这篇文章给大家聊聊关于橄榄菜:开了封吃过半瓶的橄榄菜，以及橄榄菜冷知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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为什么橄榄菜是黑色的
由于橄榄菜是黑色的，所以一些不明就里的食客常会以为橄榄菜用的是乌橄榄，潮汕民间也常称之为“乌橄榄菜”。
其实橄榄菜用的是青橄榄，熬制后变黑是因为橄榄含有橄榄树脂。原来橄榄菜是利用橄榄和芥菜在盐渍发酵过程中，分解产生多种氨基酸，经高温煮制产生天然色素，即是橄榄菜色泽的乌艳是自然的，属于“健康黑”。这就是为何青绿色的嫩橄榄经过熬制之后会变成黑亮如墨的乌橄榄菜的原因。
橄榄菜里面那个圆圆的东西能吃吗
橄榄菜里的圆球是否能吃，需要通过橄榄菜里面的圆球是否腐烂变质进行判断。如果没有发生腐烂变质，通常可以正常吃，但是如果已经出现腐烂，尽量不要再继续吃。
橄榄菜:开了封吃过半瓶的橄榄菜
最好不要。我曾经也这样，以为还能吃就拿去吃了，但一会就闹肚子。那个有时闻起来好像还没坏的样子，但实际那个已经焉了，吃了可能会吐胃酸。建议你还是扔掉，不要为了节俭而吃坏肚子
蓬盛橄榄菜还能吃吗
能，蓬盛橄榄菜是干净的。2因为蓬盛橄榄菜在生产加工过程中，会进行多次清洗和消毒，保证了其卫生安全。
3此外，蓬盛橄榄菜的生产企业也会遵循相关的食品安全标准和规定，进行质量监控和抽检，确保食品的卫生质量。因此，可以放心食用蓬盛橄榄菜。
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