大家好，今天来为大家分享为什么羊肠没猪肠好吃的一些知识点，和牛肠为啥不建议吃呢图片的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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牛大肠煮不烂怎么回事
牛大肠煮不烂是因为煮的时间不够长，时间不够的情况下，牛大肠中的肌纤维、结缔组织和脂肪很难煮烂。
因此延长烹煮时间至一个小时左右；使用高压锅烹饪，时间建议在25分钟左右；使用食用碱溶液分解破坏肥肠的肌纤维和结蹄组织，时间在20分钟左右
牛大肠贵还是猪大肠贵
猪大肠贵，
首先，牛肠的口感不如猪肠，牛肠比较老，因为牛是吃草的，消化能力强，因此牛肠不容易煮烂，口感也更硬，而猪是吃饲料的，肠子比较柔软，比较好煮熟，因此人们更愿意购买猪肠来吃而不是牛肠。所以猪肠更贵。
刚胀死的牛就发现肠子腐烂是什么原因
刚涨死的牛就发现肠子腐烂是什么原因？吃了发霉的草料或是吃了菠菜它就会拉稀，再不注意就得了肠炎，它就不打搅了牛肚里的百叶也就不动了也就不消食了，这样的死牛要送食品检疫站进行检疫合格方能食用。
为什么羊肠没猪肠好吃
不是没猪肠好吃，主要是很少买得到，因为牛肠在弄好以后，都会固定被做汤的小店收走，导致市面上卖羊肠的不多，就算是有钱也买不着，大家要是实在喜欢吃，就可以直接去店里面喝汤，这样还节省了做饭的时间！
另外它更适合做成肠衣，用来罐装香肠，可以说是纯天然，最优质，最好用的肠衣了。而且当作肠衣卖的价格要比直接卖生的贵，所以羊肠基本上都直接被收走进行加工了，市场上的生羊肠很少见。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
