大家好，今天给各位分享砂锅熬粥的好处与坏处的一些知识，其中也会对为什么不建议用陶瓷锅煮粥进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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砂锅熬粥的好处与坏处
砂锅熬粥香糯，砂锅的最大优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，比如把蛋白质分解为氨基酸，脂肪转化为脂肪酸，碳水化合物变成糊，使之容易被人体消化吸收。
砂锅做饭的缺点：熬粥容易溢锅，用砂锅炖制食物，由于密封较严，像羊肉、排骨等肉类的腥味、异味很难散发出去，并且部分低脂肪酸等不好的物质还存于食物及汤汁中，在长时间的热反应中生成对人体有害的物质。
陶瓷锅可以用液化气熬粥么
陶瓷锅是可以用液化气熬粥的，因为陶瓷锅是经过烧制而成的，所以陶瓷锅可以加热，做饭，做水，熬粥，熬鱼汤是都可以的，陶瓷锅熬出来的鱼汤，熬粥都是很好吃的，好喝的，陶瓷锅还可以炖鸡，炖鸭，炖排骨都是很好吃的，所以我们生活有陶瓷锅很好！
陶瓷锅煮粥的做法
步骤如下
1）将大米放入陶锅中，五指分开画圈搅动3次，将水倒掉。再倒入清水，以同样的方法搅动3次，将水倒掉。
2）倒入清水，水面高于大米表面5毫米左右，浸泡10分钟（如果没时间，省略此步也可以）
3）将锅放在火上，盖上盖子，中火煮3分钟，此时锅盖孔中会有一点点蒸汽冒出，然后改成小火继续煮2分钟。
4）关火，打开盖子，此时锅中的水几乎已经没有了，但米饭应该还是粘稠的，或有一点点水分在米饭的表层。
5）带上隔热手套，将锅从火上端下，移到陶瓷内胆中，焖20分钟。
6）20分钟后，用铲子将米饭从底部轻轻往上翻动，把米饭翻动散再盛入碗中即可
给宝宝熬粥用电锅还是陶瓷锅好
可以买一个小砂锅。使用小砂锅煲粥最好了，可以给粥中加一些青菜叶或者是肉末，建议妈妈购买能够预约时间的那种，简单三挡的不太好用。选择质量好的锅重要，选择食材更加重要。一般除了可能引起宝宝过敏的食物或者是不容易消化的食物之外，其他的都能够作为辅助的食材，但是如果想获得更全面的营养，可以适当的添加一些蛋白质与维生素。
关于砂锅熬粥的好处与坏处到此分享完毕，希望能帮助到您。
