今天给各位分享为什么大多数饭店餐馆的厨房都写着禁止入内的知识，其中也会对为什么不建议开放厨房进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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开放式厨房的利与弊有哪些
开放式厨房到底好不好用，当然是各有利弊，又到了装修季节，我也喜欢装修效果图，也喜欢看实景图，如果经常看电影电视的朋友，会注意到一个问题，外国人的居家设计都是开放式厨房，那么这样的开放式厨房到底好不好用，我今天来总结一下，开放式厨房大概有三大缺点和三大优点。
先来看看开放式厨房的三大优点：
第一点，厨房的利用率变得超级高，搭配合理的餐桌，可以节省大面积的厨房与餐厅面积，尤其是两个人居家的时候，在餐岛上吃饭就可以了，要知道房价一平米要一万多，多一点空间利用，就能节省大把的金钱，通透的厨房餐厅设计，让视觉效果更佳。
餐厅与厨房的连接处搭配一个餐桌，作为两者之间的硬隔断，很出效果的一种设计，这样的设计不仅能满足吃饭的需求，还可以作为家具的一部分，平时还能喝点酒，作为吧台使用，也是一种既好看又实用的设计。我们在网站找到几个实景图看看效果。
第二点：餐厅与厨房之间没有硬隔断，节省空间不说，增加、餐厅和客厅连在一起，更显得家庭的温情。对于空间比较狭小的厨房来说，本身存在光线不足、转身操作不便的情况，开放式厨房可以延长操作区域、让更多的光线传递进来，因此开放式是个不错的选择。
第三点：厨房与客厅可以很好的互动，如果回家做饭的话，可以一边做饭，一边和家人聊天，枯燥的厨房工作不再寂寞。男女主人可以一起准备食材，聊一聊工作和家庭的事情，家庭成员的互动性明显增强，让居家工作变得有趣起来。最重要一点，如果夏天做饭的时候，还可以享受客厅的空调，当然有些朋友为封闭厨房安装了空调，做饭烹饪更加舒适，做饭时候也可以顺便看看电视，我觉得开放式厨房比传统的封闭式厨房感觉更舒适。
再来看看开放式厨房的缺点：第一点最重要也是很多人不敢设计开放式厨房的主要原因，就是中餐烹饪的油烟问题。要是炒一盆辣子鸡，那味道会久久不散，客厅的家具也会被油烟的问题笼罩着。就算再好的油烟机，也不能完全避免油烟四处飘荡的问题。外国人烹饪通常都是煮、炖、烤，凉拌，很少有炒菜炝锅的味道，烤箱的温度控制好，油脂的烟点大概是220度，烤箱一般设置在200度，这不会有过多油烟。
第二点：挡住厨房的缺点，通常我们的厨房都很乱，锅碗瓢盆交响曲组成了传统的中式厨房，内部空间再乱，厨房一关上门可以遮挡，一门遮百丑，想避免这一点问题的发生，可能需要家庭主妇不断收拾厨房，头几年还能收拾干净，时间长了，厨房就变得拥挤不堪，不敢曝光。
为了避免油烟问题，大家一定想要安装拉门，如果在这里安装一个拉门就会使得空间变得狭小，所以更多的外国人选择了开放式厨房设计。
第三点：开放式厨房扩大了空间，营造温馨的家庭氛围，如果家庭住宅结构不是明厨，那么厨房会很暗，做饭的时候感觉很闷，这一点大户型可以避免，小客厅几乎没有办法设计出封闭厨房。封闭厨房就要浪费一垛墙的空间，这对于家庭装修设计是一个很棘手的问题。当然可以用玻璃拉门来解决装修采光的问题。
当然开放式厨房颜值高，美观大方，视觉效果很棒，没有多余的墙和玻璃拉门。装修得当可以成为居室里一道亮丽的风景，深受年轻人的喜爱。
餐岛有独立式和L形，搭配家庭选择合适的餐岛，这样效果更好看，也能承担更多的作用，作为备餐区和凉菜区，吸取更潮流的设计，现在中式装修也出现越来越多的餐岛设计。餐岛非常方便就餐，直接就可以这个大吧台上进行简单的早餐。
如何避免油烟问题和采光困扰呢？我们可以采用透明玻璃拉门，不占用更多的空间，使用更大的烟机来排放净化油烟，或是采用蒸烤箱来代替传统的炒菜，少油少盐的菜品更加健康。
装修做开放厨房好吗
开放式厨房虽好，但是需要防油烟。
油烟问题：一直都是开放式厨房存在的问题，在中国，经常都是要炒菜的，如果家里不怎么炒菜，开放式是完全没有问题的哦，如果要做开放式厨房，油烟机一定要选好，选择底吸式油烟机。
收纳问题：随着时间，厨房里面的东西会越来越多，一定要有一个收纳良好的整体橱柜，让厨房中杂乱无章的生活用品摆放有道。
清洁问题：开放式厨房装修在选材的时候最好以防滑防水便利清洁为出发点，切忌铺贴实木地板，实木地板受热气干扰容易产生变形，缝隙间也会沾上油污，另外，厨具材质最好用不吸油烟的金属或木料，塑料、布质等用品容易吸油，不建议用。
电路安全问题：开放式厨房一样要考虑到电路安全问题。电路一定要远离燃气线路，电源线、网线以及水管都要从地下链接。开放式厨房虽然要多留电源插座，但它们最好能隐藏于电器或橱柜后面，否则影响美观。
照明问题：有些业主为了节省开支，直接在厨房顶上安装一个大灯就完事。其实这样会给厨房的使用带来很多的不便，特别是晚上的时候，如果光线有死角，很容易造成危险。所以最好是在吊柜的下面，吊柜上，还有做饭的地方都安装上灯。这样不管从什么角度，什么高度，都会有很好的光线。
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厨房不安门有坏处吗
现在装修越来越随意，不像以前规规矩矩的，就像厨房要不要装门一样，这个还是根据个人喜好来选。我们知道外国人的厨房都是开放式的就是不带门的，因为她们吃的是西餐。因我们饮食习惯不一样。煎～炒，炸，所以厨房会很大油烟。
1.从户型面积上如果是小户型的，厨房做成开放式，视野会更宽些，自然也更舒服。但是煮饭时油烟大。那整个房子会油油的。
2.正常户型，从整个审美美观上，厨房门有点缀效果。
总的来说，坏处不是特别明显，因为就算是装了门，多半做饭时都不会关上。加上现在的抽油烟机，也抽的很干净！
为什么大多数饭店餐馆的厨房都写着禁止入内
感谢邀请！是的，很多饭店的厨房门上都有厨房重地闲人免进，的字样，为什么会出现这样的情况呢？我认为会代表有以下几种意思吧！
第一点，饭店是一个公共场所，在开餐时间会有很多客人，为了避免客人走错路，或者是不想让生人进去，才会挂出来这个字牌。
第二点，为了顾客的食品安全方面的考虑，厨房有各种各样的食物，如果是饭店以外别有用心的人贸然进去了，大到投毒，小到破坏食物的味道，如果出现了食品安全方面的问题，首先厨师长和饭店经营者是脱不了干系的，所以说才不让陌生人进厨房。
第三点，厨房是厨师们的工作场所，每道工序的完成必须是有秩序，井井有条的，当然了还有些食物的加工方法如果让顾客完全看到了可能会让顾客心里不舒服，如果有生人进来，打乱了工作秩序，一个环节出问题，后面的工作进度就会跟不上，出乱子的！所以说才挂出这样的牌子。
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