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香蕉皮会散发乙烯吗
有。
香蕉成熟后会释放一种叫做乙烯的气体。随着香蕉的长大，释放的乙烯越来越多。这些乙烯启动了香蕉的“成熟程序”，成熟过程中又会产生更多的乙烯。
对于周围的乙烯是自己释放的还是外界提供的，香蕉傻傻地分不清楚。只要乙烯多，它就成熟；只要乙烯少，它就休眠。
因为乙烯气体用起来不方便，现在都用一种叫做乙烯利的东西，它溶于水就可以产生乙烯。虽然乙烯利是“化学品”，不过产生的乙烯跟香蕉自己产生的完全一样，既不会更好，也不会更坏。
为什么特别喜欢香蕉皮里面那层白色
香蕉里面白的那层是人工果蜡，因为这种食用起来对身体也是无害的。这是国家许可的，为了在运输、售卖的过程中，这样保证香蕉的新鲜，而上到香蕉表皮上去的。这种用蜡是可食用的蜡，也可以放心食用。香蕉属高热量水果，含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。
香蕉皮的另一层意思
香蕉皮是垃圾，人踩着就会滑倒，香蕉皮的另一层意思是没有表面看着那么简单
香蕉皮里面白白的是什么
香蕉里面的白丝被称为“韧皮束”。
实际上,这些白丝在香蕉生长过程中负责输送养分,这样才有最终美味的香蕉。科学家发现香蕉丝富含了钾、纤维、维他命A与B6,其实跟香蕉果肉一样营养。
所有植物中都会存在这种组织,也就是说,香蕉白丝也代表是香蕉的血脉,绝对可以食用。
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