老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于自己烫头蛋糕卷怎么保持和蛋糕卷头发自己怎么弄好看的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享自己烫头蛋糕卷怎么保持以及蛋糕卷头发自己怎么弄好看的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蛋糕卷出炉后要怎么弄
蛋糕卷出炉后，从烤盘当中把它连同底下的纸一起放在晾架上。还有一点温度的时候，上面盖一张烘培纸，把它倒反把下面的纸撕开再晾一会儿。就可以卷蛋糕卷了。
五彩蛋糕卷详细做法
主料
蛋黄4个蛋白4个
低筋面粉55克纯牛奶50克
细砂糖50克色拉油50克
辅料
柠檬汁几滴
蛋糕卷的做法步骤
1.蛋白、蛋黄分离
2.蛋黄盆里加入纯牛奶
3.再加入色拉油
4.用手动打蛋器搅拌均匀
5.筛入低筋面粉
6.用手动打蛋器搅拌均匀，提起打蛋器时面糊可顺畅的留下，放置旁边备用。
7.将蛋白盛入无水无油的打蛋盆里，加入几滴柠檬汁。
8.用电动打蛋器中速将蛋白搅打至大气泡，加入20克的细砂糖。
9.继续用电动打蛋器中速搅打，至蛋白体积膨大，稍有纹路时再加入15克细砂糖。
10.继续用电动打蛋器中速搅打，出现明显的纹路时再加入剩下的细砂糖。
11.继续用电动打蛋器中速将蛋白搅打至提起打蛋头，蛋白霜可立起小尖尖即可。
12.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中。
13.用橡皮刮刀翻拌或切拌的手法搅拌均匀，至看不到蛋白霜。
14.将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中。
15.用橡皮刮刀翻拌或切拌的手法搅拌均匀，至看不到蛋白霜。
16.把蛋糕糊倒入烤盘中。
17.用刮板将蛋糕糊刮平整，刮的时候不要用力，自然力度帖住表面即可。
18.放入预热好的烤箱中层上下火150度，35到45分钟。出炉立即倒扣在烤网上，等待蛋糕冷却。
19.待有点余温，拿张油纸盖上，再侧翻过来，小心的取下蛋糕。卷的时候借助擀面杖，一边把油纸卷入擀面杖，一边将蛋糕推成卷状，整个卷好后用油纸包住蛋糕，定型3分钟即可。
20.用刀切成大小一致的小段即可
自己烫头蛋糕卷怎么保持
打底使用慕斯。挤大概一个棒球大小的慕斯量(若头发较长可以挤两个)，从发根涂抹到发尾，不分干湿。
慕斯的酒精成分就是为了去除头发的湿气来保持卷度
戚风蛋糕卷怎么卷漂亮
1.准备好铺在表面的纸张，并将烤盘涂上少量油，使蛋糕卷能够更好的脱离烤盘。
2.在烘烤蛋糕时，要注意温度和时间的控制，不能过时过度烘烤，否则蛋糕会干瘪而不易卷成形。
3.在卷的时候，要先将蛋糕卷的两个边角修整成45度，以便能够更好地卷起蛋糕卷。
4.翻转烤好的蛋糕，将铺在表面的纸张及时撕掉。
5.将蛋糕卷与卷起的纸张一起反转过来，将蛋糕卷放在桌子上。
6.把切边对齐，将整个蛋糕卷卷起，直到卷成一个紧致的圆柱体。
7.用一条厨用绳或者是切成小块的纸张封口，使蛋糕卷更紧实。
8.最后将蛋糕卷放在冰箱里冷却，冷却后再取出切片即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
