大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡蛋放一个星期会坏吗的问题，以及和夏天不建议买鸡蛋的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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蛋价持续低迷，咋回事
市场供大于求，蛋鸡产能过剩，鸡蛋价格持续底迷。今年又是特殊年份，上半年受新冠状病毒疫情影响，现在又受汛情影响，消费者信心受到打压，禽类、肉类、水产品在消费者眼里成了“奢侈品”了，不敢消费了。恕我直言，7月份——8月底鸡蛋价格仍然没有起色，仍然持续底迷。
一、需求量下降，终端市场疲软可能持续到8月份上半年蛋鸡存栏达到12亿羽，而消费需求仍然底迷，没有起色，8月以前我国蛋消费是淡季，鸡蛋价格行情应该看下半年，每年下半年鸡蛋都是上涨行情。上半年，受冠状病毒肺炎疫情影响，鸡蛋运不出来，市场关闭，停止交易，给养殖户带来巨大损失，鸡蛋价格跌破成本线，很多养殖户鸡论只卖，15元/只，“割肉止损”，好不容易行情回暖，可又进入“梅雨”季节，高温高湿，鸡蛋常温下不便储备，容易“散黄”变质，消费者本来就没有购买欲望，“入梅”后，更不想购买食用了。而养殖户的鸡蛋滞销，只能降价销售，“梅雨”季节，中间商也不敢多拿货，库存积压在自己手中，市场需要多少，就从养殖场拿多少。进入7月——8月份，天气更加炎热，鸡蛋常温下更不能储存多长时间，消费者一般吃多少买多少。在7月份——8月份，鸡蛋消费仍然疲软，走货较慢，市场鸡蛋仍然供大于求。
二、通常情况下，7月——8月底是养殖户淘汰蛋鸡的季节进入7月份，天气炎热，蛋鸡陆续进入“休产期”，也就是农村人所说的“抱窝”，养殖场一般选择7月份淘汰500日龄蛋鸡，因为老鸡养了也白养，不如淘汰掉，淘汰掉能最大程度上降低养殖成本和养殖风险，7月——8月底禽流感感染几率较高，通常情况下，养殖场选择7月淘汰老鸡。虽然消费市场不景气，但市场供应量7月——8月有所下降，鸡蛋价格再跌可能性不大，以平稳为主。每年7月——8月底鸡蛋价格都低迷，养殖户可以冷藏一批鸡蛋到“中秋”、“国庆”两节销售，每年“中秋”、“国庆”两节，鸡蛋价格都会开始上涨，中秋节后，学校也全部开学，副食品加工企业也满负荷生产副食品，鸡蛋需求量会大幅上升，下半年传统节日比较多，礼尚往来也比较多，消费量会拉动鸡蛋价格上涨，去年中秋节后，鸡蛋行情都是一路缓慢上涨行情到春节后才开始回落。从国家统计局公布的信息看，下半年，我国经济向好的局面不会改变，也不可能改变，消费者信心会恢复的，鸡蛋不会再持续低迷下去的，但消费价格指数不会上涨过快，蛋鸡不可能上涨到5元/斤以上。
三、任何商品不可能永远上涨，也不可能永远跌价，鸡蛋价格只能回归正常，不可能出现去年最高价了。我从网上查询了一下鸡蛋价格，目前价格平均在盈利线以上，养殖户仍然有利可图，没有亏本。网上最高价2.95元/斤，最低报价也在2.50元/斤，后期价格大跌可能性不大，做为养殖户还是及时淘汰蛋鸡，降低存栏量，化解产能过剩，7月把500日龄蛋鸡全国淘汰掉，8月底开始补栏，育雏育成，抢占元旦春节市场。我们不要觉得当前鸡蛋价格比去年同期低，就觉得低迷了，不挣钱了。市场涨涨跌跌是正常现象，不能过分解读。鸡蛋消费者还是要吃的，但价格太高了，消费者也会有抵触情绪的，预计年底鸡蛋价格仍然在3.5元/斤——4.00元/斤左右。
【以上纯属个人观点，仅供参考！】
鸡蛋放一个星期会坏吗
在冬季室内常温下鸡蛋可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。鸡蛋不要一次买太多，够一周吃即可。
鸡蛋不要密封存放，存放过程中鸡蛋需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质。一般情况下，鸡蛋在常温下可保存一周左右，时间再长就不新鲜了。即使在冰箱里存放，也最好不要超过半个月，否则就容易出现散黄蛋。另外在保存之前最好不要将鸡蛋壳洗净，这样会洗掉壳表面的保护膜，使其更容易变质
鸡蛋放冰箱好还是常温好
视情况而定。
若是在冬季室内常温下，平均温度处于5-15摄氏度的情况下，从营养学的角度来看，一般鸡蛋保存时间不超过一个月。
若是在夏季室内常温下，平均温度处于30摄氏度以上的情况下，一般是鸡蛋的保存时间在10天左右，气温高的环境下鸡蛋是比较容易变质的，在夏季平均温度偏高的时候，建议将鸡蛋放入冰箱冷藏保存。
鸡蛋夏天贵还是冬天贵
一般来说，鸡蛋冬天和夏天的时候贵，春天和秋天的时候相对便宜，原因在于冬天很冷、夏天很热，天气的因素导致产蛋量低，除此之外，逢年过节，鸡蛋的价格会涨一些，原因在于需求量大。禽蛋供应过多，价格自然下跌。价格一下跌，养鸡户的养殖量开始下降，然后供应少了，价格就又涨上去了。
在农产品领域，这种涨涨跌跌的现象表现得非常明显，主要就是因为农业从业者普遍缺乏对于市场行情的分析和把握。
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