大家好，如果您还对冷链物流相关理论的概念不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冷链物流相关理论的概念的知识，包括物流冷链知识点归纳图解的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
冷链运输海鲜需要注意些什么
冷冻海鲜时，不宜放在普通水中冻结或直接冷冻，一般应当直接把海鲜和海水一起冷冻，从而保证海鲜解冻后依然能够保持新鲜的风味。
对于使用冷库式运输车运输的冷冻海鲜，应当在车内放置冰块等，这是因为冷库式运输车采用风冷制冷方法，会使得车内环境异常干燥，对海鲜这种水产品的保鲜不利，而放置一些冰块后有助于冷库环境的保湿。
冷链物流包括哪些
答：冷链物流也就是冷冻产品\食品的运输。它主要包括：新鲜肉类、速冻食品、海鲜产品、需要冷藏的瓜果蔬菜（荔枝）、需要冷藏的医药产品等。
简述冷链物流六大原则
(1)单元负载原则：依据产品的大小和负荷形式，决定物品的搬运、储存单位，物品切勿直接置于地上，宜使用单元负载容器作为基本搬运单位。
(2)简单化原则：借着删除、减少及合并非必要的移动和设备，以简化搬运工作。
(3)标准化原则：尽可能使搬运方法、容器、托盘及设备标准化。
(4)搬运距离原则：以缩短物料搬运距离为目标，并避免物料倒退与回流的现象。
(5)机械化原则：经常性或耗费体力的搬运作业，宜采机械化设备来取代人力，尽可能使搬运程序机械化，并以省力、省人工为目标，以增加物料搬运设备的效率及经济性。
(6)合并原则：将相关作业重整、力求在运输时合并检验、储存、制造等作业，以简化作业内容。
(7)及时化原则：适时、适量搬运正确物品至指定地点。
(8)人因原则：依照人体的能力和限制，如搬运重量、可取货高度、弯腰的频度等因素，设计物料搬运；设备和程序，以使人员能够有效利用系统设备。
(9)能源原则：物料搬运系统及物料搬运程序中的能源消耗要具经济性。
(10)空间利用原则：对立体空间进行有效利用，如使用立体化储架、积层架等。
冷链物流相关理论的概念
一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
关于本次冷链物流相关理论的概念和物流冷链知识点归纳图解的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
