大家好，今天小编来为大家解答你知道哪些历史名人与美食的故事这个问题，美食趣事冷知识介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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你知道哪些历史名人与美食的故事
作为一个地道的福建福安人，我不得不说我们福建的光饼，我们的光饼是为了纪念抗倭英雄戚继光。
相传明嘉靖四十二年，抗倭英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，连续下雨，军中无法开火，戚继光便下令烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮。十分方便携带。并且后面，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“继光饼”。
福建的光饼有很多种，有建瓯光饼，闽清光饼，永泰葱油光饼等，而作为福安人我必须介绍福安光饼。福安光饼传承了戚继光发明的光饼，中间有一个小孔可以用线串起来。并且清明节的时候可以用来祭拜祖先。
光饼的吃法也有很多，光饼干吃，光饼夹豆芽等最爱吃的还是光饼夹海蛎包，福安人称之为“福安式汉堡”??。
光饼不仅好吃，而且还会养胃，光饼里头含有少量的小苏打，对于胃酸过多的人来讲无疑就是一种好吃的胃药。
古今中外，有哪些有关美食的经典故事或者诗歌值得分享
这个问题我简单说点，这个江苏沛县当地有一道特色美食，提起它的由来呢还跟汉高祖刘邦有关，刘邦没当皇帝以前，在当地一直被视为流氓无赖，喜欢与狐朋狗友饮酒取乐，他又偏偏喜欢吃狗肉下酒，于是机缘巧合结识了屠狗为业的樊哙，刘邦也帮樊哙屠狗卖肉。可是刘邦吃狗肉从来不给钱，让樊哙心中不快，可是碍于情面又不好直说。于是，樊哙就早早地挑起狗肉过泗水河去对岸卖。刘邦不见樊哙卖狗肉，于是四处打听，后来得知他去对岸卖肉，刘来到河边，欲渡过泗水河，正好有一只大鼋游来，刘邦问大鼋能否助他度河，大鼋点头应允驮他过河。刘邦过河之后，抓起狗肉就吃，后樊哙得知是大鼋助刘邦过河，一怒之下杀了大鼋有狗肉同煮，不料香气扑鼻，味道可口，生意更加红火了。后来刘邦做了皇帝以后，鼋汁狗肉就作为沛县的特色美食流产下来。1958年刘少奇主席就曾去过沛县品尝过鼋汁狗肉。狗肉在上古时期都是天子御宴之一，狗自古以来就位列六畜之一，中国人很早就有食狗的传统。只不过魏晋南北朝时期，北方游牧民族政权的建立，由于游牧文化对猎犬的钟爱，以及圈地养羊业的发展，狗肉文化逐渐没落，以至于今天狗肉文化主要集中在南方地区，与东北地区的朝鲜族聚集区，这些地方是狗肉消费大省。
当然了，在食物日益丰富的今天，以及来自西方文化的冲击，狗已经日益成为人类社会的一员，也是人类的朋友。吃狗肉也不被很多人理解，狗肉文化也被许多人诟病，这两年玉林狗肉节与爱狗人士之间的冲突也在愈演愈烈。
我个人认为，狗肉文化是当地的传统，这无可厚非，但是狗的来源，卫生防疫，一定要搞清楚。因为狗不是我们国家规定的常规肉食来源，虽然法律并没有规定吃狗肉犯法，还是要注意食品安全与卫生。其次狗的屠宰也要有卫生方面的保障，所屠宰的狗必须保障身体健康。再一个狗的来源是否合法必须证实，偷来的狗，毒的狗，绝对禁止食用，且要处罚相关人员。要是从农村收购的健康土狗，经过卫生检疫，在正规有卫生条件许可的屠宰场屠杀后流入市场是可以食用的。
咱们所谓爱狗人士也别道德绑架，他吃他的狗肉，你爱你的狗，井水不犯河水。我之蜜饴，彼之砒霜。大家彼次理解，彼此包容。满天的云彩也就散了。苏东坡与东坡肉，毛主席与武昌鱼，毛氏红烧肉，赵匡胤与羊肉泡馍，张仲景与饺子，伍子胥与年糕，忽必烈与涮羊肉。
陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹。”即是对西安羊肉泡馍的赞美，相传宋太祖赵匡胤流落江湖期间，过着风餐露宿的生活，一日走在长安街上，腹中饥饿难耐，可是身上就两块干馍，难以下咽。正巧路北边有间羊肉铺，店里正在煮肉，肉香四溢，他就乞求店主赏碗羊肉汤把馍泡软在吃，店主见他可怜，就给他盛了一大碗滚烫的羊肉汤，他把馍掰碎泡好后，吃起来很可口，吃完以后大汗淋漓，赵匡胤把碗交给店主道谢后满意地走了。后来赵登基称帝，微服私访民间，又来到当年那件铺子，又想起泡馍的味道，进店后让店主做泡馍，店主早就忘了当年的事了。店里不曾卖泡馍。可是当朝皇帝进食，不敢怠慢。于是老板娘匆匆忙忙烙了几个死面饼子，店主将饼掰碎，放进肉汤里煮，又加了几大片羊肉与香料，心惊胆战等皇帝品尝，没想到赵吃过后连连称赞，给予店主重赏，此后皇帝吃羊肉泡馍的故事一传开，人们纷纷要求品尝羊肉泡馍，这道小吃就流传开了。
羊肉泡馍佐食糖蒜，味道甚美，周恩来总理，李达同志曾拿羊肉泡馍招待过外宾，深受国际友人的欢迎。
毛主席对红烧肉情有独钟，可是他吃的红烧肉却内有玄机，毛主席吃的红烧肉里不放酱油，毛主席不吃酱油，源于早年家里开酱油作坊期间，夏日发酵的酱油有一次上面有一层白影，毛主席走近一看，原来是一群蠕动的蛆虫，这件事给毛主席心里带上了一层阴影，自此他不吃酱油。
可是不放酱油怎么做红烧肉呢？建国后毛主席的厨师程汝明想了个办法，他用冰糖熬出糖色给红烧肉上色，用盐代替酱油调味，没想到做出来的红烧肉深得主席的喜爱。程汝明记忆里毛主席最多一次吃了一斤二两的红烧肉，当时饭桌上的其他菜他动也没动。
毛主席游长江期间，写下了“才饮长沙水，又食武昌鱼。”的诗句，从此武昌鱼这个名字代替了团头鲂的名字出现在人们耳边。
唐宋八大家之一的苏轼也是一个资深吃货，他的《猪肉颂》里记录了他自创东坡肉的美味，“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不接煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”被贬黄州不但没有沮丧沉沦，反而黄州猪肉的美味给自己带来了口福，这一点怕是只有资深吃货能够做得到的吧！
怎么做好有自己风格的美食主播
不知道是不是跨界，我还是说一下我的看法，
既然是“美”食，那就是把普通的食品做的不普通，从大众饮食提升微为艺术美食。
要吸人眼球，就要做的与众不同，多推新菜单，开讲营养餐，吃遍中国饭，国外也看看，都行。
或者深入一门，上班族菜单，准妈妈菜单，小宝贝食谱，也行。
其实，“食”什么不是很重要，在哪都能吃，也能吃的饱。同样的饭，吃的高兴，吃的有趣，吃的让人回味才是关键。
专做一个“美食艺术”类的主播如何呀！！！
为什么说苏轼是美食家
提起苏轼，人们立刻会想到他脍炙人口的诗词歌赋。作为唐宋八大家之一的苏轼，其文学成就毋庸置疑。但作为一个美食家，苏轼亦是当之无愧的。
苏轼不仅是大文豪，而且美食品味极佳。他认为，人世间唯有爱和美食不可辜负。苏轼经常亲自下厨烹饪，善于在偶然中发现美好。独创了流传至今的东坡肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡酥等等。苏轼所发明的美食，可以独成一桌佳宴。
苏轼天性豪放洒脱，热爱生活。林语堂说苏轼是无可救药的乐天派，他笑言自己平生为口忙。苏轼对生活充满了激情和热爱。他得之淡然，失之坦然。在窘困潦倒中，以乐观的人生态度，发现和营造生活的乐趣。不求奢侈，只求果腹。用人生智慧，活得自在潇洒，把日子过成了诗。
苏轼文采斐然，仕途坎坷。他一生经历了无数风雨，大部分时间是在颠沛流离的贬谪中度过。虽然生活拮据，但苏轼活在当下，醉心于美食。因陋就简，就地取材，自足自乐。发明了各种美食，颇受当地老百姓欢迎。
苏轼自称为“老饕”，他在《老饕赋》中写道：盖聚物之夭美，以养吾之老饕。苏轼的美食和活色生香的美食故事一起流传至今。为我们留下了一笔丰厚的美食文化遗产，惠及子孙后代。你能说苏轼不是美食家么？
关于你知道哪些历史名人与美食的故事，美食趣事冷知识介绍的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
