大家好，关于从菜市场买的海蟹肉特咸，正常么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么不建议卖螃蟹肉的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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从菜市场买的海蟹肉特咸，正常么
这种螃蟹应该是在海鲜池子里养了有几天了，肉咸是因为养螃蟹的海水里有加入海水精也就是高浓缩盐晶体，这样海水才能达到外海螃蟹的生活水质，由于是长时间在这种加了海水精的水里养着，螃蟹肉质里就会有盐精沉淀，所以会特别咸，这种螃蟹离水半小时死掉并不奇怪，梭子蟹对温度要求很高，再加上闷在袋子里活力就不好了！这种螃蟹少量食用对人体健康无害，就是口感不好
螃蟹肉像豆腐渣还能吃吗
螃蟹肉像豆腐渣了是不能吃了，螃蟹吃的是决对鲜，决对吃活的，吃剩下的只能扔掉，千万不要心痛，这种东西吃的就是鲜，因为离海远的人多，把螃蟹视为珍品，有时不舍得扔，这不可以，靠海的人才有富气经常吃到，还会处理，我们远离海的尝尝鲜很美。
冬天螃蟹市场好卖吗
准确的说,农历九月初九的螃蟹是最好的,也就是说农历九的时候买螃蟹是最好虼的,无论是公的还是母的,味道都很好,而且很肥.公的蟹胶很多,母的蟹黄很多,蟹脚上的肉也很饱满.当然公蟹要比母蟹便宜很多的.
农历九的螃蟹之所以好是因为到了螃蟹的繁殖期,所以都比较肥,而且胶\黄多.古有一句话"九月九螃蟹望娘舅"就是说这时个的螃蟹要上岸繁殖后代,当然它的胶\黄比较多了.
夏天的螃蟹虽然便宜,但是由于已过了生殖期,所以几乎是没有胶\黄的,而且比较廋，味道不会很鲜美，所以会相对比较便宜了．
为什么有的螃蟹没肉
我们有时候去餐厅吃饭，会碰到这个问题大梭子蟹为什么空的没肉，原因如下螃蟹在销售商的水池里养太久了，饿瘦了。
一般正常情况下梭子蟹是不会出现没肉的情况,要是冷冻之后蒸出的梭子蟹没肉了,考虑的是梭子蟹中的蟹肉以及水分比较多,冷冻之后其中的水分会结晶膨胀
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