本篇文章给大家谈谈常年吃猪油对身体有害吗，以及猪油不建议吃多久会中毒对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
5年的猪油有苦味还能吃吗
不能吃了，放那么长时间早就变质了，不建议食用，如果引起食物中毒就麻烦了，尤其是都已经苦了，就更不能吃了。
常年吃猪油对身体有害吗
猪油炒菜比较香，很多人喜欢吃猪油，有些专业厨师做一些菜也用猪油提香，我老家也是常年吃猪油，适量吃没有问题，猪油营养比植物油高一点，吃猪油干体力活有劲，小孩子吃猪油也有利于生长发育，但是过量可能会导致三高，肥胖，脂肪肝的风险。有心脑血管疾病的人建议不要吃，再好的东西也要控制量，少吃一点猪油多吃一点植物油，这样搭配比较好。
猪油过期会怎么样
猪油保存不当会变质。炼熟的猪油，存放时间长了，由于保管不注意，常有一股难闻的气味，主要是因为受光、热、水分及微生物等的作用，而使油脂氧化酸败。这种猪油不但味道难闻，长期食用还会发生中毒现象。以下介绍几种防止猪油变质的方法：
1.炼油时尽量熬老一点，并要除净油渣，方能存放。
2.放油容器要洁净，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放，加盖密封，放到阴暗低温处，尽量避免高温光照。
3.猪油炼好后，尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味。
4.在放猪油的容器中放上几片萝卜，猪油不容易变质。
5.在炼油时，分别放些花椒、丁香、桂皮、生姜等天然抗氧化剂同炼，既可防止变质，又能增加油的香味。
6.在炼好正在冷却的油中放入维生素E(一般每公斤放2粒)，可使猪、羊油1年不变味，并能有效地抑制有毒物质亚硝酸胺的产生。
7.可把炼好的猪油放入冰箱低温保存，一般在0℃时能保持2个月以上，－2℃度时则可存放10个月。
猪油能一年都不变质吗
通常猪肉存放两个月是没有问题的，哪怕打开后接触空气。但是一般炼好的猪油，最后还是要放0摄氏度的冰箱里面，它可以保存两个月以上，如果放在负2℃以下的，就可以保存十个月以上。
之所以不能长时间暴露在常温之下是因为猪油容易变质，发出一股难闻的味道，这种味道是因为温，光，水分及微生物的影响，使里面的油脂氧化酸败，如果长期服用的话，可能出现中毒的情况。
为了避免发生这样的化学反应，通常我们在其中添了一些可能看起来不应该添加的东西来避免它发生化学反应。常见的情况情况下，我们可以提炼好的猪油里面加一些白糖。每两斤猪肉可以加一百克白糖，搅匀后，这样的猪油可以长时间保存，并带有一定的香味
当然我们也可以放一些萝卜进去，这样不用变质，甚至可以放一些调料，像桂皮，丁香，花椒等天然抗氧化剂，还能增加油香。
当然，药品也可以放入猪油中，增加其保质的时间，我们在猪油做好后不烫手时，将维生素e的胶囊刺破，将里面的油挤出来，与猪油混在一起，通常一斤油可以放一粒就够了。因为维生素e是抗氧化剂，它能阻断猪由于空气的作用。
已经变酸的猪油千万不能吃，那跟我们用废弃的油加工炼的猪油没什么区别。因为变质的猪油里面他的油酸是严重超标的，跟工业油脂没啥区别。比我们平时在食用猪油的时候，如果发现猪油已经酸了，说明已经变质了，如果酸的程度越高，说明它里面变质的程度越厉害，而且它营养价值本身已经大大降低，再用来炒菜已经没有任何营养，而且酸败的物质被人吃了，可能引起中毒，甚至因为氧化反应使得猪油变酸产生的自由基，会引起我们身体内基因的突变。
关于常年吃猪油对身体有害吗到此分享完毕，希望能帮助到您。
