大家好，关于小鱼干什么意思网络用语很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小鱼干零食冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
夏妈麻辣鱼干零食做法
食材清单
小鱼干200g、洋葱1个、小米辣若干、盐少许、黑胡椒少许
烹饪步骤
步骤1/3
半成品的小鱼干漂洗、沥干后，进空气炸锅，180°，约莫20分钟，已经非常酥脆了。没有空气炸锅，就用油炸，火不易过大，鱼干很小，容易糊掉～
步骤2/3
炒锅内导入少许食用油，温度上来后，放入洋葱碎和辣椒圈翻炒、爆香。
最后一步
加入适量的盐和黑胡椒粉（或研磨过的黑胡椒碎），倒入炸好的小鱼干翻炒一会就好了！
鱼干吃起来是苦的是什么原因
鱼吃起来有点发苦的味道，主要的原因是鱼没有杀干净，许多鱼的内脏都有苦味，如果稍微留了一点内脏在鱼肚子里边，那很有可能烧出来的鱼是苦的
小鱼干为什么炒出来是苦的
炒小鱼干吃起来是苦的，这可能是在处理鱼肉的时候弄破了胆汁有关，或者是鱼肉的内脏没有处理干净。
对于这种情况，建议更换新的小鱼干零食，如果买回来的是非零食的鱼干，也可以自己采取方法去除苦味胆汁。
1.进行日晒处理。
在制作小鱼干的过程中，不小心把小鱼的苦胆给弄破了，苦胆沾染是鱼体上面，吃起来自然就会发苦了，所以，在日常生活中，
一旦发现鱼胆弄破了，立刻进行清洗，清洗后再运用暴晒方法，利用阳光来破坏小鱼苦胆的苦味。
谢邀：炒小干鱼发苦并不是自己做饭的技术差，是小干鱼在制作晒干过程没处理好，发苦有以下原因：
1如小鱼内脏没处理干净，特别是鱼鳃与黑膜。
2晾晒时放的盐少。
也有可能晾晒时久不见太阳，喷了防腐药物。
3还有的鱼干是用烟熏干的，不建议食用。
干鱼肚怎么发泡不腥
干鱼肚怎么发泡不腥：1、一般鱼肚用冷水浸过夜。
2、将鱼肚放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。
取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。
3、鱼肚为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把鱼肚放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5、鱼肚煲得时间长便会渐渐溶化。
6、要鱼肚好吃，首先煲好上汤，再放入鱼肚约20分钟便可。
小鱼干什么意思网络用语
意思是表达人的身材很削瘦的网络用语
在网络上，如果有人叫你小鱼干，代表着他认为你的身材干瘪。看起来面黄肌瘦营养不良
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
