大家好，在火锅店做服务员，能学到什么知识相信很多的网友都不是很明白，包括火锅冷知识及注意事项也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于在火锅店做服务员，能学到什么知识和火锅冷知识及注意事项的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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在火锅店做服务员，能学到什么知识
服务方面的知识。是以人为本的时代，人们都讲究不仅要吃的好，还要吃的舒心，所以服务是一门很有讲究的学问，你不仅对人要有礼貌，接人待物上也要有讲究，在火锅店做服务员你要耳听六路，眼观八方，最起码的是不能上错菜，在这方面，海底捞是挺不错??
和大姑姐吃火锅文案
慢慢的进入了夏天，夏天的天气非常的舒适，只用穿上一件短袖就可以到处去潇洒了，和大姑姐吃火锅非常的融洽，爱好一样，体验感也是非常强的
开铜锅涮肉店需要注意哪些方面
铜火锅涮肉是很受消費者喜爱的餐饮店，在开设锅火锅涮肉店时，应注意以下几个方面。
一，当地消費者的饮食习惯。虽然锅火锅涮肉是不错的餐饮行业，但各地消費习惯不同，口味不同。所以，了解当地餐饮习惯才能有备无患。
二，店面位置选择。应选择人流量较大、方便停车、周边有其他餐饮店，以达到宣传广告吸引消費者的作用。
三，强化店面卫生，做到无烟尘通风良好。铜火锅涮肉大都使用机制木碳，务必作到店内干净卫生，通风良好。
四，严把货源渠道，务必新鲜无假冒伪劣。食材好才能赢得消費者信任。选择有资质有保障的货源供应渠道是成功不可缺少的关键。
五，优质服务。一流的菜品加上热情周到细致的服务，才会赢得回头客。
六，加强内部特别是成本管理及消防安全管理。
火锅店消防要求明细
(1)保持火锅店厨房的清洁，发现沾有油污的纸悄抹布等杂物时，应及时消除，炉灶油垢要经常清洁，以免火星飞溅，引起火灾
(2)不在工作时抽烟，未熄灭的烟蒂不带入工作间。尽量不要将抹布摆在烤箱、煎板或正在烹煮的锅上烘干。?
(3)不要在火源附近存放易燃、易爆危险物品。酒精、汽油、煤气钢瓶、木柴、火柴等，不要旋转在电源插座或炉具附近。?
(4)确定所有的开关及插座都有覆盖壳。所有有关供电工程，都由合格电工完成。电线配线老旧、插座头损坏或外部绝缘体破裂，应立即修理或更换。
(5)不在工作时抽烟，未熄灭的烟蒂不带入工作间。尽量不要将抹布摆在烤箱、煎板或正在烹煮的锅上烘干。?(6)不要在火源附近存放易燃、易爆危险物品。酒精、汽油、煤气钢瓶、木柴、火柴等，不要旋转在电源插座或炉具附近。?
(7)确定所有的开关及插座都有覆盖壳。所有有关供电工程，都由合格电工完成。电线配线老旧、插座头损坏或外部绝缘体破裂，应立即修理或更换.
(8)用电烹煮食物，必须防止烧干起火，切勿用分叉或多口插座同时使用多种电器，以免超过负荷，致使电线过载，引发火灾。另外，发动机使用过久，常常也会因温度过高而起火，应注意定期检修，保养维护。?
(9)使用煤气炉时，煤气管线切勿靠近电气线路或电源插座装置。不可采用未经检验合格的炉具和钢瓶。不可横放使用煤气钢瓶，开关及管线不可有漏气现象。遵守点火及熄火方法，点火之前切忌使过量煤气喷出，否则易产生爆炸的危险。熄火时，要关闭管?制龙头，千万不可用口吹熄，以致忘记关闭，使其池漏，引起中毒或火灾。?
(10)切勿在炒菜时随便离开，或分神处理其他事务，或与他人聊天，以免发生火灾。如闻到烟味，应立即查看热源处，并搜寻每一个垃圾桶中是否有末熄来的烟蒂或火柴。油锅起火时，应立即关闭炉火，除去热源，并将锅盖紧闭，使之缺氧而熄。锅盖不严密时，就近将发酵粉或食盐倒入，使火焰熄灭。?
(11)每日工作结束时，及时清理厨房，检查电源及煤气、热源等各种开关是否确定关闭。?
(12)平日可用肥皂水检查煤气管及接头处是否有漏气现象，所用煤气管?应以金属制品代替橡胶制品，以防鼠咬或虫咬。?
(13)要加强员工消防宣传力度，培训员工消防常识，实施救灾编组，训经练正确使用消防器材方法。安全门、安全梯的安全检查，应经常进行。?
火锅店全体厨房操作人员必须熟悉掌握消防常识，经常检查来火器、消防栓，以免其失效，掌握处理意外事故的初控制方法和报警方法。
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