大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下为什么大部分南方人不爱吃杂粮的问题，以及和不建议吃杂粮的原因的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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为什么大部分南方人不爱吃杂粮
回答您的问题：为什么大部份南方人不爱吃杂粮？
我自己觉得是因为吃大米耐饱，吃面不耐饱。是因地土状况，南方湿热地带，要吃米饭，米饭含有谷维素，有葡萄糖的成份，含稻谷油，大米纯品没有任何添加剂，原粒没有碾碎，里面的养料保存原质，是南方人体质最适宜吸收这种营养的主食粮，南方暖湿空气，水土偏热，白米性味中和不寒不热，含淀粉质高，煮熟米饭崧软易吸收，易消化。可以天天吃饭不讨厌。一天不吃缺营养气力不足。所以少吃杂粮的其中一个原因。还有吃面条不足饱，很快就会肚饿，吃面条很易发胖，吐酸反酸。面制品经过配制，添加剂，碱，泡打粉天天用对胃不好。面条寒性，要加辣椒，辣醤，酱油，油豆鼓酱，大蒜蓉，广东人吃辣会体热咽喉痛，出湿热疮疔，尿黄。口腔发炎口臭，咳，眼热，肺热，肝火热口气大，不能吃汤面，不以面包为主食，发泡粉多吃引起肠胃胀气，胃酸反流。吃豆类作主食会消化不良，放屁，豆子质硬煮时间长，现在的豆子壳硬不易煮烂，费时费事。红薯含糖份高，含淀粉纤维多，吃一两餐没事，吃多几餐整天放臭屁，胃胀吐酸水，不宜做我们的主食。
1斤杂粮可以吃多少天
一斤杂粮一人能吃1天。杂粮能天天吃，但不建议顿顿都吃杂粮，最好粗粮细粮搭配着吃，原因如下：
1、杂粮虽然营养价值高、升糖指数低，但是杂粮比较硬、难消化，对肠胃的负担比较大，特别是老人、小孩等肠胃较弱的人群，不宜天天吃杂粮。
2、杂粮的粗纤维含量很高，但是粗纤维一多就有一个缺点，它会影响到人体对微量营养素的吸收，即影响维生素和矿物质的吸收，因此不宜天天吃。
杂粮真的难吃吗怎么做好吃
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2020年04月16日
关注杂粮的范围很广，除了我们经常吃的大米和白面，其他的很多米类、豆类，麦类和茎块类等属于杂粮范畴。
像糙米、紫米、黑米、小米，玉米、黄豆、红豆、黑豆、荞麦、燕麦、全麦、红薯、土豆、山药、南瓜等等，这些都可以称之为杂粮。以上罗列出的粗粮都是我们生活中比较常见的，看到这些名称大家是否都能想到对应的口感。
我觉得南方人吃粗粮的次数要比北方人西北人吃粗粮的次数要少的多，因为南方雨水比较多，自古一来就比较适合种植稻谷，而很多粗粮都比较适合生长在干燥一些的区域。所以像我这样的南方人刚接触荞麦，糙米这些粗粮时觉得的粗粮真心不好吃。
茎块类的粗粮比较受人喜欢，因为这些茎块类的粗粮大多淀粉含量比较高，口感比较软糯，还有香甜的口感，这种粗粮可以偶尔做主食，也能搭配其他的食材做菜，味道都很好。
粗粮中的豆类口感都还好，但为了长期粗存所以水分含量较小，质地比较坚硬，如果用这些豆类煮杂粮粥或杂粮饭，煲汤之类的都需要提前浸泡，不然很难煮透，影响软糯的口感。
粗粮中的麦类口感也不太好，特别是荞麦和全麦，但是由于它热量低，饱腹感强，很多人都喜欢搭配一些白面来做粗粮馒头，如果单纯的使用荞麦粉或全麦粉做馒头，面团不仅不会发酵，口感还特别的粗糙，不习惯的人会有难以下咽的感觉。
粗粮中的很多米类口感不如大米柔软，但提前长时间的浸泡能解决这个问题。
很多粗粮口感都不够细腻，我们可以通过浸泡、长时间炖煮来使它柔软。也可以利用豆浆机或破壁机等小家电，将这些杂粮打成杂粮豆浆或将其研磨成粉，冲着喝，
在日常生活中，适量的食用一些粗粮，可以增加饱腹感，减少碳水化合物的摄入，减少糖分的摄入，减少热量的摄入，对于血糖高、健身、保持深身材的朋友们都有一定的好处。但粗粮不易消化，所以食用要适量。
我是楚香村，希望我的回答对您有所帮助！为什么有人讲要常吃粗粮
粗细搭配的饮食原则非常符合中国传统饮食习惯。近四十年来，中国经济发展迅速，人们的饮食喜欢也改变很大，大量吃肉、吃精细主食、蔬菜减少。但身体的发展速度没有跟上生活水平的改善速度，还是五谷杂粮更适合人们的身体，现代这么多的代谢疾病，足以体现这个问题。人类的进化是缓慢的，需要慢慢适应现在的饮食模式！
为什么大部分南方人不爱吃杂粮和不建议吃杂粮的原因的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
