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拼多多上的熟牛羊肉十几元一斤,能吃吗你会买吗
我养猪卖猪肉,虽然对牛羊肉的内幕不太清楚,但凭几十年的生活经验判断,十几元不可能买到一斤正品熟牛羊肉!
前几天,我在西安最大的批发市场——朱雀农产品交易中心买过生鲜牛肉,批发价牛腩27元/斤,牛腿肉28元/斤,牛腱29元/斤,生鲜羊肉还要贵8元/斤左右;进口冷冻牛肉便宜5元/斤。以冷冻牛肉22元/斤计,煮得硬、折秤少,熟肉的出肉率为0.65~0.7,则熟牛肉的原料成本为31.43~33.85元/斤,尚不含调料、燃料、人工、运送、平台等费用,商家还要赚钱,故十几元想买一斤正品熟牛肉是不可能的。但有下列几种可能:
1.牛头、羊头肉。牛、羊头加工麻烦、难度大,外国人可能不吃,以很便宜的价格出口到中国。十几元一斤的熟牛羊肉为进口冷冻的牛、羊头肉所卤制。
2.病牛羊肉。生病或死亡的牛羊,经过泡制除腥、着色等工序加工成熟肉,一般人很难分辨。
3.注胶注粉牛羊肉。通过注胶、注粉后压制,给牛羊肉增重,据说一斤生肉可加工熟肉两斤以上。
4.假牛羊肉。一些不法商贩用母猪肉加牛(羊)肉膏(粉)等添加剂煮肉,冒充牛羊肉。
买家没有卖家精,一分钱一分货。超出常理的东东必有猫腻,应慎重对待。
卖牛肉每天卖不完怎么处理
一般情况下,菜市场的牛肉如果当天没卖完,可能会在当晚或者次日早晨就被市场摊位清洗工人清理处理掉,处理方式为倒掉或者用于回收再利用,比如做成狗粮或者肥皂等。这样可以避免商家出售过期、变质的肉类,保障消费者的食品安全。此外,也有部分菜市场通过打折等方式促销剩余的牛肉,以减少浪费和节约资源。
买牛肉为什么不能送人
买牛肉是可以送人的,但需要考虑一些因素和限制。以下是一些可能的原因:
食品安全:送人食品时,需要确保食品的安全和卫生。牛肉是易腐食品,如果没有妥善的包装和冷链保鲜措施,可能会导致食品变质或滋生细菌,对接收者的健康造成风险。
保存问题:牛肉需要在适当的温度下保存,以保持其新鲜度和质量。如果送人的过程中无法保证适当的保存条件,牛肉可能会变质,影响食用体验。
个人喜好和饮食习惯:不同人对于食物的喜好和饮食习惯有所不同。有些人可能不吃牛肉或有特殊的饮食限制,所以在送人食物时需要考虑接收者的个人情况。
尽管如此,如果你确信接收者愿意接受牛肉,并且你能够确保食品安全和适当的保存条件,那么你是可以送牛肉给别人的。在送礼时,最好提前与接收者沟通并尊重他们的意愿和需求。
为什么超市卖的牛肉那么便宜
为什么超市卖的牛肉那么便宜?有原因的,可能很多人都发现在菜市场或超市卖的生牛肉价格偏差非常大,有的甚至价格相差一倍,有的超市卖的牛肉非常便宜,比猪肉还便宜。看到这种现象很多人都有疑惑,下面来说一下区别。
导致价格相差很大的原因一是牛肉产地不同,一般国产牛肉的价格高,像内蒙地区或西北地区的黄牛肉卖的价格都很高,育肥牛的肉,很多都四五十块钱1斤,超市里非常便宜的牛肉,二三十块钱1斤的那种,一般都是进口牛肉,很多进口牛肉相当便宜,牛肉品质相对偏差,很多是淘汰的奶牛的肉。
另外导致价格偏差的还有一个原因,一般真正的鲜牛肉,没有经过冷冻的牛肉价格都非常高,从屠宰场分割后预冷一下直接运到市场销售,从牛宰杀但销售一般就两三天时间,牛肉品质新鲜,真正的鲜牛肉大多都是国产牛肉。另外市场上还有很多牛肉都是冻牛肉解冻后销售的,冻牛肉可能库存的时间较长,牛肉品质相对偏差,价格也便宜很多,非常便宜的牛肉基本都是进口牛肉解冻以后分割销售的。
好了,关于拼多多上的熟牛羊肉十几元一斤,能吃吗你会买吗和不建议吃全熟浪费牛肉的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!