材。
介酸能不能融水
介酸为无色针状结晶。极易溶于乙醚，溶于乙醇和甲醇，不溶于水。主要用于生产芥酸酰胺，也可制备各种表面活性剂、化妆品、化纤油剂等。芥酸又称顺(式)13-二十二碳烯酸，分子式为C9H18=C13H24O2，属脂肪酸类化合物。在油菜籽制得的菜油或芥子油中，以及若干其他十字花科植物的种子中都含有较多芥酸。主要用作精细化学品的中间体。
很显然，介酸不能融水。
鲁花低芥酸菜籽油好不好
鲁花低芥酸菜籽油很好，所谓低芥酸就是芥酸的含量低于3%，采用优质菜籽经压榨后，要经脱胶，胶酸，脱水，脱臭，脱氧等精练工艺，使油能达到一级标准，油的颜色淡，清沏，炒菜时，油加热冒烟少。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
